Луковые кольца в чипсах закуска к пиву и белому вину

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Мука - 135 гр
Соль - 0.75 чайн.л.
Перец черный молотый - 0.25 чайн.л.
Перец чили (молотый) - 0.25 чайн.л.
Йогурт (без сахара и добавок) - 250 мл
Яйца - 2 шт.
Лук - 3 шт.
Растительное масло - 20 мл
Чипсы (картофельные) - 100 гр

Рецепт приготовления

Прогреть до 200 гр. духовку. Смешать четверть стакана муки с солью, перцем молотым черным и красным (по четверти ч.л.).Во второй миске перемешать друг с другом яйца, йогурт, муку (половину кружки и 2 столовые ложки) до однородности.Измельчить чипсы.Лук нарезать колечками в сантиметр шириной.Застелить противень пергаментом, смазать маслом.Прогреть противень в духовке минут восемь. Обвалять в мучной смеси колечки лука (в первой миске).Затем окунуть кольца в тесто, дать стечь лишней массе.Обвалять в чипсах.Выложить на противень луковые кольца, печь до золотистой корочки с обеих сторон (около 8 минут).Готовые кольца горячими посолить.Можно подавать их с любым соусом или же смешать натуральный йогурт с разными специями.

Источник

Похожие рецепты

Пирожки закусочные к пиву к вину и вообщеИнгредиенты: для теста (двойная порция): для начинки: для жарки: подсолнечное масло без запаха, теста вам потребуется половина, остальное можно хранить в холодильнике., чеснок, перец чили и соль берёте ., пирожки жарю следующим образом:Яйца, кефир, оливковое масло, соль и сахар смешиваете. Муку просеять и, смешав со щепоткой пищевой соды, добавить к жидким компонентам. Замесить эластичное, не очень тугое тесто - хорошее тесто не будет приставать к рукам. Моцареллу слегка подмораживаем в м...

Супер закуска луковые кольца в кляреИнгредиенты: лук – 2 шт., сок лимона – 1 ст.л., растительное масло для жарки, для кляра, мука пшеничная – 4 ст.л., яйцо – 3 шт., молотая паприка – 0.5ч., соль – 0.5 ч.л., сметана – 3 ст.л.Приветствую вас. Сегодня я готовлю луковые кольца в кляре. Рецепт приготовления очень простой и легкий. Луковые колечки, надо сказать, получаются очень вкусными, они точно придутся по вкусу каждому. Предварительно очищений лук нарезаем кружками, разбираем ...

Зажаристые луковые кольца в кляреИнгредиенты: яйца - 1 шт., мука - 3/4 стакана, пиво - 1/2 стакана, лук репчатый - 2-3 головки, перец черный молотый, масло растительное, сольДля кляра разболтать яйца с пивом, всыпать муку, тщательно перемешать, подсолить, поперчить. Подготовить лук, порезать на кольца. Налить в прогретую глубокую сковороду масло слоем в 1 см, раскалить его. Погрузить кольца в кляр, осторожно положить в сковород...

Луковые кольца с фаршем фаршманжеИнгредиенты: говядина 300 г, сыр 50 г, лук 2 шт., бекон 200 гГовядину прокручиваем в фарш, добавляем твердый сыр - мелко порезанный или натертый на крупной терке. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем. Режем толстыми кольцами лук, берем из него только кольца немного на конус, парами – большое наружное и пом...