Медово коричный торт глинтвейн

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Мед - 2 ст. л.
Яйцо куриное - 3 шт
Сахар - 1 стак.
Сода (негашеная) - 2 ч. л.
Корица - 1 ч. л.
Мука пшеничная|Мука - 2 стак.
Чернослив - 100 г
Джем (яблочный) - 3 ст. л.
Стружка кокосовая - 4 ст. л.
Вино десертное - 6 ст. л.
Маргарин (для смазывания формы и рук) - 100 г

Рецепт приготовления

Смешать мед, яйца, сахар, соду, корицу.
Все поставить варить на водяную баню, постоянно помешивая. Когда масса начнет подниматься, варить, помешивая, еще 3 минуты.
Остудить, смешать с 2 стаканами муки.
Растопить ½ пачки маргарина. Вырезать из пищевой бумаги круг по размерам формы для выпечки, смазать бумагу маргарином, смочить руки маргарином и, взяв тесто, тонко руками распределить его по поверхности.
Выпекать при температуре 180 градусов 4-5 минут до золотисто-коричневого цвета, главное, не передержать в духовке, коржи пекутся очень быстро. Они получаются очень мягкими, их надо выкладывать только на ровную поверхность и, пока они горячие, им можно придать любую форму или выровнять края по размерам, далее корж остывает и затвердевает. Должно получиться примерно 5 коржей, из остатка теста выпечь коржик, который пойдет на выравнивание боков торта.
Взбить сливки с вареной сгущенкой в крепкий крем.
Выкладываем 1 корж на блюдо, пропитываем его красным десертным вином.
Промазываем его кремом и посыпаем нарезанным черносливом. Так повторяем каждый слой, кроме последнего.
Верхний корж промазываем растопленным джемом из яблок и кладем на верх торта.
Измельчаем обрезки теста, добавляем немного крема и выравниваем им бока торта. Обсыпаем края торта кокосовой стружкой.
Верх торта украшаем спиралями из крема. Можно украсить треугольничками коржа, украсив ягодами. Важно дать пропитаться торту не менее 8 часов в холодильнике. Получается очень нежно и вкусно!

Источник

Похожие рецепты

Торт медово шоколадный соблазнИнгредиенты: крем заварной - 200 г, молоко 2,5% - 1 л, яйца куриные - 5 шт., мука - 6 ст. л., сахар - 150 г, шоколад черный горький 70% - 200 г, сливочное масло - 200 г, ванилин - 2 г, молоко сгущенное вареное - 1 банка, яйца куриные - 3 шт., сливочное масло - 200 г, сода - 2 ч. л., какао-порошок - 4 ст. л., мед - 4 ст. л., мука - 600 г, сахар - 260 гГотовить торт начинаем с подготовки крема. Я готовила большой торт на ДР дочери своего мужа, поэтому привожу количество ингредиентов на мой торт. Торт по-меньше можно приготовить по рецепту Зарины http://www.edimdoma.ru/retsepty/73861-tort-shokoladno-medovy...

Цельнозерновой медово тыквенный тортИнгредиенты: Мед - 4 ст. л., Сода - 1 ч. л., Тыква - 130 г, Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 150 г, Сок лимонный - 1 ч. л., Мука цельнозерновая (мука грубого помола) - 400 г, Молоко сгущенное - 1 бан., Орехи грецкие (для украшения)Когда-то на одном из сайтов я увидела такую идею. Там писали что, когда к меду добавить сразу соду, смешать и оставить например на ночь, то мед сам погасит соду в пену. И поэтому любой медовый торт будет мягче. Именно так я и сделала. Соединила мед и соду, ...

Торт шоколадно брусничный глинтвейнИнгредиенты: Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) - 190 г, Яйцо куриное - 1 шт, Масло подсолнечное - 60 г, Молоко - 115 мл, Мука пшеничная|Мука - 165 г, Какао-порошок - 40 г, Разрыхлитель теста - 6 г, Сода - 1 ч. л., Соль - 1 щепот., Вода (Кипяток) - 115 мл, Брусника - 250 г, Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) - 120 г, Пектин (Или агар-агар) - 5 г, Кислота лимонная - 1 щепот., Сливки (35%) - 400 г, Шоколад темный - 250 г, Специи (Гвоздика, корица, кориандр) - 5 гТростниковый сахар (я использую Демерара от Мистраль) взбиваем с яйцом до пышности. Добавляем масло, молоко. Перемешиваем. Отдельно смешать муку, разрыхлитель, какао, соль, соду. Соединить обе смеси, взбивать миксером 3 минуты. Влить кипяток, перемешать. Вы...

Песочный торт глинтвейнИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 700 г, Масло сливочное (250-в тесто,150-в крем) - 400 г, Крахмал картофельный - 200 г, Яйцо куриное - 1 шт, Молоко (ледяное) - 70 мл, Сметана (30%,в тесто -1 ст.л, ) - 210 мл, Сода (гашеная) - 1/2 ч. л., Яблоко (кисло-сладкие) - 4-5 шт, Сахар - 100 г, Коньяк - 1 ст. л., Ванильный сахар - 22 г, Корица - 1/5 ч. л., Перец красный жгучий (молотый, на кончике ножа), Гвоздика - 2 шт, Перец душистый - 3 шт, Кардамон (коробочки удалите,высыпав из них семена) - 2 шт, Бадьян (по желанию) - 1 шт, Орех мускатный (на кончике ножа), Имбирь ( молотый) - 1/4 ч. л., Цедра лимона - 1 ч. л.Необходимые продукты для теста. Сливочное масло, муку и крахмал порубить ножом в мелкую маслянистую крошку. Измельчить и смешать специи. Взбить яйцо и сахар, затем добавить молоко, сметану, соду. Затем добавить в полученную смесь подготовленные специи. Тепе...