Летний салат с тунцом заправка соус с нотками базилика

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Помидор - 3 шт
Огурец (свежий) - 1 шт
Кукуруза (консервированная) - 150 г
Лук репчатый - 1 шт
Яйцо куриное (отваренные вкрутую) - 2 шт
Базилик (веточки) - 4 шт
Укроп - 1/2 пуч.
Сметана - 3 ст. л.
Майонез - 3 ст. л.
Кетчуп - 1 ч. л.
Горчица - 1 ч. л.
Уксус (винный) - 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Рецепт приготовления

Все овощи помоем и нарежем - сладкий перец не очень длинными полосками, помидоры - ломтиками, огурцы - четвертинками или половинками кружков, лук - тонкими полукольцами. Салат тоже нарезать или порвать руками.
Добавим кукурузу, тунец и яйца, нарезанные ломтиками.
Заправка-соус. У веточек базилика оторвем листики и нарежем мелко вместе с укропом. Смешиваем сметану, майонез, горчицу, кетчуп, винный уксус и зелень. Солим и перчим по вкусу. Повторюсь, эту великолепную заправку можно использовать и для других салатов, и как самостоятельный соус. Очень рекомендую!
Вот и всё! Осталось заправить салат соусом и подавать!
Мне нравится подавать порционно, не заправляя сразу. Т. е. выкладываем салат в салатнички/креманки/ бокальчики и поливаем соусом. Приятного аппетита! Оригинал рецепта взят из журнала "Лиза" и немного адаптирован под мой вкус.

Источник

Похожие рецепты

Летний салат с тунцом огурцами и рукколойИнгредиенты: Консервированный тунец в собственном соку - 1 банка, Яйцо куриное - 2 штуки, Лук репчатый - 1 штука, Помидоры - 1 штука, Рукола - по вкусу, Огурцы - 2 штукиДостаем тунец из банки и выкладываем на салфетку, чтобы лишний сок стек и впитался в нее. Огурцы очищаем от кожицы и тонко нарезаем круглыми дольками. Помидор также нарезаем тонкими круглыми дольками. Яйцо отвариваем, чистим и разрезаем на четыре дольки. Вн...

Гамбургер и салат с восточными ноткамиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Молоко (+2 ст. ложки на глазурь) - 0,5 стак., Сахар - 1 ст. л., Соль - 0,3 ч. л., Масло сливочное (размягченное) - 3 ст. л., Дрожжи (сухие) - 0,5 ст. л., Кунжут (посыпка), Желток яичный - 1 шт, Соевый соус (Kikkoman) - 2 ст. л., Говядина - 0,5 кг, Зира, Кориандр, Корица (небольшая щепотка) - 1 щепот., Перец черный (свежемолотый), Имбирь (корень 4 см), Вода (холодная) - 3 ст. л., Огурец (+ на гамбургер) - 2 шт, Сельдерей черешковый - 3 шт, Перец болгарский - 1 шт, Листья салата|СалатЯ замешивала тесто с помощью миксера. Для теста:молоко подогреть. Просеять муку, добавить сахар, соль, дрожжи, сливочное масло. Вымесить гладкое тесто. Поставить в теплое место на 1 час. Сформировать из подошедшего теста шарики, приплюснуть ладошкой и остав...

Пикантный морковный салат с восточными ноткамиИнгредиенты: 1. морковь-1 шт. крупная, сочная, 2. орехи кешью-горсть, 3. чесночные стрелки-3 шт. или пару зубков чеснока, 4. гарам массала-0,5 ч.л., 5. мед-0,5 ч.л., 6. соевый соус «киккоман» с пониженным содержанием соли-1 ч.л., 7. масло растительное-2 ч.л.1. Морковь очистить- не скоблить, а обрезать. Нарезать ее вручную тонкой соломкой- так будет вкуснее. Орехи разрезать пополам вдоль плода. Чесночные стрелки мелко нашинковать, если это чеснок- сплющить ножом и мелко изрубить. 2. Раскалить масло и обжарить...

Соус из базилика мяты и апельсина пестоИнгредиенты: базилик и мята, измельченные - по 1 стакану, апельсиновый сок, концентрированный, охлажденный - 2 ст. ложки, грецкие орехи, очищенные - 1/2 стакана, чеснок - 2 зубчика, оливковое масло - 1/4 стакана, перец черный молотый, сольБазилик, мяту, сок, орехи, чеснок измельчить в кухонном комбайне, перемешать, постепенно подливая масло и сок, посолить и поперчить. Этот соус можно подавать к жареному цыпленку и пицце, а также к макаронным изделиям и&nbs...