Маринованный в белом вине лосось на грилеВ миске смешайте сахар, вино, лимонный сок, соль и перец, пока сахар не растворится. Промойте рыбу под холодной водой и просушите бумажным полотенцем. Выложите в маринад, перемешайте, накройте пленкой и оставьте на 1,5-2 часа. Извлеките рыбу из маринада и п...Ингредиенты: Коричневый сахар - стакана, Белое сухое вино - стакана, Соль - чайной ложки, Лимонный сок - стакана, Перец черный молотый - чайной ложки, Филе лосося - 8 штук, Сливочное масло - 60 г, Лимон - 2 штуки
Маринованный в лимонном соке и белом вине лососьОстрым ножом нарежьте рыбное филе тонкими ломтиками по диагонали. Выложите в форму и залейте лимонным соком и вином. Закройте пленкой и отправьте в холодильник на 2–2,5 часа, иногда перемешивая. Стряхните лишний маринад с рыбы и выложите на блюдо. Сбрызните...Ингредиенты: Филе лосося - 750 г, Белое сухое вино - стакана, Лимонный сок - стакана, Свежемолотый черный перец - по вкусу, Сахар - 2 чайные ложки, Оливковое масло extra virgin - 0,3 стакана, Крупная соль - по вкусу
Лосось с соусом пестоРазогреть гриль. В кухонном комбайне смешать мяту, ½ чашки сыра пармезан, кинзу, чеснок, зеленый лук, базилик, соус чили и соль. Осторожно добавить ½ чашки оливкового масла. Отложить соус в сторону. В большом блюде смешать ¼ чашки оливкового масла, лимонный...Ингредиенты: кинзы 1/2 Стакана, чеснока 8 Зубчиков, зеленых лука 2 Штуки, базилика 2 Ст. ложки, соуса чили 1 Чайная ложка, соли 1/2 Чайных ложки, лимонного сока 6 Ст. ложек, белого вина 1/2 Стакана, черного перца 1/2 Чайных ложки, лосося 900 Грамм, сливок 1/2 Стакана (в...
Тартар из с/с лососяИсходные продукты. Сначала подготовим заправку. Соединяем оливковое масло, дижонскую горчицу с медом, белый винный уксус, сок лимона, щепотку коричневого сахара и мелко рубленый укроп. Хорошенько все смешиваем. Накрываем пищевой пленкой и отправляем настоят...Ингредиенты: лосось слабосоленый - 300 г, помидоры - 1 шт., лук-шалот - 1 шт., сыр полутвердый - 50 г, каперсы маринованные - 30 г, сыр пластинками - 20 г, лук зеленый - 1 шт., оливковое масло Extra Virgin - 2 ч. л., винный уксус белый - 1 ч. л., горчица дижонская с мед...
Солёный лосось со свеклойИнгредиенты. 1. Положить сахар, соль, почищенную и натертую свеклу, цедру, укроп, семена фенхеля и горошины перца в миску и хорошо размешать. 2. Застелить противень пластиковой пленкой и выложить на нее половину солевой смеси. Сверху положить филе лосося к...Ингредиенты: Сахар - 200 г, Соль (крупная) - 350 г, Свекла - 250 г, Цедра апельсина - 2 ст. л., Укроп - 1 пуч., Фенхель (семена) - 1/2 ст. л., Перец черный (горошины) - 1/2 ст. л., Лосось (филе с кожей, без костей) - 800 г, Лимон (сок) - 1/2 шт, Горчица (зернистая) - 1 ...
«Ю-Шен» (салат счастья, богатства и удачи)Основные ингредиенты для новогоднего салата «Ю-Шен». Самый главный ингредиент — свежий лосось от ТМ «Магуро». Стейк лосося помыть, полностью не размораживать, так легче будет нарезать рыбу. Подготовленное авокадо аккуратно нарезать соломкой. Выкладывая кажд...Ингредиенты: лосось ТМ «Магуро» - 300 г, авокадо - 1 шт., перец сладкий красный - 1 шт., перец сладкий зеленый - 1 шт., морковь - 1 шт., огурцы свежие - 1 шт., имбирь маринованный - 150 г, грейпфруты - 1 шт., кунжут - 2 ст. л., арахис жареный - 100 г, лук зеленый - пучк...
Карпаччо в шахматном порядке "лосось-сибас".1. На фото набор продуктов для базиликового масла: зелёный базилик, оливковое масло Extra Virgin. 2. Оливковое масло разогрейте до t=60С и залейте им листья базилика. Пробейте массу погружным блендером, а затем процедите через сито с мелкой ячейкой. Остудит...Ингредиенты: для карпаччо: 65гр филе лосося (у меня форель), 65гр филе сибаса, 5гр классической французской заправки, 5гр молотого розового перца, для классической французской заправки: 50 гр. оливкового масла extra virgin, 5гр сока лимона, 3гр чеснока, 1гр молотого бел...
Рулет из лосося на паруМаринад: В глубокую чашку влить 2 ст.л. хорошего белого вина, сок лимона 2 ст.л., 2 щепотки сахара и соли, добавить молотый перец (черный, белый). Нерку нарезать соломкой, добавить в маринад и всё хорошенько перемешать. Филе лосося маринуем в готовом марин...Ингредиенты: лосось - 250 г., нори - 1 лист., для маринада: нерка копченая 30 г., вино белое полусладкое 2 ст.л., лимон 1 шт., сахар, соль, перец молотый (черный и белый), для соуса: зелень петушки 50 г., цедра лимона, чеснок, оливковое масло 50 г., сок лимона 50 г., со...
Cтейк из рыбы в духовкеЖареная красная рыба иногда получается слишком сухой и слегка резиновой. Поэтому идеальный вариант для семги или лосося - это запекание. Даже самый простой маринад способен превратить рыбу в настоящее лакомство, так что не упустите это рецепт приготовления ...Ингредиенты: Стейк рыбы 3 Штуки, Лимон 1 Штука, Белое вино 100 Миллилитров, Оливковое масло 2 Ст. ложки, Специи для рыбы По вкусу, Соль 1 Щепотка
Закуска №1 креветки маринованные.закуска№2 с лососем и огурцом! дуэль.1. Для маринования креветок нам понадобится: Болгарский перец. Сельдерей. Креветки. Оливки. 2. Креветки почистить,оставить лишь хвосты. Помытый сельдерей порезать на небольшого размера кусочки. Помытый и очищенный от семян болгарский перец порезать на средн...Ингредиенты: для маринованных креветок: креветки 700 гр., сельдерей 5 веточек., болгарский перец 2 шт. большие., оливки 1 банка 340 гр., чеснок 6 зубцов., лавровый лист 2 шт., перец чили 1 ч.л., сок от оливок.мл., бальзамический винный уксус 100 мл., вино белое креплёно...
