Маковый пирог импровизация марины

Время приготовления: 100 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука (для теста) - 1 стак.
Масло сливочное (для теста) - 70 г
Разрыхлитель теста (для теста) - 0,5 ч. л.
Сметана (для теста) - 3 ст. л.
Молоко (начинка) - 1 стак.
Сахар (начинка) - 3 ст. л.
Крупа манная (начинка) - 3 ст. л.
Мак (начинка) - 3 ст. л.
Яйцо куриное (начинка) - 1 шт

Рецепт приготовления

Маковый пирог "Импровизация Марины" Очень люблю пироги с маком и вот решила испечь. Порылась в своих записях и интернете. Нашла вариации пирогов множество, но везде было какое-то кошмарное количество масла и сахара, то чего я последнее время стараюсь избегать. И я решила импровизировать… И вот что из этого получилось... Тесто: Муку растереть с маслом, в крошку, добавить разрыхлитель и сметану - всё хорошо вымесить. 2/3 теста выложить в форму, сформировав бортики, а 1/3 завернуть в пленку и убрать в морозилку. Начинка: Вскипятить молоко, всыпать туда сахар, мак и манную крупу, перемешать и дать постоять 10-15 минут. В теплую, но не горячую массу, ввести творог и яйцо. Очень тщательно перемешать. Выложить начинку на охлажденное тесто. Сверху посыпать натертым на терке оставшимся тестом и отправить в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. Форма для выпечки у меня небольшая 21х17. Если вам необходимо сделать пирог большего размера, увеличивайте ингредиенты пропорционально. Всё! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Морковный пирог импровизация на тему rü̈bliИнгредиенты: 300 г мелко натёртой моркови, 200 г коричневого сахара, 200 мл растительного масла, 200 г муки, 3 яйца, 1 ч.л. соды, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. мелко натёртого имбиря, 100 г изюмаВзбить желтки с сахаром, добавить масло и взбить еще раз. Вмешать морковь, имбирь и изюм. Сюда же добавить соду. Смешать все сыпучее: муку-разрыхлитель-корица. Просеять сверху на яичную смесь, перемешать и добавить орехи. Отдельно взбить белки и вмешать в н...

Пирог осенняя импровизацияИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Миндаль (горсть, по вкусу), Шафран - 2 ч. л.1 ) Мешаем яйца с сахаром, добавляем муку, смешиваем до консистенции не слишком густой сметаны, молочно-белого оттенка. Добавляем шафран и миндаль, не слишком много. 2 ) В небольшую миску для выпечки выкладываем кальку или фольгу (если используете кальку, т...

Пирог с хурмой импровизацияИнгредиенты: Яблоко (Одно крупное или два мелких) - 1-2 шт, Хурма (Некрупная, жесткая) - 2 шт, Мука пшеничная|Мука (250 гр.) - 1 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Ванилин - 1 пакет., Сахар (Без горки) - 5 ст. л., Масло сливочное (Для смазывания формы) - 1 ст. л., Сметана - 2 ст. л.Все предельно просто. Смешать в миске яйца с сахаром, взбить слегка венчиком. Добавить ванилин, сметану, разрыхлитель, дробленые орехи, муку. Все тщательно перемешать. Добавить порезанное мелким кубиком яблоко с кожурой и натертую на крупной тёрке хурму (я ...

Маковый пирог с иргойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Масло сливочное - 200 г, Сахар тростниковый (Демерара ТМ "Мистраль") - 200 г, Ирга - 200 г, Мак - 100 г, Яйцо куриное - 3 шт, Молоко - 3 ст. л., Крахмал - 1 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л.Мак залить кипятком, оставить на 10 минут, слить, остудить. К маку добавить крахмал, хорошо перемешать. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. В полученную смесь добавить молоко и яйца, все хорошо перемешать. Добавить просеянную с разрыхлителем муку...