Маринованные креветки в кусочках прошутто на гриле

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Очищенные королевские креветки - 12 штук
Белое сухое вино - стакана
Оливковое масло - 0,3 стакана
Чеснок - 2 зубчика
Красный перец хлопьями - чайной ложки
Прошутто - 3 куска
Итальянская петрушка - 20 г
Лимон - 1 штука
Тосты - 12 штук

Рецепт приготовления

Смешайте креветки, вино, оливковое масло, измельченный чеснок и красный перец в миске. Оставьте при комнатной температуре на 1 час.
Разрежьте каждый тонкий кусок прошутто вдоль пополам, затем поперек. Чтобы всего получилось 12 кусков.
Заверните каждую креветку в кусочек ветчины и выложите на гриль, швом вниз. Сверху на каждую вылейте по ложке маринада и готовьте, пока ветчина не станет хрустящей и креветки не поменяют цвет, примерно 6 минут. Подавайте на тостах, украсив веточками петрушки.

Источник

Похожие рецепты

Маринованные в лаймовом соке креветки на гриле в винном соусеИнгредиенты: Очищенные королевские креветки - 450 г, Сок лайма - 0,3 стакана, Оливковое масло - 1 столовая ложка, Сливочное масло - 120 г, Зеленый лук - 2 стебля, Чеснок - 3 зубчика, Белое сухое вино - стакана, Кайенский перец - щепотка, Морская соль - чайной ложкиВ миске смешайте креветки, 0,25 стакана сока лайма и оливковое масло, хорошо перемешайте. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок и пассеруйте 1-2 минуты. Затем влейте вино, добавьте кайенский перец, соль и...

Спаржа на гриле в кусочках прошуттоИнгредиенты: Свежая спаржа - 500 г, Оливковое масло - 4 столовые ложки, Соль - по вкусу, Свежемолотый черный перец - по вкусу, Прошутто - 120 гХорошо промойте спаржу и срежьте грубые кончики. Переложите в миску и аккуратно перемешайте с оливковым маслом, солью и перцем. Порежьте ветчину на полоски и заверните каждую спаржу. Разогрейте гриль или мангал и жарьте спаржу примерно 5-7 минут до мягкости...

Маринованные креветки на гриле с сангритой и авокадоИнгредиенты: Очищенные королевские креветки - 450 г, Крупная соль - 30 г, Коричневый сахар - 0,3 стакана, Вода - 1 л, Оливковое масло extra virgin - стакана, Мелко рубленный чеснок - 2 чайные ложки, Рубленая петрушка - 1 столовая ложка, Красный перец хлопьями - чайной ложки, Белое сухое вино - 2 столовые ложки, Авокадо - 2 штуки, Сангрита - по вкусуВ миске смешайте соль, сахар и воду. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте креветки, накройте пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час. Промойте под холодной водой и хорошо просушите. В миске смешайте оливковое масло, чеснок, петрушку...

Персики на гриле с бри и прошуттоИнгредиенты: 6 персиков, 100 г сыра бри, 6 тонких ломтиков прошютто, медРазрежьте персики пополам, удалите косточку. Нарежьте сыр бри кусочками размером чуть меньше половинки персика. Разрежьте пополам ломтики прошютто и сверните их в рулетики. Разогрейте сковороду-гриль и слегка смажьте маслом. Положите персики срезом вниз и ж...