Медово имбирные печеньки с королевской розовой глазурью мадам де помпадур

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 87

Ингредиенты

масло слив. - 115-120 гр.
сах. пудра - 100 гр.
мука - 200 гр.
желток от яйца - 1 шт.
мед - 2 ст.л.
имбирь молотый - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1/5 ч.л.
глазурь (айсинг)
пудра сахарная - 100-150 гр.
краситель красный - 5 капель
лим. сок - 1/8 ч.л.

Рецепт приготовления

Итак, сегодня у меня праздничег)) да-да, не опять, а снова!) И праздник этот - 40 рецепт! Юбилейный! (Оторвусь по полной на 100-м)
Для начала возьмем и смешаем муку, масло, разрыхлитель, мед, имбирь, пудру,желток до однородного мягкого теста.
Промесиваенм тесто, руками, тщательно!
Помешаем в пленку и в холодильник на 40-50 минут, а пока займемся глазурью..
Белок чуть размешаем вилкой и подсыпем 1 ч.л. пудры, перемегаем.. промешиваем до тягучей, рыхловатой белоснежной массы, чуть взбивая и пррибавляем пудру.. повторяем так до преобретения массой состояния "свисания с вилки".
Окрашиваем массу и капаем сок лимона. промешиваем и ставим, закрыв пленкой в холодильник..
Достаем тесто, раскатываем в пласт 0,5 см толщиной и вырезаем кружочки рюмкой, диаметром чуть более 2,5 см.
Укладываем печенюшки на противень и выпекаем при 180* минут 8-9, до румяности и хрусткости.
Только вытащенные печенько сразу! (горячими) покрываем глазурью, быстреее остынут печенько и глазурь засохнет.
Красиво раскладываем и наслаждаемся!!!
.

Источник

Похожие рецепты

Апельсиново имбирные печешки с ромовой глазурьюИнгредиенты: 3/4 стакана коричневого сахара, 2 столовых ложки апельсиновой цедры, 3 стакана муки, 1 столовая ложка молотой корицы, 1 столовая ложка молотого имбиря, 1/2 чайной ложки молотой гвоздики, 3/4 чайной ложки соды, 1/2 чайной ложки соли, 12 столовых ложек размягченного сливочного масла (1,5 пачки), 3/4 стакана патоки, 4 столовых ложки молока, 2 стакана сахарной пудры, 2 столовых ложки темного ромаразогреть духовку до 180 градусов, выстелить 2 противня бумагой для выпечки смешать сахар и апельсиновую цедру в кухонном комбайне. добавить муку, специи, соду и соль и еще раз перемешать. добавить масло и хорошенько вымешать, до состояния мокрого песка. до...

Рулет из свинины под медово соевой глазурьюИнгредиенты: Свинина (вырезка) - 400 г, Чеснок - 3 зуб., Масло растительное - 2 ст. л., Соевый соус (Kikkoman) - 2 ст. л., Мед - 1 ч. л., Розмарин (веточка) - 1 шт, Тимьян (веточки) - 3 шт, Сыр адыгейский - 30 г, Сыр сулугуни - 30 г, Бальзамик - 1 ч. л., Соль (щепотка), Перец черный (свежемолотый; по вкусу)С розмарина и тимьяна обрываем листочки. Чеснок чистим, т. к. сейчас зима - вынимаем из зубчиков серединки. Они нам ни к чему. Наливаем в емкость по 2 ст. л. растительного масла и соевого соуса. Добавляем смолотый в ступке или мельничке черный перец. Сбива...

Имбирные кексы с кофейной глазурьюИнгредиенты: Корица - 1 ч. л., Имбирь - 0,5 ч. л., Перец душистый (1 шепотка или 3-4 горошка), Гвоздика (или 5-6 гвоздичек) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука (=210 мл) - 1 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Сода - 0,2 ч. л., Соль - 0,2 ч. л., Сахар коричневый - 120 г, Яйцо куриное (среднее) - 1 шт, Соус фруктовый (яблочный) - 60 мл, Сироп кленовый - 2 ст. л., Масло сливочное (растопленное и охлажденное) - 4 ст. л., Молоко - 3 ст. л., Сахарная пудра - 120 г, Кофе растворимый - 1 ч. л.Разогреть духовку до 180 С. Сухие специи: корицу, имбирь, перец душистый, гвоздику, измельчить. Приготовим тесто для пончиков. В большой миске смешать просеянную муку (1 стак.), разрыхлитель теста (1 ч. л.), соду (0,2 ч. л.), корицу, имбирь, душистый перец...

Лимонные печеньки с лимонной глазурью принцесса турандотИнгредиенты: сливочное масло - 120 гр., сок лимона - 2 ч.л., цедра лимона - с 1 лимона))), мука - 150 гр., сах. пудра -60 гр., глазурь: 1 белок яичный, 100 гр. пудры сахарной, 1 ч.л. лим сока, 1/2 ч.л. настоя шафрана (0,5гр)Все просто и ооочень быстро!! И вкусно! Захотелось мне печенько.. ну как, захотелось.. так, книжка уж больно красяво написана)) так и требует к себе внимания) вот и осваиваю)) Для печенька берем все ингр-ы, кроме муки, и перемешиваем до эластичной, одноро...