Красно зеленый борщ диетический для красоты и здоровья

Ингредиенты

400 гр. грудки цыпленка без кожи (у меня филе)
1.5 литра воды
30 гр. оливкового масла
1 молодая свекла с ботвой!
1 морковь
1 луковица
200 гр. капусты
3 помидора
2-3 зубка чеснока
соль
картофель не класть! во- первых он упрощает вкус!
во- вторых способствует увеличению талии!

Рецепт приготовления

Грудки отварить, достать из кастрюли, порезать и вернуть на прежнее место.
Свежие помидоры отварить в бульоне вместе с грудкой 15 мин. на тихом огне. Достать шумовкой, очистить от кожицы измельчить и отправить снова в кастрюлю.
Нарезать мелкой соломкой или с помощью терки свеклу, морковь.
Мелко порезать свекольную ботву.
Порезать репчатый лук мелкими кубиками.
Лук, свеклу, ботву и морковь выложить на сковороду и тушить на растительном масле 15-20 минут.
Порезать зелень.
Отправить в кастрюлю с бульоном тушеные овощи и капусту дать им провариться 2-3 мин.
Далее засыпаем мелко порезанный чеснок, и зелень. Дать закипеть и выключить плиту.
Дать борщу настояться 10 мин. и разложить по тарелочкам, добавить сметанку и украсить зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Диетический зеленый рулет с пикантной творожной начинкойИнгредиенты: 1 пачка замороженных брокколи (у меня 400 г), 3 яйца, 2 ст. ложки крахмала, соль, 1 ст. ложка оливкого масла, 150 г творога, одородного и не сухого, 100 г натурального йогурта, 1 зубчик чеснока, соль/перецБрокколи отварить в кипящей воде до готовности. 3-5 минут оставить остужаться и стекать в дуршлаге. пюрировать погружным блендером Яйца разделить на белки и желтки. Желтки добавить к брокколи добавляем крахмал и щепотку соли, все размешиваем белки взбить в ...

Зеленый борщ нестандартИнгредиенты: Курица (спинка куриная, на бульон) - 1 шт, Морковь (средняя, на зажарку) - 1 шт, Лук репчатый (средний, на зажарку) - 1 шт, Томатная паста (на зажарку) - 3 ст. л., Щавель - 1 пуч., Яйцо куриное - 2-3 шт, Укроп (небольшой пучок) - 1 пуч., Петрушка (тоже небольшой пучочек) - 1 пуч., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Масло подсолнечноеШаг 1 Варю бульон. Пока вариться бульон, чищу и нарезаю кубиками картофель. Бульон подсаливаю, когда сварится спинка, варится она быстро, где-то минут 20 от кипения. Шаг 2 Когда сварился бульон, закидываю картофель, варю на среднем огне. Шаг 3 Пока варится ...

Фитнес кекс для красоты и здоровьяИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 100 г, Мука ржаная - 50 г, Хлопья овсяные - 2-3 ст. л., Разрыхлитель теста - 15 г, Корица (молотая) - 0,5-1 ст. л., Ванильный сахар (по вкусу), Сливки (нежирные или молоко) - 150 г, Йогурт (любой, по вкусу) - 120 г, Яблоко (свежее) - 1 шт, Лимон - 1/3 шт, Курага - 1 ст. л., Изюм - 3 ст. л., Чернослив - 6 шт, Яйцо куриное - 3 штДелаем тесто из муки, сливок, разрыхлителя, йогурта, растительного масла; добавляем семечки, орехи и овсянку, корицу и ванильный сахар; хорошо перемешиваем; Пшеничную и ржаную муку можно брать (1:1). Яблоко и лимон очистим от кожицы и нарезаем небольшими ку...

Облепиховое масло для здоровья и красотыИнгредиенты: сушеный молотый жмых облепихи - 3-4 ст. л., оливковое масло холодного отжима - 300 млНачну с того, что я не запасаюсь облепиховым маслом с самого лета – я делаю его небольшими порциями и по мере необходимости. А вот запасаюсь я замороженной ягодой облепихи – в том числе, чтобы зимой и ранней весной пить облепиховый сок. Смесь «размороженног...