Молочный суп затирка малочны суп зацiрка

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

0,5 стакана пшеничной муки
0,5 яйца
15 г сливочного масла + 2 ч.л.
1 ст.л. воды
щепотка соли
щепотка сахара
2,5 стакана молока

Рецепт приготовления

На сухой чистой сковороде обжариваем муку до слегка золотистого цвета. Затем в эту муку добавляем 15 г сливочного масла, половину яйца и воду. Для тех, кто не знает, как отмерять половину яйца: яйцо разбиваем в чашку, слегка взбиваем и наливаем необходимую половину. Перемешиваем вилкой… а затем начинаем перетирать массу пальцами – затирать её. Должны получиться комки непонятной формы. В кастрюле тем временем доводим до кипения молоко, добавляем соль, сахар. Высыпаем в него то, что у нас получилось. Варим 5-7 минут. Готовый суп разливаем по тарелкам, добавляем по чайной ложке сливочного масла и подаём. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Суп молочный пестрыйИнгредиенты: Молоко - 1 л, Пшено (Золотое от ТМ Мистраль) - 50 г, Сахар - 1 ст. л., Масло сливочное - 20...40 г, Соль - по вкусуОтмерить красный рис ЖАСМИН RED от ТМ Мистраль, именно он даст супу пестроту. Вскипятить 0,5 л. воды, посолить и всыпать рис. Варить 10 минут на медленном огне. Пшено промыть в нескольких водах, откинуть на сито. Всыпать пшено к рису, варить на медленном ог...

Суп молочный по могилёвскиИнгредиенты: Крахмал картофельный – 1,5 стакана, Молоко пастеризованное – 6 стаканов, Вода – 3 стакана, Сливочное масло – 2 ст. ложки, Яйца куриные – 1 шт, Сахар – 2 ст. ложки, Растительное масло – 1 ст. ложка, Соль – по вкусу. Суп с лапшой из картофельного крахмала особенно любят дети. Такую лапшу можно заготовить впрок, высушив её и поместив в герметично закрытую банку. Для получения более оригинального вкуса при подаче в суп можно добавить кусочек сахара с корицей. Этот с...

Суп затирка в мультиваркеИнгредиенты: куриные крылья – 2 шт., картофель – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., яйцо – 1 шт., черный молотый перец - по вкусу, перец горошком ассорти, соль – по вкусу, мука – 1 ст., вода – ¼ ст., зелень – петрушка, укроп, кинза, лавровый лист – 1 шт.Начинаем варить суп-затирку. Промоем хорошенечко куриные крылья под холодной проточной водой. Нарежем их на куски. Зальем в чашу мультиварки воду, установим режим «варить» с помощью кнопки «меню». Отправим туда нарезанное мясо. Закрываем крышку мультиварки ...

Суп молочный волынскийИнгредиенты: молоко - 250 миллилитров, вода - 50 миллилитров, картофель - 50 граммов, морковь - 10 граммов, крупа ячневая - 20 граммов, зелень петрушки - 3 граммаЯчневую крупу перебрать, промыть и сварить в воде до полуготовности, добавить молоко и довести до кипения. Затем положить очищенные, нарезанные кубиками картофель, морковь, посолить и варить до готовности. Перед подачей по...