Десерт фруктово ягодный трофей

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

Клубника – 250 грамм
Киви – 2 шт
Черешня – 200 грамм
Абрикосы – 4 шт
Мороженое пломбир – 150 грамм
Йогурт клубничный – 150 грамм.

Рецепт приготовления

В самый разгар ягодного сезона можно побаловать себя необычными и очень вкусными витаминными десертами. Изюминка этого салата - соус из йогурта и мороженого. Подать десерт лучше порционно в красивых вазочках или креманках.
Для приготовления десерта нужно взять спелые клубнику, киви, черешню и абрикосы. Для соуса – мороженое пломбир и клубничный йогурт.
Абрикосы вымыть, разрезать по бороздке пополам, вынуть косточку, а мякоть нарезать тонкими пластинками.
Ягоды клубники вымыть в проточной воде, обсушить бумажным полотенцем, удалить чашелистики и разрезать каждую ягодку на 4 части.
Плоды киви очистить от кожицы, разрезать пополам, а затем каждую половинку тонко нашинковать поперёк.
Черешню вымыть, обсушить, удалить косточки, а мякоть нарезать мелкими кусочками.
Соединить ягоды и фрукты.
Массу перемешать.
Соединить подтаявшее мороженое и йогурт.
Соус вымешать до однородности.
Разложить фруктово-ягодную смесь в креманки или вазочки.
Сверху полить соусом.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Фруктово ягодный коктейль в слойкеИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г, Сахар коричневый (Мистраль демерара fine) - 150 г, Ягода (ассорти по вкусу) - 300 г, Апельсин (средний) - 1 шт, Желток яичный - 1 шт, Сахарная пудра (для украшения) - 1 ч. л., Бадьян - 2 шт, Корица (молотая - по вкусу), Крахмал (с горкой) - 1 ч. л., Масло сливочное - 50 г, Сливки (10 % жирности) - 1 ч. л., Джем (любой по вкусу) - 2 ст. л.Я использую сезонные ягоды (замороженные): смородину черную, черешню, клюкву, ежевику. Яблоки и апельсин - свежие. Яблоки очистить от кожицы, нарезать кубиком. Апельсин очистить и филетировать, нарезать на кусочки. В рецепте использую коричневый ароматный с...

Десерт фруктово ягодный светофорИнгредиенты: Киви - 1 шт, Абрикос (можно персик) - 2 шт, Клубника (можно вишню, черешню, красную смородину) - 100 г, Сахарная пудра (с корицей) - 5 ч. л.Это исходный набор продуктов. Все фрукты моем, чистим от кожуры, косточек, плодоножек. Измельчаем блендером киви, добавляем 2 чайные ложки сахарной пудры, переливаем в высокий стакан. Измельчаем абрикос с 1 чайной ложкой сахарной пудры, заливаем в стакан ...

Фруктово ягодный шейк конфеттиИнгредиенты: Клубника (замороженная) - 200 г, Банан (замороженный) - 2 шт, Сахар коричневый (Демерара ТМ Мистраль) - 2 ст. л., Йогурт - 280 г, Молоко - 125 мл, Хлопья овсяные - 20 г, Сливки (взбитые) - по вкусу, Посыпка кондитерская (для декора) - 1...2 ст. л., Мед (для декора) - 1/2 ч. л.Приготовить необходимые ингредиенты. Банан необходимо предварительно очистить, крупно порезать и заморозить. Овсяные хлопья смешать с молоком и дать постоять 5-10 мнут. Для начала подготовим бокалы. Слегка смазать внутри стеклянного бокала стенку и ободок ...

Трехслойный фруктово ягодный муссИнгредиенты: клубника - 100 г, бананы - 100 г, киви - 100 гИзмельчить в пюре по отдельности плоды киви, банана, клубники. Осторожно сложить послойно фрукты: киви, следом банан, закончить клубникой. Убрать на полчаса трехслойный мусс в холодильник, подавать десерт хорошо охлажденным.