Курино молочные сардельки стратегический запас

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

1 кг куриной грудки
150 мл молока
1 полная столовая ложка картофельного крахмала
2 столовые ложки сухого молока
соль, черный молотый перец, мускатный орех по вкусу

Рецепт приготовления

С помощью мясорубки приготовим фарш. Добавляем в него молоко, сухое молоко, крахмал, соль и специи. Все перемешиваем с помощью погружного блендера до полной однородности. Для формирования сарделек будем использовать пищевую пленку. Берем полную столовую ложку фарша и выкладываем на пищевую пленку. Формируем колбаску, заворачиваем ее в несколько слоев пищевой пленки, катаем по столу для уплотнения... ... и завязываем концы пленки узлом. Сардельки можно заготовить впрок и заморозить в морозилке, для приготовления замороженные сарделеки варим в кипящей воде 15 минут, если же будете их варить сразу, то достаточно и 10 минут. Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Жульен про запасИнгредиенты: грибы(шампиньоны)-500гр, сыр не очень солёный,твёрдый-300гр, копчёности или колбаска"Балыковая"-300гр, сметанка-200гр, помидорки-3шт(среднего размера)Грибочки нарезаем пластинками и с начало на сухой сковороде выпариваем жидкость,а затем обжариваем с добавлением масла. Нарезаем колбаску или копчёности соломкою,сыр натираем на тёрке,добавляем жареные грибочки,и помидорчики(нарезанные кубиками). Сметанку м...

Молочные куриные паровые сарделькиИнгредиенты: Филе куриное - 1100 г, Бедро куриное - 900 г, Молоко - 300 г, Молоко сухое - 50 г, Кориандр (молотый, с горкой) - 1 ч. л., Орех мускатный - 0,5 ч. л., Порошок чесночный - 0,5 ч. л., Паприка сладкая (сушеная ) - 3 ч. л., Перец черный (молотый) - 1 ч. л., Соль (у меня морская) - 40 г, Сахар - 2 ч. л., Кишки (2 метра)Мясо помыть, обсушить. Филе очистить от пленок. С бедер срезать кожу. Удалить косточку. Нарезать средним кубиком. Филе в блендере смолоть в однородную кашицу. Бедра (красное мясо) нарезать блендером мелко, но чтобы остались маленькие кусочки, тогда их будет...

Пицца детская про запасИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2.5 стак., Сахар (Без горки) - 1 ст. л., Соль (Без горки) - 0.5 ч. л., Дрожжи (Сухие Саф Момент) - 6 г, Яйцо куриное - 1 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Вода (Теплая (40 град.) - 1 стак., Кетчуп - 4 ст. л., Сосиска - 4 шт, Сыр твердый - 200 гСмешиваем сухие ингредиенты: мука, сахар, соль, дрожжи. В ёмкость с теплой водой вбиваем яйцо, добавляем растительное масло, перемешиваем. Вливаем яйцо с водой в мучную смесь, перемешиваем. Выкладываем тесто на стол и хорошенько вымешиваем в течении 7-8 мин...

Сардельки молочные детские духовые порционныеИнгредиенты: филе говядины без жил — 2 кг, филе бедра индейки — 1 кг, соль поваренная мелкая - 55г, кориандр — 2 ч.л., корица — 0,5 ч.л., чеснок свежий (через чеснокодавилку) — 3зубчика, сахар — 0,5 ст.л., горчица — 1 ст.л., молоко холодное — 300 мл., молоко сухое — 100 г, зелень, черева свинаяМясо порезать на кусочки, проходящие в жерло мясорубки и пропустить в мясорубку сначала с решеткой 4мм, затем 2 раза с решеткой 2мм; В сухой посуде смешать соль, чеснок и молотые специи — добавить в фарш и перемешать; В холодном молоке растворить сахар и, п...