Мини бриоши с грудинкой и луком

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

250 гр. муки
100 гр. сливочного масла
8 ст. л молока
20 гр. свежих дрожжей
1 чл без горки
1 чл сахара
2 яйца
100 гр. бекона или грудинки
1 луковица
1 чл оливкового масла

Рецепт приготовления

Сливочное масло растопить вместе с молоком, оставить остывать.
Дрожжи растереть с сахаром.
Соединить муку, соль, дрожжи, яйца и масляную смесь, замесить гладкое нежное тесто.
Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.
Грудинку и лук нарезать мелким кубиком и обжарить до золотистого цвета на оливковом масле. Слегка остудить.
Вмешать зажарку в тесто.
Форму для кексов смазать маслом.
Духовку разогреть до 175 градусов.
Тесто разделать на 12 шариков и поместить в форму. Дать расстояться 15-20 мин.
Выпекать 25-30 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Источник

Похожие рецепты

Мини багет с курицей авокадо и копченой грудинкойИнгредиенты: багет мини - 1 шт., куриные грудки - 1 шт., грудинка копченая - 60 г, авокадо - шт., лимоны - шт., оливковое масло - 1 ст. л., горчица - ч. л., соль морская - 1 щепотка, оливковое масло - 250 мл, яичные желтки - 1 шт., горчица дижонская - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепоткаДуховку предварительно разогреть до 180°С. Из половинки лимона выжать сок. Приготовить майонез: желток соединить с горчицей и 1 ст. ложкой лимонного сока, посолить, поперчить и, взбивая венчиком, тонкой струйкой вливать оливковое масло, пока масса не загуст...

Мини бриоши с салями и оливкамиИнгредиенты: пшеничная мука - 500 г, молоко - 250 мл, оливки черные - 150 г, яйца куриные - 1 шт., сахар - 10 г, дрожжи свежие - 20 г, оливковое масло - 5 ст. л., соль - 1 щепотка, чоризо - 150 гСалями и оливки мелко нарезать. Молоко немного подогреть. Дрожжи раскрошить, залить молоком, добавить сахар и хорошо перемешать. Муку высыпать на рабочую поверхность, сделать в центре углубление и влить дрожжи. Замесить тесто. Добавить яйцо, оливковое масло...

Мини бриоши с творожно черничным кремомИнгредиенты: печенье бисквитное - 7 шт., рикотта - 500 г, черника - 250 г, сахарная пудра - 2 ст. л., мука - 250 г, сливочное масло - 65 г, молоко - 125 мл, яичные желтки - 2 шт., сахар - 40 г, дрожжи свежие - 12 г, соль - 1 щепоткаДрожжи раскрошить,добавить 3 ст.л. тёплого молока,1 ст.л. сахара ,хорошо перемешать и поставить в тёплое место на 10 минут. Муку просеять в миску или на рабочую поверхность, добавить дрожжи и оставшиеся ингредиенты. Bымесить тесто до однородного состояния н...

Фальшивые мини бриошиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 175 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 60 г, Сметана (любой жирности, хорошего качества) - 150 г, Варенье (или любая другая начинка), Соль - 1 щепот.Включить духовку на разогрев на 160 град. Смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавить сметану и яйцо, взболтанное вилкой. Получается липкое тесто. Ложкой выложить тесто в формочки для маффинов (если у Вас форма не силиконовая, то смажьте формочки мас...