Крем суп с омарами креветками и мидиями

Похожие рецепты

Чесночный крем суп с мидиямиИнгредиенты: картофель - 2 шт., вода - 200 мл, сливки 10-20% - 150 мл, сливочное масло - 1 ч. л., оливковое масло - 2 ст. л., соль - ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, чеснок - 120 г, мидии замороженные - 20 шт., соль - 1 щепотка, оливковое масло - 1 ч. л., укроп - 2 веточкиПочистить чеснок и картофель. Чеснок нарезать на 4 части, картофель — крупными кубиками. В кастрюльке разогреть оба вида масла, добавить чеснок и картофель. Тушить около 5 минут, помешивая. Влить в кастрюлю воду и сливки (я брала 10%). Посолить, попер...

Балаклавский суп с мидиями и креветкамиИнгредиенты: Мидии - 250 г, Креветки - 100 г, Белое сухое вино - 1 стакан, Морковь - 1 штука, Лук репчатый - 1 головка, Чеснок - 1 зубчик, Яичный желток - 1 штука, Зелень - по вкусу, Стебель сельдерея - 1 штука, Рыбный бульон - 1 л, Сливочное масло - 30 г, Картофель - 1 штукаМелко нарезать лук, морковь, сельдерей. Обжарить овощи на смеси сливочного и растительного масла до мягкости. Добавить мелко порубленный чеснок и подождать еще минуту-две. Влить вино, подождать пару минут, когда выпарится алкоголь. Тем временем мелкими куби...

Крем суп с омарами и хлебомИнгредиенты: хлеб 4 не больших булки (с кислого молока)!, хвосты омаров 4 шт. (800 гр. )!, креветки крупные 400 гр. !, бекон 200 гр. !, лук репчатый 200 гр. !, мука 4 ст.л. !, ром 50 мл.!, картофель 800 гр. !, спаржа 200 гр. !, куриный бульон 500 мл.!, сливки жирные 250 мл.!, чёрный перец 1 ч.л. !, соль !, кинза зелёная 1/4 пучка!Берём свежие хвосты омаров и креветки, чистим удаляя кишку, режем хвосты омаров на 4 части! Мелко режем бекон и лук, крупнее режем картофель, спаржу, рубим кинзу! Прогреваем сковороду и слегка обжариваем бекон, добавляем лук и жарим до мягкости! Насыпаем в ...

Шпинатный крем суп с мидиямиИнгредиенты: сливки - 150 мл, бульон овощной - 150 мл, шпинат свежий - 100 г, мидии в ракушках - 5 шт., вино белое сухое - 50 мл, базилик свежий - 2 веточки, чеснок - 2 зубчика, масло оливковое, специиЛистья шпината вымыть, оборвать стебли. Зеленую массу обжарить в течение нескольких минут с оливковым маслом в сотейнике. Добавить свежий базилик и посолить по вкусу. Залить овощным бульоном, добавить сливки, все вместе тушить пять минут. Массу помешивать, ...