Легкий пятнистый ягодный десерт с мистраль в каждой ложечке

Ингредиенты

черная смородина 200 гр
киви 1 шт
красная смородина 30 гр
банан 1 шт
сок 1/4 лимона
сахар тростниковый от мистраль демерара 3 ст. л
желатин 2 ст. л
вода холодная 100 мл.
йогурт натуральный 150 гр
печенье (у меня овсяное) 2 шт

Рецепт приготовления

Желатин замочить в холодной воде, добавить сахар, дать набухнуть и растопить его на водяной бане.
Пока он немного остывает, в разных чашах пробить блендером черную смородину, банан с лимонным соком и отдельно киви.
1/2 измельченной смородины протереть через сито и смешать этот сок с 1/2 йогурта.
Оставшуюся часть протертой смородины смешать с протертым бананом.
В каждую чашку, а у нас в них: в 1-й киви, во 2-й черная смородина с бананом и лимонным соком, в 3-й сок черной смородины с йогуртом, в 4-й йогурт- добавить теплый желатин примерно в одинаковом количестве и не страшно, что в каждой чашке будет желе разной плотности и разное по количеству сахара, это нам нужно для контраста!
Охлаждаем все чаши в морозильной камере(у меня ушло 10-20мин) , по мере начала застывания переставляем в холодильное отделение.
Как все чаши застыли, начинаем собирать десерт.
В стаканы помещаем кусочки печенья и добавляем ягоды (у меня красная смородина).
Выкладываем начинающее застывать желе ложечкой произвольными слоями.
Ставим в холодильник до полного застывания - я отправила на 1 час.
Достаем и наслаждаемся вкусным нежнейшим десертом!
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Десерт фруктово ягодный светофорИнгредиенты: Киви - 1 шт, Абрикос (можно персик) - 2 шт, Клубника (можно вишню, черешню, красную смородину) - 100 г, Сахарная пудра (с корицей) - 5 ч. л.Это исходный набор продуктов. Все фрукты моем, чистим от кожуры, косточек, плодоножек. Измельчаем блендером киви, добавляем 2 чайные ложки сахарной пудры, переливаем в высокий стакан. Измельчаем абрикос с 1 чайной ложкой сахарной пудры, заливаем в стакан ...

Десерт фруктово ягодный трофейИнгредиенты: Клубника – 250 грамм, Киви – 2 шт, Черешня – 200 грамм, Абрикосы – 4 шт, Мороженое пломбир – 150 грамм, Йогурт клубничный – 150 грамм.В самый разгар ягодного сезона можно побаловать себя необычными и очень вкусными витаминными десертами. Изюминка этого салата - соус из йогурта и мороженого. Подать десерт лучше порционно в красивых вазочках или креманках. Для приготовления десерта нужно вз...

Легкий пирог из коричневого риса мистраль с рыбой и овощами в тесте филоИнгредиенты: рис индика brown - 1ст, тесто фило, мексиканская овощная смесь - 200 гр., рыба белая (судак) - 800 гр., сыр твердый - 200 гр., яйцо - 1 шт., масло оливковое, соль морская, смесь перцев.1. Рис промыть под проточной водой. Залить водой на 1.5 см выше риса. Как только вода закипит сделать самый маленький огонь, накрыть крышкой, включить таймер на 15 минут. Спустя 15 минут выключить плиту, положить полотенце между казаном и крышкой и оставить...

Яйца шоколадные подарочные шоколад на ложечке для приготовления горячего шоколадаИнгредиенты: из указанного количества получилось 9 яичных половинок: 50 гр. белого шоколада, 50 мл. рома, 2 ст.л. свежих сливок (жирность 20%), скорлупа от 9 яиц или другие подходящие формочки, пластиковые ложечки или деревянные палочкиПрежде чем готовить шоколад на палочке, надо позаботиться о формочках. Я долго раздумывала, какие формочки использовать. Формочки для маффинов оказались великоваты, ячейки формы для льда – слишком малы. А накануне ночью мне пришла в голову идея, разлить шо...