Маринованный лосось в мисо и саке misoyaki salmon

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Мисо паста - 4 столовые ложки
Саке - 4 столовые ложки
Мирин - 2 столовые ложки
Соевый соус - 2 столовые ложки
Сахар - 1,5 столовые ложки
Филе лосося - 2 штуки

Рецепт приготовления

В миске смешайте мисо, саке, мирин, соевый соус и сахар. Перелейте смесь в пластиковый пакет, добавьте рыбу, плотно закройте и хорошо перемешайте. Отправьте в холодильник на ночь.
Разогрейте духовку до 230 градусов.
Выложите рыбу в сковороду и отправьте в духовку на несколько минут до готовности, в зависимости от толщины рыбы.
Затем включите гриль и подрумяньте куски 1-3 минуты до золотистой корочки.

Источник

Похожие рецепты

Маринованный лосось шляхетскийИнгредиенты: Горчица (с зернышками) - 1 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Лимон - 1/2 шт, Масло сливочное - 80 г, Яйцо куриное (или 2 мелких) - 1 шт, Укроп - 1 пуч., Лук-порей (только белая часть) - 1 шт, Смесь перцев - по вкусу, Соль - по вкусу, Лосось - 900 гЭто основные продукты. На фото предательски не попал лук-порей. Готовим маринад. Для этого чеснок измельчить, лимонную цедру натереть, сок выжать. Все смешать с горчицей и соевым соусом "Легкий" от ТМ "Киккоман". Маринадом натереть лосос...

Маринованный лосось на один зубокИнгредиенты: лимон – сок – 1 ст.л., соус соевый kikkoman – 1 cт.л., сахар коричневый – 1-2 ч.л., соль морская крупная – 10 гр. (факультативно), ягоды можжевельника сухие – 1 ст.л., укроп свежий – пучок среднего размера, перец черный свежесмолотый -, хлеб черный – 2 ломтяСтейки лосося промыть, удалить шкурку и все обнаруженные косточки. Порезать кусочками, как на канапе. Если у Вас целое филе, то или сразу порезать длинными ломтиками, или мариновать целым куском. Укроп измельчить. Ягоды можжевельника промыть под проточной в...

Лосось с яблоком и луком salmon con manzana y cebollaИнгредиенты: лосось, яблоко, луковица, белое вино, сливки, сливочное масло, соль, перецИнгредиенты: 2 филе лосося, 1 среднее сладкое яблоко, 1 маленькая луковица, стакан белого вина, 100мл.сливок, сливочное масло, соль, перец Очистить яблоко и тоненько нарезать. Очистить луковицу и мелко нарезать. В сковородке разогреть сливочное масло и обаж...

Лосось маринованный с икрой из баклажаноИнгредиенты: лосось (филе) - 200 г, лимон - 1/2 шт., зелень укропа - 10 г, баклажаны - 1/2 шт., масло соевое - 1 ст. ложка, чеснок - 1 зубчик, тимьян рубленый - 1/2 ч. ложки, лук-шалот - 20 г, сыр моцарелла - 20 г, салат листовой, помидоры черри - 2 шт., соль, перец черный молотый, перец чили - 1/2 шт., кинза и зелень укропа - 20 г, сок лимонный - 2 ст. ложки, масло оливковое - 1 ст. ложкаФиле лосося нарежьте ломтиками и замаринуйте в смеси лимонного сока, соли, перца и рубленой зелени укропа. Для чипсов баклажаны нарежьте продольными ломтиками, обжарьте на соевом масле вместе с чесноком, тимьяном, луком-шалотом. Пос...