Кофейное мороженое с карамелью

16 рецептов

Кофейное мороженое с карамелью Молоко нагреть, добавить к нему кофе. Желтки взбить с сахаром до белизны... Сливки взбить.Тонкой струйкой добавить молоко к желткам, затем сливки. Поставить в морозилку и помешивать каждые 40мин. Карамель: Сахар греть пока не расплавится. Не перемешивать! Д... Ингредиенты: 4 желтка, 250мл жирных сливок, 300мл молока, 100гр сахара (для мороженого), 2чай ложки растворимого кофе, 100гр сахара (для карамели)

Мягкое кофейное мороженое Ингредиенты для мороженого вполне доступны. Растворимый кофе заливаем кипятком (1,5 ст. л.) и тщательно размешиваем Наполняем широкую миску холодной водой и отставляем в сторону. Насыпаем сахар в небольшую кастрюльку, заливаем холодной водой и ставим на сре... Ингредиенты: Кофе растворимый - 1,5 ст. л., Сахар - 60 г, Желток яичный - 2 шт, Сливки (жирность 33%) - 200 мл

Мороженое с шоколадным пралине в блинных рожках Начнем с приготовления блинчиков. Вы можете взять уже готовые блины или напечь по-своему любим ому рецепту. Я же взяла любимый рецепт моей мамы. Блины по нему получаются именно то что надо, средней толщины и эластичные, что нужно, чтобы свернуть их в форме ... Ингредиенты: кефир - 250 мл, молоко - 250 мл, мука - 250 г, яйца куриные - 2 шт., сахар - 2 ст. л., растительное масло рафинированное - 5 ст. л., соль - 1 ч. л., сода - 1 ч. л., сливки 33-35% - 400 мл, молоко - 200 мл, сахар коричневый - 100 г, яичные желтки - 4 шт., ко...

Мороженое с кофейным печеньем и шоколадом Печенье, шоколад, карамель и сливки превращают обычное мороженое в настоящий праздничный десерт. 1. Разогреть духовку до 190 градусов. Миксером взбить размягченное сливочное масло, коричневый сахар и сахар до однородной консистенции. Добавить яйца и ванильн... Ингредиенты: размягченного сливочного масла 220 Грамм, яйца 2 Штуки, ванильного экстракта 2 Чайных ложки, растворимого кофе 1 Чайная ложка (с горкой), соды 1 Чайная ложка, соли 1 1/2 Чайных ложки, мороженое По вкусу (на выбор), горячая помадка По вкусу, карамельный соус...

Кофейное мороженое по-французски Кофе растворите в горячей воде. Сахар разведите водой и сварите сироп. Яичные желтки разотрите и, непрерывно помешивая, введите сироп, влейте кофе, размешайте и соедините с предварительно взбитыми сливками. Разложите по формочкам и&... Ингредиенты: кофе растворимый - 3 ст. ложки, вода кипяченая - 3 ст. ложки, сахар - 1/2 стакана, яичные желтки - 80 граммов, сливки густые - 2 стакана

Кофейно-шоколадное мороженое "Реверанс" Готовим кофейный наполнитель. Наливаем 10 г (мл) горячей кипяченой воды (лучше, если это будет 10 мл вареного кофе) и вмешиваем 3 чайные ложки растворимого кофе. Взбиваем миксером желтки до светлого и пышного состояния. Всыпаем 120 г коричневого сахара Мис... Ингредиенты: Желток яичный - 3 шт, Кофе растворимый - 3 ч. л., Желатин ( в листах) - 5 г, Миндаль ( дробленый) - 25 г

Мороженое "Кофейное пралине" Смешиваем в кастрюльке сахар (90 г. Остальные 60 идут в пралине), ванильный сахар и сухое молоко. Заливаем 250 г молока и ставим на средний огонь. 1 ст. ложку кофе заливаем 3 ложками кипятка и вливаем его в горячее молоко. Доводим до кипения и вливаем крахм... Ингредиенты: молоко 3,2% - 300 г, сливки 33-35% - 250 г, сухое молоко - 35 г, растительное масло рафинированное - 10 г, кофе растворимый - 1 ст. л., сахар ванильный - 1 упаковка, сахар - 150 г, кукурузный крахмал - 10 г, кипяток - 3 ст. л.

Золотой банан с кофейным ликером Очистить бананы от кожуры. Нарезать. Разогреть на сковороде сливочное масло и обжарить в нем бананы до золотистого цвета. Важно не дать ни маслу, ни бананам подгореть! Количество бананов зависит от количества гостей, масло и сахар добавляем по 1 столовой ло... Ингредиенты: Банан - 2 шт, Масло сливочное - 2 ст. л., Сахар (тростниковый нерафинированный (маскавадо) - 2-3 ст. л., Ликер (кофейный ликер ) - 50 г, Мороженое (ванильное, по желанию)

Кофейный экстракт Вот наш нехитрый набор продуктов. 50 мл воды закипятить и залить кофе, хорошо размешать. Остальную воду и сахар высыпать в небольшой ковшик или кастрюлю. На среднем огне варим карамель: я не мешаю, а просто периодически покачиваю кастрюльку из стороны в сто... Ингредиенты: Кофе растворимый - 50 г, Вода - 100 мл, Сахар - 70 г

Рисовое мороженое с кокосово- фруктовым гарниром 1. Промыть рис и залить его одной чашкой молока. Довести до кипения и убавить нагрев. Помешивая, варить рис, понемногу подливая молоко при впитывании. Рис приобретет приятную кремовую консистенцию и нежный палевый оттенок топленого молока. Ближе к окончанию... Ингредиенты: 1. рис «арборио» от мистраль- 1 чашка-150 мл., 2. молоко- 4 чашки-600 мл., 3. сахар- 1 чашка-150 мл., 4. соль –четверть кофейной ложечки, 5. ликер пинаколада - 70 мл., 6. желтки- 2 шт, 7. сливки 10%-150 мл., 8. масло сливочное- 50 г, 9. сливки 33%-полпачки ...