Котлетки лодочки из запеченных перцев с овощами и грибами

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

овощная смесь - 1000 г
грибы - 300 г
сыр - 200 г
яйца куриные - 6 шт.
зелень - 100 г
аджика - 20 г
специи - 10 г

Рецепт приготовления

Пока варятся шампиньоны (любые грибы по вкусу) грамм 300-400, режем 1 луковицу, 3 помидора, 3 дольки чеснока, сыр и зелень, как умеем мелко. Вбиваем 6 яиц, сыплем соль и аджику (или острый перец) по вкусу и взбиваем погружным блендером. Режем 6 перцев пополам удаляем хвостики и семена и заливаем смесью на сотейнике или противне для духовки. Ставим на маленький огонь на плиту или в духовку. У меня сотейник на 2 персоны, т.ч. пришлось повторить запекание. У кого противень, наслаждайтесь сразу необычным вкусом.

Источник

Похожие рецепты

Жареный бри с сальсой из запеченных перцевИнгредиенты: Сыр мягкий (Бри или камамбер) - 1 шт, Перец сладкий - 2 шт, Чеснок - 1 зуб., Тимьян - 3 шт, Томаты вяленые - 6 шт, Семечки подсолнуха - 1 ст. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Бальзамик - 1 ч. л.На раскаленный угли поставить решетку-гриль Forester, выложить перцы и запечь до готовности, периодически переворачивая. Горячие перцы выложить в пакет, чтобы они пропотели. Снять кожицу, удалить семена и мелко нарезать. Добавить семена подсолнечника. Затем...

Салат из запечённых перцев и цуккини с сыромИнгредиенты: салат смешанный 150 гр., перец красный 2-3 шт., цуккини 2 шт., сыр твёрдый около 50 гр., орешки кедровые 30-40 гр., масло оливковое 4 ст.л., бальзамико белый 2-3 ст.л., мёд 1 ч.л., соль/перец .Добрый день! Угощайтесь вкусным,сытным и красивым салатом.... Нарезаем цуккини вдоль на длинные полоски и солим, оставляем на 15 минут. Затем удаляем салфеткой влагу и кладём полоски сырa. Ставим в духовку (200°) на 10-15 минут. Параллельно запекаем полови...

Салат из запечённых перцев за 10 шаговИнгредиенты: перец - 4 штуки, огурцы соленые - 1 штука, помидоры черри - 5 штук, маслины без косточек - 2 ст. ложки, оливки без косточек - 2 ст. ложки, масло растительное - 2 ст. ложки, тархун - 5 граммов, петрушка - 5 граммов, укроп - 5 граммов, базилик - 5 граммов1) Запекайте перцы полчаса в духовке с растительным маслом и солью при температуре 180 градусов 2) Очистите их и нарежьте крупными кусками 3) Порубите чеснок 4) Оборвите листочки тархуна и базилика 5) Добавьте укроп и кинзу 6) А еще крупные куски помидоров ...

Дип капоната из запеченных перцев и баклажанаИнгредиенты: петрушка нарубленная – 3 ст. л., каперсы – 2 ст. л., орешки кедровые – 2 ст. л., паста томатная – 2 ст. л., чили (хлопья) – 1 щепотка, уксус винный красный – 1/2 - 1 ст. л., соль – по вкусу, перец болгарский – по вкусу, баклажан крупный – 1 шт. (700-800 г), лук репчатый крупный – 1 шт., чеснок – 3 зубчика, перец болгарский красный – 2 шт., сок лимонный – 1 ч. л.Перцы обуглить под грилем или на газовой конфорке. Сложить в пакет и туго завязать. Оставить до полного остывания. Баклажан надколоть в нескольких местах вилкой, смазать маслом кожуру и положить в разогретую до 200°С духовку на 50 минут. Иcпеченный бакл...