Ловкость рук и никакого мошеничества закусочные пирожки

Количество персон: 1

Ингредиенты

1 пласт слоеного готового не дрожжевого теста.
1 яйцо(для смазывания пирожков)
Для начики:
грибы около 300(вешенки,шампиньоны,у меня были маринованные опята,предварительно промытые)
Рис-пол стакана.
Лук-1шт.
Сыр-около 70гр.

Рецепт приготовления

Фарш обжарить с луком,рис отварить,грибы порезать мелко и обжарить(если вы используете вешенки,то их лучше предварительно отварить,а затем обжарить).Смешать фарш,рис,грибы,добавить натертый сыр,посолить,поперчит.Слоеное тесто нарезать на тонкие полоски.Из фарша слепить не большие шарики и обматать полосками теста.Выложить на противень застеленный пергаментом,пергамент смазать сливочным маслом.Выложить наши клубочки,смазать взбитым яйцом и запекать минут 15 при температуре 180гр.

Источник

Похожие рецепты

Закусочные пирожки пастельчикиИнгредиенты: Маргарин - 250 г, Уксус - 1 ст. л., Вода - 200 мл, Мука пшеничная|Мука - 1 кг, Сердечки куриные - 500 г, Укроп, Соль, Перец черный (молотый), Лук репчатый - 3 штВ воду вбить яйцо, добавить немного соли и уксус, взбить. Муку растереть с маргарином. Влить воду с яйцом и замесить тесто. Тесто получается мягким и эластичным. Тесто поставить в холодильник минимум на 2 часа. Пока тесто отдыхает, приготовить начинку. Яйца...

Маленькие закусочные пирожки инь янИнгредиенты: Кефир - 400 мл, Мука пшеничная|Мука - 3,5 стак., Сахар - 1 ст. л., Соль - 0,5 ч. л., Дрожжи (Саф-момент) - 10 г, Грибы (сухие) - 1 стак., Лук репчатый - 0,5 шт, Кунжут - 1 ст. л.Сухие грибы хорошенько промыть и замочить на пару часов. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до прозрачности. Замоченные грибы мелко порезать и отправить к луку, добавить соль и перец по вкусу. Перемешать, закрыть крышкой и тушить на медленн...

Закусочные пирожки кнышикиИнгредиенты: для теста: 450 гр. муки, 1 яйцо, 1/2 ст. холодной воды, 200 гр. маргарина, 1 ч.л. уксуса, щепотка соли, для начинки: 400-500 гр. картофельного пюре, 2 средние луковицы, 100 гр. творога, 1 пучок петрушки, соль, перецМуку смешать с солью и просеять. Охлажденный маргарин нарезать кубиками,добавить муку и перетереть до состояния мелкой,неоднородной крошки. Яйцо взбить,добавить воду,уксус и тонкой струйкой вылить в муку. Замесить нетугое тесто(если тесто будет слишком туго...

Пирожки заварные закусочные со свининойИнгредиенты: Пшеничная мука - 140 гр, Маргарин (столовый) - 40 гр, Яйца (свежие) - 3 шт., Сода пищевая - 2 гр, Поваренная соль - по вкусу, Кулинарный жир (для смазывания листа) - 20 гр, Пшеничная мука - 49 гр, Маргарин (столовый) - 15 гр, Свинина (окорок копченый, можно говяжий) - 200 гр, Зелёный горошек (консервированный) - 100 гр, Сметана (свежая) - 75 гр, Яичные желтки - 1 шт., Твёрдый сыр - 20 гр, Соль - по вкусуПирожки из заварного теста с окороком и горошком с пылу с жару - это не просто еда, а настоящее объеденье! Кулинарный рецепт этих вкуснейших сытных пирожков мне дала одна знакомая, которая хорошо знакома с польской кухней. Как же их приготовить? Вначале зай...