Морковный суп с грейпфрутом

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

чеснок - 2
лук репчатый - 1
стебель сельдерея - 2 г
имбирь - 1 шт.
оливковое масло - 2 г
кунжутное масло - 1 г
сок грейпфрута - 5 г
перец чили молотый - г
соль морская - ½
перец черный молотый - ½
овощной бульон - 3 г

Рецепт приготовления

Измельчаем чеснок и имбирь, сельдерей и лук нарезаем небольшими кусочками и припускаем в кастрюле добавив 2 столовые ложки оливкового и чайную ложку кунжутного масла в течение 4 минут. Добавляем порезанную небольшими кусочками морковь, бульон, соль, перец и доводим до кипения. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим на медленном огне в течение 30-40 минут, пока ингредиенты не станут мягкими. Добавляем сок грейпфрута и выключаем огонь. Отправляем в блендер. Наливаем в тарелку , чуть-чуть сбрызгиваем кунжутным или оливковым маслом.

Источник

Похожие рецепты

Признание с грейпфрутомИнгредиенты: Филе куриное - 500 г, Чернослив - 150 г, Грейпфрут - 1 шт, Орехи кедровые - 30 г, Майонез, Лимон, Соль, Перец черный, Базилик (сушеный)Необходимые для закуски ингредиенты. Куриное филе отварить до полуготовности, а потом поджарить на сковороде. Чернослив залить кипятком на 10 минут, затем нарезать. Грейпфрут очистить от пленок. Мякоть нарезать. Кедровые орехи прокалить на сковороде. Заправ...

Кугельхопф с грейпфрутомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 500 г, Сахар - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Белок яичный - 2 шт, Соль - 5 г, Грейпфрут (большой) - 1 шт, Изюм - 150 г, Масло сливочное (растопленное) - 90 г, Кефир (йогурт, комнатной температуры) - 50 мл, Дрожжи (сухие) - 12 г, Масло растительное (для смазки формы), Алкоголь (для замачивания изюма) - 50 млИзюм замочить в алкоголе, я использовала коньяк. Сливочное масло растопить и не много остудить, грейпфрут с кожурой пробить в блендере до кашеобразного состояния. При замесе я использовала кухонную машину, мне так удобней производить замес, тесто очень хор...

Ледяной чай с грейпфрутомИнгредиенты: Чай черный (охлажденный) - 0,4 л, Сок (грейпфрутовый) - 0,4 л, Мед - 8 ч. л., Лимон - 1 штЧай смешать с соком грейпфрута, добавить мед. Лимон нарезать тонкими кружочками, добавить в смесь. Убрать чай в холодильник на полчаса (настояться). В высокие стаканы положить лед. Налить чай. Приятного аппетита!

Морковный салат с грейпфрутом и креветкамиИнгредиенты: морковь (крупная) – 1 шт., грейпфрут – 1 шт., креветки – 100 гр., апельсиновый сок – 2 ст.л., апельсиновая цедра – 0,5 ч.л., масло виноградных косточек тм ««itlv»» - 2 ст.л., чеснок – 1 зуб., соль, перец черный молотый, кедровые орехи – 1 ст.л., листья салата.В чашке смешать масло виноградных косточек, апельсиновый сок, апельсиновую цедру, чеснок через пресс, соль и черный молотый перец. Морковь натереть на крупной терке, добавить заправку, перемешать и оставить на 15 минут. Грейпфрут очистить от кожуры, разде...