Кунжутный крамбл с курицей и кабачками в сливочном соусе

Количество персон: 1

Ингредиенты

Для крамбла:
мука - 100 гр.
кунжут- 3 ст.л.
манка- 2ст.л.
сыр твердый -50гр.
сливочное масло - 50 гр
Для начинки:
куринная грудка- 1шт.(по весу регулируйте сами)
кабачок средний - 2 шт.
1 большая луковица
1 болгарский перец маленький
1 помидор маленький
соль, перец
кориандр молотый
семя горчицы
чеснок
базилик
петрушка
Для соуса:
50 гр. сливочного масла
1 ст.л. муки
150 мл. молока
1 ст.л. сливок (у меня были 35%)
1 зубчик чеснока
2 веточки базилика
петрушка
хмели-сунели
соль, перец

Рецепт приготовления

Грудку, порезать на маленькие кусочки и обжарить в небольшом количестве масла Уложить в форму, Кубиками порезать кабачки, обжарить немного в сковороде и уложить вторым слоем поверх курицы Измельчить лук Нарубить зелень и приготовить специи Теперь обжариваем наш лук, с зеленью и специями Укладываем поверх 3 слоем Теперь теперь перец и помидорчик режем квадратиками, и укладываем 4 слоем Приготовим соус, посмотреть можно здесь: http://www.edimdoma.ru/recipes/27324 Готовим крамбл: сыр натереть на терке, добавить кунжут, манку, масло и муку, все перетереть в крошку Засыпать нашу начинку, выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке, 30 минут. Дополнительно к крамблу я приготовила картофельное пюре и так же салат из запеченных баклажан и перцев, как гарнир http://www.edimdoma.ru/recipes/27100. Получается вполне сытный и прекрасный обед или ужин! Ну вот наш крабмл и готов! Приятного аппетита, Друзья мои!

Источник

Похожие рецепты

Пирог из слоeного теста с курицей в сливочном соусеИнгредиенты: Филе куриное - 500-700 г, Лук репчатый (большой) - 1 шт, Шампиньоны - 250 г, Масло сливочное - 80 г, Чеснок - 2-3 зуб., Сливки (10%) - 300 мл, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Тесто слоеное (готовое) - 300 г, Желток яичный (для смазки) - 1 шт, Приправа (прованские травы, куркума), Специи (соль, перец - по вкусу)Заранее приготовим все ингредиенты, так дело пойдёт быстрее. Куриное филе нарежем небольшими кусочками, лук - произвольными кубиками, шампиньоны - небольшими ломтиками или четвертушками, если они маленькие. Выдавим чеснок и отмерим муку. Приступим к изготов...

Спиральки с курицей в сливочном соусе с чесноком и шпинатомИнгредиенты: спиральки, куриная грудка, большая луковица, два стебля сельдерея, сливки 20%-200 мл., шпинат мороженый 200 гр., соль, черный свежемолотый перец, тертый пармезан 100 гр., оливковое маслопорезать мелким кубиком лук стебли сельдерея избавить от волокон и тонко порезать поперек чеснок раздавить все потушить до мягкости и прозрачности в масле на слабом огне (не жарить!) чеснок выкинуть порезать куриную грудку маленькими кубиками, потушить вмес...

Паста farfalle с курицей карри в сливочном соусеИнгредиенты: паста farfalle от borges 200 г., куриная грудка (филе) 350 г., масло оливковое рафинированное от borges, перец сладкий 1 шт. (100 г.), шампиньоны 6 шт. (100 г.), морковь 250 г.(2 шт. ), кукуруза мини початки 6 шт. (60 г.), перец чили 1 шт., сливки жирные 200 мл., соль, специи карри, пряные специи: (шамбала,кумин,кориандр,чеснок, лук,петрушка,паприка)Вымойте овощи,почистите грибы.Нарежьте овощи и грибы крупными кусочками,перец чили(без семян)-тонкими кольцами. Нарезанные грибы и овощи обжарьте в оливковом масле до полуготовности(овощи должны остаться хрустящими),немного посолите,щедро приправьте пряными...

Ризотто с курицей в чесночно сливочном соусеИнгредиенты: курица - 300 г, рис - 1 стакан, сливки - 100 мл, лук репчатый - 1 шт., вино белое сухое - бокала, масло сливочное - пачки, чеснок - 2 зубчика, специиНа одну сковороду положить сливочное масло, пропущенный через пресс чеснок. Влить сливки, прогреть две или три минуты. В другую сковороду положить репчатый лук, куриное мясо. Продукты обжарить до золотистого цвета, всыпать рис, специи, влить вино. Прогреват...