Мексиканский деревенский салат с кукурузным хлебом

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта» - банки
бульон - 200 мл
дрожжи сухие - 10 г
сахар - 1 ч. л.
мука - 3 стакана
лук репчатый - 1 шт.
соль - ч. л.
говядина - 350 г
кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта» - 1 банка
редька зеленая - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
укроп свежий - 2 веточки
сахар - ч. л.
майонез - 2 ст. л.
соус острый - ч. л.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
мед - 1 ч. л.
желатин - 20 г
бульон - 1 стакан
кукуруза - по вкусу
гранаты - по вкусу

Рецепт приготовления

Готовим хлеб. Подготовим ингредиенты. Муку, говяжий бульон (для салата мы варили говядину), дрожжи, кукурузу ТМ «Фрау Марта», соль, сахар и муку. Дрожжи разводим в теплом бульоне с добавлением 1 ч. л. сахара и 0,5 ч. л. соли. Оставляем на 15 минут до образования шапочки. Кукурузу измельчаем с помощью блендера, лук обжариваем, перемешиваем и остужаем. В дрожжевую смесь добавляем немного муки, перемешиваем. Добавляем кукурузу с луком. Перемешиваем. Оставляем для расстойки на 1 час. Через час тесто увеличилось вдвое. Раскатываем его в пласт. Нарезаем на 4 части. Из каждой части формируем хлебец в форме булочки. Оставляем на расстойку на 20 минут. Отправляем в духовку, разогретую до 200°С на 20 минут. Готовим салат. Подготовим ингредиенты по списку. Кукурузу ТМ «Фрау Марта», лук почистим и нарежем кубиком, редьку и морковь почистим, натрем на терке, отварную говядину охладим. Лук нарежем, морковь натрем. И обжарим в растительном масле до мягкости моркови. Натрем редьку, вместе с кукурузой выложим в миску. Добавим разобранную говядину, укроп, зажарку, соль, перец и перемешаем. Добавим майонез, острый соус, мед и перемешаем. Салат готов! Мексиканский кукурузный хлеб в форме булочек тоже готов! Для подачи нашего мексиканского деревенского блюда готовим желе (у вас может быть своя подача). Хлеб остужаем. На желе выкладываем салат, хлеб подаем с салатом. Очень сытно и вкусно! Приятного аппетита! Вuen provecho!

Источник

Похожие рецепты

Мексиканский салат из киноа и чечевицыИнгредиенты: чечевица ТМ «Националь» - стакана, киноа ТМ «Националь» - стакана, чеснок - 1 зубчик, перец чили - по вкусу, томатный соус - стакана, перец болгарский - 1 шт., кукуруза - 1 початок, оливковое масло - 2 ст. л., паприка сладкая - 2 щепотки, тмин молотый - 1 щепотка, перец свежемолотый смесь - 2 щепотки, соль - 1 щепотка, перец чили сухой - по вкусу, авокадо - шт., лимонный сок - 3 капли, петрушка - 1 горсть, бульон - 1 лПодготовим сначала овощную братию для нашего очень полезного салата. Зубчик чеснока почистить. Один крупный болгарский перчик освободить от семенной сердцевинки. Кукуруза у меня готовая отварная в початках. Перец чили или как у меня острый перчик (остроту, ...

Деревенский салат с рубленой сельдьюИнгредиенты: Филе рыбное - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Яблоко - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Сметана - 5 ст. л., Перец сладкий красный - 1 шт, Помидор - 2 шт, Капуста пекинская - 200 г, Горчица - 1 ст. л.Яблоко вымыть, очистить от кожицы и нарезать маленькими кубиками. Филе сельди нарезать кубиками. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить. Лук и яйцо мелко порубить. Сметану взбить в пену с 2 ст. л. холодной кипяченой воды и смешать с измельченным луком и ...

Салат с копченой грудинкой и черствым хлебомИнгредиенты: Листья салата|Салат (листья), Хлеб (белый, черствый) - 3 ломт., Грудинка - 300 г, Яйцо куриное - 3 шт, Масло оливковое - 2 ст. л., Чеснок (по вкусу), Базилик (по вкусу), Соль (перец, по вкусу)Листья салата промыть и выложить на блюдо. Хлеб нарезать кубиками. Соус: смешать оливковое масло, мелко измельченный чеснок, базилик, соль, перец. Хлеб хорошо перемешать с соусом и дать пропитаться. Грудинку нарезать соломкой. Яйца отварить, почистить. Отде...

Деревенский салат с фасолью по греческиИнгредиенты: фасоль белая - 1 банка\450-500 гр., сыр фета - 200 гр., помидор - 250 гр. (лучше помидоры-черри), огурец - 200 гр., болгарский перец - 2 шт. небольших, чеснок - 1 зубчик, 1 небольшая репчатая луковица или пару стеблей зелёного лука, свежая петрушка - 1 пучок, оливки чёрные без косточек - 15-20 шт.Для заправки соединить сок одного лимона с солью и молотым перцем, перемешать и добавить оливковое масло. Взбить вилкой заправку. Всыпать поэтапно в глубокую миску белую фасоль без сока, сыр фета кубиками, порезанные кубиками огурцы и помидоры (если черри -...