Морковно черёмуховый торт на радость хвостикам

Ингредиенты

морковь (мелконатёртая) — 400 мл.
сахар мелкий тм мистраль — 300 гр
яйца — 4 шт(средние(или 5 мелких)
ванильный сахар — 10 гр
разрыхлитель — 15 гр
масло сливочное — 250 гр
мука пшеничная — 400 гр
мука черёмуховая — 80 гр
..........
мятный сироп или любой другой — 6-9 ст.л.
..........
крем:
сыр творожный — 400 гр
сливки 33% — 300 гр
сахарная пудра — 80 гр
коньяк или растворимый кофе(факультативно) — 1 ч.л.
..........
украшение:
сливки 33% — 150 мл. или тёртый шоколад

Рецепт приготовления

1. Яйца взбить с сахаром добела
2. Добавить натёртую морковь, растопленное и остуженное сливочное масло и ........
3. оба вида муки с разрыхлителем и ванильным сахаром
4. Всё перемешать, выложить в форму. Выпекать в разогретой до 180 С 40-45 минут. Остудить и разрезать на 2-3 части.( я разделила тесто на 2 части, а потом один из коржей разрезала на 2 части)
5. Все коржи пропитать сиропом. Если у Вас нет никакого сиропа, то его можно приготовить: 100 гр сахара залить 50 мл воды и кипятить 5-10 минут, можно ещё добавить 50 мл коньяка.
6. Пока остужаются коржи, приготовить крем: творожный сыр смешать с сахарной пудрой(можно также добавить растворимый кофе (1ч.л.) или коньяк.
7. Сливки взбить и смешать с сырной массой. Также по желанию можно крем окрасить пищевым красителем или морковным соком.
8. Первый пропитанный бисквитный корж положить на блюдо, смазать кремом. Сверху положить второй корж (ну и с третим также, если таковой будет).
9. Обмазать торт кремом. Украсить взбитыми сливками или тёртым шоколадом или как Ваша фантазия пожелает.
10. Приятного аппетита

Источник

Похожие рецепты

Торт черемуховый незатейливыйИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 60 г, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Черемуха (мука) - 60 г, Сметана - 200 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Джем - 50 г, Масло сливочное - 50 г, Молоко сгущенное - 50 гВсе очень просто! Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, еще хорошенько взбиваем. Затем вводим просеянную пшеничную муку с разрыхлителем и черемуховую муку. Хорошо перемешиваем. Чашу мультиварки (у меня это мультиварка Vitek VT-4211 W) смазываем маслом...

Черемуховый торт снежокИнгредиенты: черемуховая мука 60 гр, мука пшеничная 1,5 ст.л., крахмал 1 ст.л., сода 1/2 ч.л., сахар 3 ст.л., соль щепотка, лимонная к-та на кончике ножа, яйца 3 шт, кефир 100 мл., сметана 0,5 л, сгущенное молоко 0,5 банки, банан 1 шт, желатин 10 гр, кокосовая стружка 60 гр, орехи любые 50 гр, ликер любой для пропитки1.Разделить яйца на желтки и белки, последние пока убрать в морозильник. Желтки взбить с сахаром до белого цвета 2. Влить в желтки с сахаром 100 мл кефира. 3. Выстелить разъемную форму пергаментом и смазать сливочным маслом. 4. А вот и главная героиня:) - ч...

Черёмуховый торт нам полгодаИнгредиенты: коржи: 3 яйца, 1 ст. сахара( ст. 200 мл. ), 2 ст. молока, 2 ч.л. соды, 1,5 ст. черёмуховой муки, 2,5 ст. пшеничной муки, пропитка: 1 ст. черносмородиного варенья, крем: 300 гр. чернослива, 1 ст. измельчённых грецких орехов, 250 гр. сливочного сыра( я взяла ряженку из морозилки)Желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем с сахаром и добавляем в них молоко, в котором предварительно растворили соду. Всыпаем оба вида муки. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. После чего добавляем 3 хорошо взбитых белка. По консистенции тесто полу...

Черемуховый торт вкуснющийИнгредиенты: Малина (для украшения) - 100 гр, Пшеничная мука - 100 гр, Мука (черемуховая) - 60 гр, Куриные яйца - 2 шт., Сахар - 100 гр, Сметана - 200 гр, Сливочное масло (для смазывания формы) - 20 гр, Сода пищевая - 5 гр, Сметана (30% жирностью) - 200 гр, Сливки жирные (33% жирностью) - 200 мл, Сахарная пудра - 50 гр, Ванилин - 1 гр1. Включить духовку на 180-200 градусов Цельсия.2. Куриные яйца разбить в миску и с помощью миксера или венчика взбить их в пышную и густую пену. Затем добавить сахар и снова взбить.3. Небольшими порциями влить в взбитые яйца с сахаром сметану и перемешать....