Индейка с лисичками и томатами

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Индейка - 400 г
Горчица (Французская) - 3 ч. л.
Лук белый - 1 шт
Грибы (Жаренные лисички) - 200 г
Помидор - 160 г
Базилик (молотый, сушёный) - 2 ч. л.
Сыр мягкий (Гауда) - 180 г
Соль (по вкусу)
Масло оливковое (для смазывания противня)

Рецепт приготовления

Противень смазать оливковым маслом. Мясо индейки разрезать на небольшие равные кусочки, хорошо отбить. Смазать каждый кусочек горчицей, по желанию посолить. Лук нарезать кольцами, выложить на мясо.
Выложить на каждый кусочек мясо жаренные лисички, посыпать базиликом. Томаты нарезать кружками, выложить на мясо.
Разогреть духовку до 200 градусов. Сыр натереть на мелкой тёрке, обильно посыпать мясо. Запекать при 220 градусах 35 минут.
Подавать мясо горячим.

Источник

Похожие рецепты

Суп пюре картофельный с лисичками и вялеными томатамиИнгредиенты: картофель 5-6 шт., лисички 2 горсти., морковь 1 шт., лук-порей 1 шт., томаты вяленые 4-5 шт., масло сливочное., соль, смесь перцев., перец горошком 2-3 шт., лавровый лист 1 шт., сливочный крем и хлебцы для подачи.Лисички отварить в течении 20 минут, добавив перец горошком и лавровый лист. Картофель и морковь очистить...нарезать кубиками, добавить в бульон к грибам. Овощи должны быть прикрыты водой на 2 см. Добавить специи и варить до полной готовности картофеля и мо...

Индейка со стучковой фасолью и вялеными томатами с гарниром из тыквенных оладьевИнгредиенты: филе индейки 700 гр., фасоль стучковая зеленая 250 гр., вяленые томаты крупные 3 шт., сливки 33% 200 гр., горчица дижон 3 ч.л., перец острый сушеный 1 стручок., имбирь 1 ч.л., лавровый лист 1 шт., душистый перец 2 шт., кайенский пере 0,5 ч.л., паприка 0,5 ч.л., тимьян 1 щепотка., соль, оливковое масло., гарнир: тыква 1 долька примерно 600 гр., яйцо куриное 2 шт., мука, соль, смесь перцев., оливковое масло.Индейку вымыть...обсушить и нарезать кубиками примерно 3 х 3 см. Фасоль вымыть и обсушить. Томаты нарезать кубиками и смешать с фасолью. Сливки смешать с горчицей и добавить специи (кроме лаврового листа, тимьяна, стучкового и душистого перца). Далее начина...

Индейка начиненная перловкой и вялеными томатамиИнгредиенты: 500 г бескостного бедра индейки, 9 полосок сырокопченой грудинки, 1/2 стакана перловки, 8 вяленых томатов, пара зубчиков чеснока, по щепотке черного перца, паприки и молотого пажитника, 1 ч. л. сухих французских трав, масло виноградной косточки для жарки, черный и белый кунжут для посыпки, зелень для подачиОдно большое бедро идейки разделить на три части, каждую отбить почти до состояния салфетки. Перловку отварить, вяленые помидоры порезать на кусочки. Лук и чеснок мелко порубить, обжарить на масле виноградной косточки, приправив специями. Добавить сюда перл...

Баклажаны с тапенадом лисичками и томатамиИнгредиенты: 2 баклажана, нарезанные ломтиками, 150 г лисичек, 20 г сливочного масла, 1 белая луковица, нарезанная перьями, 1 красная луковица, нарезанная перьями, 50 г крупных каперсов, 1 ст. л. лимонного сока, 1 зубчик чеснока, 100 г маслин, 50 г крупно нарезанных оливок, 250 г разноцветных помидоров черри, горсть листьев базилика, оливковое масло, соль, свежемолотый черный перецБаклажаны посолите и оставьте на 10 мин. Обжарьте с оливковым маслом на сковороде-гриль. Бланшируйте 150 г лисичек, обсушите и обжарьте в смеси оливкового и сливочного масла. Добавьте белый лук, соль и перец. Для тапенада маслины измельчите в блендере вмест...