Манник с клубничным соусом

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Молоко 2 Стакана
Манная крупа 1/2 Стакана
Яйцо 2 Штуки
Сливочное масло 7 Чайных ложек
Сахар 4 Ст. ложки
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка
Клубника 1.5 Стакана
Сахарная пудра По вкусу (в соус)

Рецепт приготовления

Если вы думаете, что из манной крупы можно только сварить кашу на завтрак, то вы очень ошибаетесь. Я расскажу вам, как приготовить манник с клубничным соусом, от которого вы точно будете в восторге. Рекомендую использовать неширокую форму с высокими бортами, тогда манник будет более воздушным и нежным.
Молоко поставьте на огонь и прогрейте.
Как только оно закипит, снимите с огня и всыпьте тонкой струйкой манную крупу, постоянно помешивая.
Добавьте сливочное масло, сахар, не переставая помешивать.
Аккуратно отделите желтки, добавьте их в тесто.
Влейте ванильный экстракт, еще раз перемешайте и оставьте, чтобы масса немного остыла.
Белки со щепоткой соли взбейте до плотных пиков. Аккуратно введите их в тесто.
Жаропрочную форму смажьте маслом и присыпьте манкой. Выложите тесто и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекайте около 30-45 минут до готовности.
Для приготовления соуса отправьте ягоды и сахарную пудру в небольшой сотейник. Прогрейте их, помешивая.
Как только масса станет однородной, снимите её с огня и протрите через сито. Все, соус готов. Полейте им манник — и можно подавать десерт к столу. Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Баваруа с клубничным соусомИнгредиенты: 1кг клубники, 300гр сахара, 6 листов желатина, 500г сметаны, сок 1лимона.Замочить желатин в хол.воде.Сварить сироп из 200гр сахара и 150гр воды.Немного охладить и положить туда желатин. 500гр клубники измельчить в пюре, добавить сок лимона и охлажд.сироп. Взбить сметану немного и смешать с клубничным пюре.Вылить в форму и в холо...

Медальоны из свинины с клубничным соусомИнгредиенты: Свинина - 500 г, Клубника - 200 г, Вино красное полусладкое - 200 мл, Соевый соус (Kikkoman) - 3 ст. л., Паприка сладкая - 0,5 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Сахар - 0,5 ст. л., Соль - по вкусу, Вода - 3 ст. л.Свинину нарезаем небольшими кусочками, толщиной примерно 1,5 см. К выбору мяса относитесь очень ответственно, так как половина успеха именно в хорошем мясе. У меня домашнее. Мясо не отбиваем. Для маринада смешиваем соевый соус Kikkoman... ... и растительн...

Манник с цукатами и клубничным вареньемИнгредиенты: Крупа манная - 1 стак., Молоко - 1 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Масло подсолнечное (примерно) - 0,5 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Разрыхлитель теста (у меня сода с уксусом), Цукаты (по вкусу), Варенье (Из садовой клубники - по вкусу)Прежде всего подготовим все ингредиенты и не забудем про хорошее настроение! Уже всем давно известно, когда получаются самые вкусные блюда - когда мы готовим их с любовью! Итак, манную крупу насыпаем в емкость и заливаем теплым молоком. Теперь отставим в ст...

Жареный сулугуни с клубничным соусомИнгредиенты: Сулугуни - 400 г, Яйцо - 2 шт., Мука (лучше кукурузная) - 3-4 ст.л., Клубника - 250 г, Сахар - 1 ст.л., Соль - щепотка, Черный перец свежемолотый - по вкусу, Бальзамический уксус - 1-2 ч.л., Масло растительное для обжаривания сыраСыр нарезать ломтиками толщиной ок. 1 см. В одну емкость насыпать муку, в другую - взбитые яйца. В сковородке разогреть масло. Сыр сначала обмакнуть в муку с двух сторон, затем - в яйцо, затем еще раз в муку и - на сковородку. Обжарить с двух сторон до золо...