Миндально овсяные хлебцы остро чесночные

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

овсяные хлопья 1,5 ст. (200 мл.)
миндальная мука 1,5 ст. (200 мл.)
яйца 2 шт.
кунжут 1 ст.(150 мл.)
чеснок сухой пластинами 1,5 ст.л.
паста чили 1 ч.л. или сухой 0,25 ч.л.
соль 1-2 ч.л.

Рецепт приготовления

Овсяные хлопья поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета и характерного орехового запаха,отставить остывать.
В глубокую посуду насыпать 1,5стакана миндальной муки+1,5 стакана поджаренных и остывших овсяных хлопьев,1 стакан кунжута,соль, и всё хорошо перемешать.
К полученной сухой смеси добавит 2 яйца и тщательно перемешать,затем добавить чеснок+чили и очень нежно и аккуратно перемешать массу(масса получается крошистой).
Выстелить противень пекарской бумагой,выложить равномерно на него ореховое тесто немного не доходя краёв формы,затем достать вместе с бумагой,пройтись по массе скалкой раскатывая, придавливая как бы спрессовывая массу в ровный пласт.
Затем положить получившийся пласт вместе с бумагой обратно в противень,ножиком надрезать поверхность любой форму,что бы было удобней готовые хлебцы разламывать.
Выпекаем в разогретой до 150с духовке до золотистого низа, это примерно 15 минут,затем переключаем на гриль,подрумяниваем верх,примерно 5 минут,отключаем и даём остыть в духовке.
Такие хлебцы хорошо подходят к супам,бульонам и просто как самостоятельная закуска к пиву или вину.

Источник

Похожие рецепты

Японские чесночные хлебцыИнгредиенты: Тесто: мука - 450 г, теплая вода - 280 мл, масло растительное рафинированное - 20 мл, дрожжи прессованные - 20 г, сахар - 2 ч.л, соль - 1,5 ч.л, тимьян сухой - 1 ч.л, базилик сухой - 1 ч.л, Чесночное масло: сливочное масло - 70 г, чеснок - 2 зубчика, небольшой пучок петрушки (по желанию).Смешиваем все ингредиенты для теста и замешиваем мягкое эластичное тесто. Месим, пока перестанет липнуть к рукам. Собираем в шар, кладем в мисочку накрываем полотенцем и оставляем на час в теплом месте. Муку можно сыпать не всю сразу, я советую сначала доба...

Диетические хлебцы ассорти чесночныеИнгредиенты: Мука ржаная - 3 ст. л., Мука цельнозерновая - 3 ст. л., Мука овсяная (у меня соевая) - 3 ст. л., Отруби (любые, у меня овсяные) - 3 ст. л., Семена льна - 2 ст. л., Семечки подсолнуха - 2 ст. л., Чеснок (через пресс) - 1 зуб., Дрожжи (сухие) - 5 г, Соевый соус (от Киккоман) - 2 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Мед - 1 ч. л., Перец черный (у меня смесь перцев) - по вкусу, Вода (сколько возьмет)В миске смешать всю муку, дрожжи, - пекла вечером, освещение не очень, но надеюсь видно, что мука разная) Добавить отруби, семена льна и семечки, очищенный и пропущенный через пресс чеснок и перец Все перемешиваем, добавляем соевый соус Добавляем масло, мед...

Остро сладкие глазированные креветкиИнгредиенты: Креветки (крупные) - 1 кг, Мед - 10 ст. л., Соус (острый чили "Sriracha") - 3 ст. л., Масло оливковое - 1 ч. л., Лимон (для подачи) - 1 штКреветки хорошо промыть и обсушить. Нам понадобится деревянные шпажки. Раскладываем 10-12 креветок и протыкаем двумя шпажками, как на фото. Приготовим глазировку. Для этого смешаем мед, острый соус чили и соевый соус Kikkoman. Затем хорошо разогреваем элек...

Остро сладкий морковный бискИнгредиенты: Морковь 400 Грамм, Банан 1 Штука, Лук 1 Штука, Перец красный жгучий 1/2 Чайных ложки, Чеснок сушеный 1 Чайная ложка, Имбирь 1/2 Чайных ложки, Карри 1/2 Чайных ложки, Масло растительное 1 Ст. ложка, Молоко кокосовое 1/2 Стакана, Вода 600 МиллилитровМорковный биск готовится довольно быстро, буквально за полчаса. Обладает приятной кремовой структурой и необычным остро-сладким сочетанием по вкусу. Подготовьте необходимые продукты. Морковь и лук вымойте, очистите. Банан очистите. Лук измельчите, пассеруйт...