Деревенский салат с фасолью по гречески

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

фасоль белая - 1 банка\450-500 гр.
сыр фета - 200 гр.
помидор - 250 гр. (лучше помидоры-черри)
огурец - 200 гр.
болгарский перец - 2 шт. небольших
чеснок - 1 зубчик
1 небольшая репчатая луковица или пару стеблей зелёного лука
свежая петрушка - 1 пучок
оливки чёрные без косточек - 15-20 шт.

Рецепт приготовления

Для заправки соединить сок одного лимона с солью и молотым перцем, перемешать и добавить оливковое масло. Взбить вилкой заправку.
Всыпать поэтапно в глубокую миску белую фасоль без сока, сыр фета кубиками, порезанные кубиками огурцы и помидоры (если черри - пополам), полоски болгарского перца без семян и перегородок, лук, чеснок. В завершение добавить порубленную петрушку и мяту, а также чёрные оливки целиком.
Заправить салат в блюде и перемешать чистыми руками, чтобы все ингредиенты полностью пропитались заливкой.
Подать, украсив веточкой петрушки.
Отлично сочетается с хрустящим хлебом.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Мексиканский деревенский салат с кукурузным хлебомИнгредиенты: кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта» - банки, бульон - 200 мл, дрожжи сухие - 10 г, сахар - 1 ч. л., мука - 3 стакана, лук репчатый - 1 шт., соль - ч. л., говядина - 350 г, кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта» - 1 банка, редька зеленая - 1 шт., морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., укроп свежий - 2 веточки, сахар - ч. л., майонез - 2 ст. л., соус острый - ч. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу, мед - 1 ч. л., желатин - 20 г, бульон - 1 стакан, кукуруза - по вкусу, гранаты - по вкусуГотовим хлеб. Подготовим ингредиенты. Муку, говяжий бульон (для салата мы варили говядину), дрожжи, кукурузу ТМ «Фрау Марта», соль, сахар и муку. Дрожжи разводим в теплом бульоне с добавлением 1 ч. л. сахара и 0,5 ч. л. соли. Оставляем на 15 минут до образо...

Деревенский салат из томатов сметаны и зелениИнгредиенты: Фермерская сметана - 2 столовые ложки, Розовые помидоры - 3 штуки, Чеснок - 1 зубчик, Укроп - 1 пучок, Петрушка - 1 пучок, Соль - по вкусуПомидоры нарезать крупными дольками. Зелень измельчить (зелени должно быть много). Заправить помидоры сметаной и зеленью, аккуратно перемешать, чтобы из помидор не выделился лишний сок. Посолить. Подавать немедленно!

Деревенский салат с рубленой сельдьюИнгредиенты: Филе рыбное - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Яблоко - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Сметана - 5 ст. л., Перец сладкий красный - 1 шт, Помидор - 2 шт, Капуста пекинская - 200 г, Горчица - 1 ст. л.Яблоко вымыть, очистить от кожицы и нарезать маленькими кубиками. Филе сельди нарезать кубиками. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить. Лук и яйцо мелко порубить. Сметану взбить в пену с 2 ст. л. холодной кипяченой воды и смешать с измельченным луком и ...

Марокканский деревенский салат фатушИнгредиенты: Огурец - 1 шт, Морковь - 1 шт, Редис - 2 шт, Лук красный (сладкий) - 1 шт, Помидор - 1 шт, Мята - 1 пуч., Петрушка - 1 пуч., Сухарики (пита (pide), Масло оливковое (по вкусу), Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу), Сок лимонный (по вкусу), Приправа (Тхина, намазка)Нарезаем огурец, редис и морковь одинаково - сначала вдоль пополам, потом на полукружки. Режем помидоры на полуколечки или квадратики, лук - полукольцами Мята является важным ингредиентом даного салата. Режем мелко, добавляем в салат. Мелко режем петрушку и...