Морковно тыквенный пирог с соленым арахисом

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Морковь (натёртая) - 150 г
Тыква (натёртая) - 100 г
Мед - 3 ст. л.
Мука пшеничная|Мука - 200 г
Разрыхлитель теста (с горкой) - 1 ч. л.
Желток яичный - 6 шт
Творог (мягкий 0%) - 120 г
Йогурт (белый 1,8%) - 100 г
Арахис (солёный, обжаренный) - 50 г
Клюква (вяленая) - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Желтки растираем с тростниковым сахаром и добавляем мёд.
Масло топим на водяной бане и добавляем в желтки.
Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем по ложке, вмешиваем в смесь.
Морковь и тыкву натираем на средней тёрке, смешиваем и добавляем в тесто.
Берём форму. Я взяла керамическую, обмазала её маслом.
Выложила в неё тесто и поставила в духовку на 50 минут при т-180С. Где-то минут через 15 я накрыла форму фольгой. Ориентируйтесь по своей духовке.
Пока пирог пёкся, сделала крем. В блендер положила творог, йогурт и тростниковый сахар, добавила арахис.
Всё хорошо соединила и измельчила орешки. Крем наш готов.
Пирог проверила лучинкой - готов.
Выложила на решётку, дала остыть немного и разрезала вдоль на 2 коржа.
Промазала нижний корж кремом, присыпала вяленной клюквой. Накрыла второй половинкой.
Сверху обмазала кремом, присыпала клюквой и половинками арахиса. Дала полностью остыть и подала.

Источник

Похожие рецепты

Венское печенье с соленым арахисомИнгредиенты: Масло сливочное - 135 г, Сахарная пудра (Нааs) - 25 г, Ванильный сахар - 0,5 пакет., Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 125 г, Молоко (холодное) - 1 ст. л., Арахис (соленый) - 1 ст. л., Шоколад темный - 50 гСливочное масло (для теста 120 г.) заранее достать из холодильника на 1 час. Мягкое масло размять ложкой или взбить миксером. Насыпать сахарную пудру и ванильный сахар. Взбить или перемешать. Арахис измельчить и добавить в тесто, перемешать. Добавить мук...

Пирог с паприкой и солёным арахисомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 150 г, Масло сливочное (или маргарин) - 100 г, Сахар - 100 г, Ванильный сахар - 1 ч. л., Сода гашеная уксусом - 1\3 ч. л., Какао-порошок - 1 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт, Хлопья пшенные - 1 ст. л., Паприка сладкая - 0\5 ст. л., Арахис (солёный (горстка), Изюм (горстка), Молоко сгущенное - 50 гХлопья ТМ Мистраль залить 2ст. л. горячей воды, накрыть и оставить на 5 минут. Смешать сахар и размягчённое масло или маргарин. Добавить яйца и сгущённое молоко. Всыпать какао-порошок, паприку, ванильный сахар и соду, гашённую уксусом. Перемешать. Добавить ...

Творожное печенье с кунжутом и солёным арахисомИнгредиенты: творог мягкий 0% — 1/2 пачки(70 г), желтки — 2 шт, сахар тростниковый демерара от мистраль — 6 ст. л, маргарин для выпечки — 100 г, мука — 1 ст., кунжут — 1 ст. л, арахис солёный — по 5 шт. на печенье1. В посуду выкладываем 2 желтка. 2. Добавляем сахар тростниковый и вилкой соединяем хорошо. 3. Выкладываем творог. У меня мягкий. Можно взять обычный и растереть его через сито. Опять соединяем. 4. Маргарин топим. Вливаем в творожную массу и вымешиваем. Я ...

Пудинг курабье с соленым арахисомИнгредиенты: яйца (комнатной температуры) — 3 шт, крахмал кукурузный — 1 ст. л, 4 жаропрочные порционные формочкиНежный пудинг со вкусом любимого печенья и солеными крупинками арахиса – прекрасный десерт, завтрак или полдник. Хорош с чашкой чая или стаканом молока. 1. Духовку разогреть до 200 градусов. Формы смазать маслом и присыпать сахаром. 2. Масло растереть с 2/3...