Молочный суп с манными блинчиками

Количество персон: 3

Ингредиенты

Молоко - 750 мл
Сахар тростниковый - 2 ст. л.
Соль - 1 щепот.
Ванилин - по вкусу
Масло сливочное (для подачи) - по вкусу
Крупа манная - 100 г
Мука пшеничная|Мука - 100 г
Молоко - 250 мл
Вода - 200 мл
Яйцо куриное (СО) - 2 шт
Соль - 0,5 ч. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Сахар тростниковый - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Всё предельно просто и быстро! Вот такие продукты нам понадобятся. Крупа манная от Мистраль, молоко, яйца, сахар тростниковый, но можно и обычный. Также мука, соль, ванилин, растительное и сливочное масло для подачи.
Смешиваем манку с мукой, сахаром, солью, ванилином. Тщательно размешивая добавляем молоко, воду, яйца, растительное масло. Если есть блендер, то он отлично справиться с этой задачей за пару минут.
Разогреваем сковороду, и приступаем к выпечке тонких блинчиков.
Как только краешки блинчика потемнеют переворачиваем его и прижариваем другую сторону. Таким образом перепекаем все наши блинчики примерно 10 штук.
Пока пекутся блинчики, параллельно наливаем молоко в кастрюлю, доводим на медленном огне до кипения. Добавляем соль, сахар и ванилин по вкусу.
Блинчики и молочная основа готовы, значит пора подавать суп к столу. Блинчики скручиваем роллами, нарезаем на полоски как лапшу. На порцию 3-4 блинчика.
Укладываем блинную лапшу в тарелку, добавляем по вкусу кусочки сливочного масла и заливаем горячей молочной основой и всё можно угощаться.
Лучше не медлить, а пробовать скорее пока не остыло. В принципе можно блинчики испечь заранее, а перед подачей только сварить молочную основу. Это очень вкусно!

Источник

Похожие рецепты

Грисклесхен суппе суп с манными клецкамиИнгредиенты: Бульон (мясной), Масло сливочное, Яйцо куриное, Крупа манная, Соль (по вкусу), Петрушка, Перец черный1. В чашку кладем все ингредиенты (кроме бульона), размешиваем, должно получиться не сильно крутое тесто. 2. Из теста чайной ложечкой формировать клецки и кидать в кипящий бульон. 3. Варить до готовности.

Томатный суп с манными клёцкамиИнгредиенты: Сок томатный - 1 л, Крупа манная (ТМ Мистраль) - 5 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Сметана - 2 ч. л., Соль - по вкусу, Базилик - по вкусу, Перец белый - по вкусу, Чеснок - 3 зуб.В миску высыпаем 5 столовых ложек (БЕЗ ГОРКИ!) манной крупы. Добавляем яйцо, сметану, соль. Всё тщательно перемешиваем. Литр томатного сока наливаем в кастрюлю и ставим на огонь (я сок готовила сама в блендере из свежих помидоров с чесноком). Добавляем зе...

Грибной суп с манными кнелямиИнгредиенты: Шампиньоны (свежие) - 150 г, Лук-порей - 1/2 шт, Масло растительное - 1,5 ст. л., Сливки (10%) - 75 мл, Соль - по вкусу, Семолина - 50 г, Вода - 150 мл, Сухари панировочные|Панировка - 10 г, Орех мускатный - 1 щепот., Перец черный - по вкусу, Зелень - по вкусуГрибы вымыть, обсушить. Стебель лука-порея нарезать кружочками. Грибы нарезать на четвертинки. Разогреть на сковороде разогреть растительное масло, добавить лук с грибами и готовить на небольшом огне в течение 15 минут. Вскипятить воду, добавить грибы с лук...

Лёгкий суп с манными таллерамиИнгредиенты: молоко-250 мл., манная крупа-100 гр., соль-щепотка, мускат-щепотка, для супа: морковь-1 большая, картофель-2 средних, цукини-1 небольшой, соль,чёрный перец-, небольшой пучёк зелёного лукаВ кастрюльке вскипятить молоко При постоянном помешивании медленно всыпать манку Посолить и поепрчить Должна получиться очень густая,стоячая даже манная каша,выглядит как тесто На слегка смазанный раст. маслом противень положить манное тесто Распределить ма...