Кукурузные булочки с крабовыми палочками болгарским перцем и брынзой

Ингредиенты

Перец болгарский (небольшой) - 1 шт
Брынза - 100 г
Укроп (зелень)
Крабовые палочки (ТМ "А’море") - 2 шт
Мука пшеничная|Мука - 2,5 стак.
Масло растительное - 50 мл
Крупа кукурузная - 1,5 ст. л.
Соль
Сахар - 1 ч. л.
Яйцо куриное - 1 шт
Дрожжи (сухие быстродействующие) - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

В тёплой воде растворить дрожжи и сахар, добавить 1 ст. л. муки, перемешать, поставить в тёплое место на 10-15 минут.
За это время дрожжи подойдут.
Сварить кукурузную крупу без добавления соли и сахара, остудить до тёплого состояния. В подошедшие дрожжи добавить варёную кукурузную крупу, яйцо, растительное масло, соль и перемешать.
Добавить остальную муку и замесить тесто. Тесто положить в глубокую чашку, накрыть и поставить в тёплое место на 40-50 минут.
Приготовим начинку для булочек. Для этого нужно крабовые палочки ТМ "А’море" мелко нарезать.
Болгарский перец нарезать так же, как и палочки. Я взяла половину оранжевого и красного перцев.
Болгарский перец с очищенным прессованным чесноком обжарить на растительном масле до мягкости на среднем огне.
В чашке соединить крабовые палочки и болгарский перец. Брынзу размять вилкой, зелень мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.
Посолить и хорошо перемешать. Начинка для булочек готова!
За 40-50 минут тесто должно увеличиться в 2-2,5 раза.
Тесто разделить на 2 равные части и раскатать в пласты толщиной 0,5 см. На одном пласте из теста выдавить не до конца кружки с помощью формы или стакана, от размера кружка будет зависеть размер булочек.
Ранее подготовленную начинку выложить в середину каждого кружка.
Накрыть вторым пластом теста и прижать тесто вокруг начинки.
С помощью той же формы или того же стакана вырезать булочки с начинкой. Остатки теста скатать в шар, снова разделить на 2 равные части, раскатать и так же приготовить булочки с начинкой и так до тех пор, пока начинка и тесто не закончатся.
Заготовки булочек выложить на противень, смазанный растительным маслом, и каждую заготовку смазать растительным маслом или яичным желтком. Выпекать булочки при температуре 180-190 градусов 20-25 минут.
Булочки готовы!

Источник

Похожие рецепты

Кукурузные оладьи с крабовыми палочками сырный соусИнгредиенты: Дрожжи (сухие быстродействующие) - 1,5 ч. л., Сыр твердый - 50 г, Масло сливочное - 25 г, Масло растительное, Крабовые палочки (ТМ "А’море") - 3 шт, Мука кукурузная - 150 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 1 ч. л., Соль, Укроп (зелень)Дрожжи и сахар растворить в тёплом молоке. Добавить яйцо, соль, муку кукурузную и пшеничную, хорошо перемешать. Накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 30-40 минут. За это время тесто подойдёт. Крабовые палочки ТМ "А’море" натереть на мелк...

Блинчики закусочные кукурузные с брынзой и овощамиИнгредиенты: 1. яйца- 4 шт., 2. мука кукурузная-1 ст. -200 мл., 3. мука пшеничная-пол ст. -100 мл., 4. сыворотка-1 ст. -200 мл., 5. сок томатный-200 мл., 6. масло «идеал»-3 ст.ложки, 7. паприка молотая-1 ст.л., 8. разрыхлитель-0,5 ч.л., 9. сахар-1 ч.л., 10. соль-, для начинки: 11. брынза-100 г, 12. перец сладкий- половинка, 13. лук-порей- зеленая часть-пригоршня нарезанного1. Хорошо просеять кукурузную и пшеничную муку с разрыхлителем. Залить муку сывороткой, размешать и оставить на полчаса. 2. Вбить в тесто яйца, всыпать соль, сахар и паприку, влить томатный сок и тщательно взбить тесто миксером. 3. Добавить мелко шинкованны...

Лепёшки с брынзой и болгарским перцемИнгредиенты: 1 яйцо, 1 ст. л сливочного масла, 1 ст. л сметаны, 100 мл. молока, 100 мл. кефира, 1 уп сухих дрожжей, 2,5 ст. муки, 0,3 ч.л. сахара, щепотка соли, растительное мсло, начинка: 200 гр. брынзы, 2 болгарских перца (лучше взять красного цвета), сливочное масло для смазывания лепёшек1. Подогреть молоко. В тёплое (не горячее!) молоко положить соль, сахар, сухие дрожжи, перемешать. Всыпать 0,5 ст муки, перемешать. Опару поставить подходить в тёплое место. 2. Подошедшая опара. 3. В опару влить кефир, добавить сметану, яйцо, сливочное масл...

Салат с авокадо крабовыми палочками и брынзойИнгредиенты: брынза - 200 г, крабовые палочки - 200 г, авокадо - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, лимонный сок - 1 ст.л., соус соевый - 1 ч.л., сыр твердый, маслины без косточек, майонезНарезать брынзу крупными кубиками. Плод авокадо почистить, мякоть нарезать соломкой. Измельчить крабовые палочки. Приготовить заправку из сока лимона, майонеза, соевого соуса, давленого чеснока. Нарезать репчатый лук тонкими полукольцами, залить соусом на п...