Остро сладкий морковный биск

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Морковь 400 Грамм
Банан 1 Штука
Лук 1 Штука
Перец красный жгучий 1/2 Чайных ложки
Чеснок сушеный 1 Чайная ложка
Имбирь 1/2 Чайных ложки
Карри 1/2 Чайных ложки
Масло растительное 1 Ст. ложка
Молоко кокосовое 1/2 Стакана
Вода 600 Миллилитров

Рецепт приготовления

Морковный биск готовится довольно быстро, буквально за полчаса. Обладает приятной кремовой структурой и необычным остро-сладким сочетанием по вкусу.
Подготовьте необходимые продукты. Морковь и лук вымойте, очистите. Банан очистите.
Лук измельчите, пассеруйте на разогретом масле до мягкости. Добавьте карри, сушенный чеснок, имбирь, красный жгучий перец, перемешайте.
Добавьте морковь, натертую на крупной терке. Влейте горячую воду, посолите.
Добавьте банан, нарезанный на кусочки, доведите до кипения. Уменьшите нагрев до среднего, накройте крышкой, варите в течение 25 минут до мягкости моркови.
Взбейте суп блендером до однородности. Влейте кокосовое молоко, посолите по вкусу, доведите до кипения, снимите с огня.
Подавайте со свежим базиликом. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Суп биск средиземноморьеИнгредиенты: креветки королевские-12 шт, раки живые средние-4 шт, мясо кальмара- 200 гр, щупальца осьминога-250 гр, морковь 1 шт, помидоры 1 шт, лук-порей 0,5шт, базилик зеленый - 2-3 веточки, чеснок 2-3 зубчика, щепотку шафрана, крупномолотая смесь перцев, соль, масло оливковое 2 ст.л., коньяк 1 ст.л., сливки 33%-50 мл., цедра лайма для украшения, помидор вяленый для украшения1. Готовим продукты 2.В кастрюлю с кипящей подсоленой водой (1 л) положить мясо кальмаров и осьминога и варить 4 минуты, после чего снять с огня. Мясо аккуратно отделить через сито от бульона.Бульон отставить в сторону. 3.В глубокую сковороду с оливковым ма...

Маринованный пикантный помидорный салат остро кисло сладкийИнгредиенты: 3 помидора, пол луковицы, уксус яблочный 5 ст. л, 2 ст. л соевого соуса, чеснок 2-3 зубчика, укроп, терияки соус 2 чайн лСмешать уксус,терияки, и соевый соусы,добавить чеснок,укроп,лук и помидоры,перемешать,дать настоятся. Смотрите подробности в мини видео!

Китайский остро сладкий плов из курятиныИнгредиенты: Курица (средняя) - 1 шт., Лавровый лист - 2 шт., Гвоздика - 3 шт., Перец острый стручковый - 1 шт., Петрушка - 1, Укроп - 1, Растительное масло - 5 стол.л., Рис - 400 гр, Миндаль - 80 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Карри - по вкусуНа среднем огне отвариваю целую тушку курицы с уропом и петрушкой, которые предварительно крупно рублю, гвоздикой и лавровым листом. Варю курицу пока она не станет совсем мягкой. За это время отвариваю рис и выкладываю его на большое блюдо для просушки. Зат...

Креветочный биск с тыквойИнгредиенты: 500 г больших креветок, 0,5 стакана белого сухого вина, 2 стакана тыквенного пюре, 0,5 стакана жирных сливок, 4 стакана рыбного бульона, 2 черешка сельдерея, 1 средняя луковица, горсть листиков шалфея, 2 лавровых листика, щепотка шафрана, 3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин», 1 ст. л. лимонного сока, соль, перецКреветки очистить от панцирей и голов. Сделать вдоль спинки неглубокий надрез и удалить кишечную вену. Поместить креветки в миску, накрыть и поставить в холодильник. Панцири и головы промыть, обсушить и обжарить в глубоком сотейнике в 2 ст. л. сильно разогр...