Куриные биточки с вялеными томатами и зеленью в аэрогриле

Ингредиенты

Филе куриное - 500 г
Лук репчатый - 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Молоко (или сливки) - 2 ст. л.
Томаты вяленые (порезанные ) - 4 ст. л.
Зелень (укроп и/или петрушка) - 1 пуч.
Масло растительное (смазать форму)
Майонез (обмазать биточки)

Рецепт приготовления

Куриное филе прокрутить в фарш вместе с репчатым луком и чесноком. Добавить в фарш по вкусу соль, черный молотый перец (я добавила смесь перцев) и примерно 2 ст. л. холодного молока или сливок (у меня 10% сливки). Хорошо вымесить массу и временно убрать в холодильник. п. с. Для биточков можно использовать филе по Вашему желанию - или одни грудки или грудки + бедрышки. Я делала из одних грудок. Фарш можно сделать с помощью мясорубки, а также воспользоваться блендером - тут опять кому как больше нравится. Я воспользовалась блендером.
Пока фарш стоит в холодильнике, не спеша помыть и обсушить зелень - укроп и/или петрушку. Затем зелень мелко нарезать. Нарезать (сильно не мельчить) вяленые помидоры. Достаем фарш, добавляем в него зелень и томаты, хорошо вымешиваем.
Влажными руками сформировать биточки желаемого размера и формы.
Обмазать биточки с одной стороны майонезом (у меня "Оливковый" Махеевъ).
Противень для аэрогриля смазать слегка растительным маслом и выложить биточки обмазанной стороной вниз. Затем промазать другую сторону биточков.
Противень с биточками поставить на среднюю решетку аэрогриля. Установить параметры: температура - 235 градусов скорость вентилятора - средняя время - 25 минут Готовить до сигнала. Затем оставить в закрытом аэрогриле минут на 10.
Теперь можно и к столу. Приятного аппетита! п. с. У меня на гарнир рис - смесь 4 риса. А Вы по своему усмотрению.

Источник

Похожие рецепты

Кабачковые маффины с сыром зеленью и вялеными томатамиИнгредиенты: кабачки молодые - 400 г, лук зеленый - 20 г, петрушка зелень - 10 г, укроп свежий - 10 г, сыр полутвердый - 70 г, помидоры вяленые в масле - 5 шт., яйца куриные - 2 шт., йогурт натуральный - 100 г, соль - 1 ч. л., перец черный молотый - ч. л., сахар - ч. л., мука - 210 г, растительное масло - 1 ст. л.Духовку разогреть до 180°C. Кабачки хорошо вымыть, срезать плодоножки (вес кабачков указан до обработки). Натереть на крупной терке. Отжать лишний сок (сок использовать для смузи). Укроп, петрушку, зеленый лук мелко порубить, сыр натереть на терке, вяле...

Биточки из фасоли с вялеными томатамиИнгредиенты: фасоль черный глаз - 150 г, картофель - 2 шт., сыр швейцарский - 50 г, соль - 1 щепотка, перец - 1 щепотка, куркума - 1 щепотка, растительное масло - 2 ст. л., лук белый - 1 шт., морковь - 1 шт., лавровый лист - 2 шт., зелень - 1 горсть, сметана - 2 ст. л., помидоры вяленые в масле - 10 шт.Фасоль отварить заранее с головкой репчатого лук, одной небольшой морковкой и лавровым листом. Не солить, иначе фасоль станет очень твердая. Готовую фасоль слить и оставить на время. Хотя, я обычно отвариваю ее заранее, чтобы не терять времени. Итак, помимо...

Картофельные биточки с булгуром грибами и вялеными томатамиИнгредиенты: кунжутные семечки - по вкусу, булгур - стакана, помидоры вяленые в масле - 3 шт., лук репчатый - 1 шт., шампиньоны свежие - 200 г, лук зеленый - 1 стебель, укроп - пучка, петрушка зелень - шт., оливковое масло Extra Virgin - по вкусу, соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, базилик сушеный - 1 щепотка, картофель - 3 шт.Репчатый лук нарезать и обжарить на смеси масла от вяленых томатов и оливкового до мягкости и золотистого цвета. Затем к нему добавить нарезанные шляпки шампиньонов, перемешать и обжаривать до выпаривания жидкости. Вяленые томаты мелко порезать и отправить ...

Кукурузная каша с зеленью страчателлой и вялеными томатамиИнгредиенты: Кукурузная крупа - 80 г, Молоко - 300 мл, Сыр страчателла - 120 г, Вяленые помидоры - 30 г, Оливковое масло - 2 столовые ложки, Петрушка - по вкусу, Кинза - по вкусу, Чеснок - зубчика, Перец черный молотый - по вкусу, Сахар - по вкусу, Соль - по вкусуВ молоко добавить крупу, варить на слабом огне до загустения. В готовую кашу добавить соль, перец, чеснок и часть нарезанной зелени по вкусу, перемешать, охладить. В отдельной чашке смешать оставшуюся часть нарезанной зелени и оливковое масло. Остывшую кашу...