Закусочные пирожки пастельчики

Ингредиенты

Маргарин - 250 г
Уксус - 1 ст. л.
Вода - 200 мл
Мука пшеничная|Мука - 1 кг
Сердечки куриные - 500 г
Укроп
Соль
Перец черный (молотый)
Лук репчатый - 3 шт

Рецепт приготовления

В воду вбить яйцо, добавить немного соли и уксус, взбить.
Муку растереть с маргарином. Влить воду с яйцом и замесить тесто.
Тесто получается мягким и эластичным. Тесто поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Пока тесто отдыхает, приготовить начинку. Яйца отварные порезать мелко, лук измельчить и обжарить. Все соединить, приправить солью и перцем. Добавить укроп.
Сердечки очистить от пленок и лишних частей, порезать мелко, добавить к яйцам.
Тесто раскатать и блюдцем вырезать кружочки.
На один кружок положить начинку.
Второй сложить вчетверо, уголок отрезать (чтоб получилось отверстие). Положить сверху на начинку и слепить края нижнего и верхнего кружочков. Получается такой пирожок.

Источник

Похожие рецепты

Закусочные пирожки с хеком и картофелемИнгредиенты: мука - 310 г, сливочное масло - 50 г, вода - 150 г, соль - ч. л., разрыхлитель - 1 ч. л., Медальоны хека ТМ «Капитан вкусов» - 250 г, лук репчатый - 50 г, морковь тертая - 50 г, картофель вареный в мундире - 100 г, зелень рубленая - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, растительное масло - ст. л., сливочное масло - 35 г, чеснок - 1 зубчикМедальоны хека ТМ «Капитан вкусов» разморозить, как указано на упаковке. Картофель отварить. Рыбу промыть и хорошо отжать. Разобрать и нарезать небольшими кусочками. Морковь натереть на терке, лук мелко нашинковать, чеснок порубить. В сковороде ...

Закусочные пирожки в китайском стилеИнгредиенты: Кунжут (белый) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 200 г, Вода - 150 мл, Масло растительное - 50 мл, Морковь - 100 г, Грудка куриная - 200 г, Капуста белокочанная|Капустa - 100 г, Шампиньоны - 100 г, Перец чили (зелёный) - 1/2 шт, Имбирь (тёртый) - 1 ч. л., Соевый соус (ТМ Киккоман) - 2 ст. л., Масло кунжутное - 2 ст. л.Хочу предложить вам простой и вкусный рецепт заварного теста для закусочных пирожков. Запомнить его очень просто, всего три ингредиента: мука, вода, растительное масло. Соотношение воды к маслу: 3 к 1. И соотношение жидкости (масло с водой) к муке: 1 к 1. В...

Маленькие закусочные пирожки инь янИнгредиенты: Кефир - 400 мл, Мука пшеничная|Мука - 3,5 стак., Сахар - 1 ст. л., Соль - 0,5 ч. л., Дрожжи (Саф-момент) - 10 г, Грибы (сухие) - 1 стак., Лук репчатый - 0,5 шт, Кунжут - 1 ст. л.Сухие грибы хорошенько промыть и замочить на пару часов. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до прозрачности. Замоченные грибы мелко порезать и отправить к луку, добавить соль и перец по вкусу. Перемешать, закрыть крышкой и тушить на медленн...

Закусочные пирожки кнышикиИнгредиенты: для теста: 450 гр. муки, 1 яйцо, 1/2 ст. холодной воды, 200 гр. маргарина, 1 ч.л. уксуса, щепотка соли, для начинки: 400-500 гр. картофельного пюре, 2 средние луковицы, 100 гр. творога, 1 пучок петрушки, соль, перецМуку смешать с солью и просеять. Охлажденный маргарин нарезать кубиками,добавить муку и перетереть до состояния мелкой,неоднородной крошки. Яйцо взбить,добавить воду,уксус и тонкой струйкой вылить в муку. Замесить нетугое тесто(если тесто будет слишком туго...