Корзинки с вишнями миндалём и шоколадом

Количество персон: 10

Ингредиенты

для теста:
мука 60 гр.
сахар 60 гр.
сливки 60 мл.
яйцо.
для начинки:
вишни морож.200 гр.
ликёр вишнев. 2-3 ст.л.
крахмал 1 ч.л.
сахар
миндаль-листики 2-4 ст.л.
шоколадная стружка.

Рецепт приготовления

Добрый вечер!
Сегодня испекла корзиночки для мороженого,
но поскольку у нас совсем не тепло,
заполнила их вишнями с шоколадом и орехами,
очень вкусно!
Достала вишни из морозильника.
Разогрела духовку до 180°.
На пергаменте начертила 4 круга диаметром 10 см.
Пергамент перевернула и положила на противень.
Достала формочки для маффинов,пригодятся(или чашечки).
В ёмкости соединила все необходимые для теста компоненты,
хорошенько вымесила.
На пергаменте размазала 4 тонкие лепёшки,
отправила в духовку до тех пор,
пока по краям не появятся коричневые ободочки(около 5 мин.).
Вынула из духовки и сразу же,пока горячие ,
вложила их в формочки для маффинов,придав форму чашечек.
Так же поступила с оставшимся тестом
и ,если кое-кто не утащил штучку-другую,
то у меня получилось 10 штук.
Корзиночки готовы,занялась начинкой.
Собрала весь выделившийся сок вишень(3-4 ст.л.),
добавила ликёр и сахар,довела эту смесь до кипения
и влила в неё,помешивая,крахмал,
разбавленный в 2-3 ст.л.холодной воды.
В закипевшую смесь добавила вишни
и проварила до загустения 1 мин.,отставила остывать.
На сухой сковороде обжарила листики миндаля.
В каждую корзинку положила по 5-6 вишень,
посыпала их шоколадной стружкой и орехами..
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Десерт из запеченной ряженки с вишнями и шоколадомИнгредиенты: 1 л 4% ряженки, 4-5 ст.л. сахара, 2 ч.л. кукурузной муки (или крахмала), 2 яйца, щепотка соли (по желанию), ванилин, Дополнительно: вишня, горький шоколадСразу хочется заметить, что автор предлагает довольно долгий и сложный способ избавления ряженки от лишней сыворотки. Но у нас с вами есть полезные советы Юлии Улицкой, одним из которых я и воспользовалась. Итак, чтобы получить густую ряженку (консистенция ...

Ягодные корзинки с шоколадом и марципаномИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Сахар (мелкокристаллический) - 30 г, Масло сливочное - 110 г, Яйцо куриное - 1 шт, Марципан (масса марципановая) - 100 г, Шоколад молочный|Шоколад - 40 г, Клубника - 200 гМуку смешать с солью и сахаром, добавить нарезанное кусочками холодное сливочное масло и в импульсном режиме превратить тесто в крошку. Добавить яйцо и вмешать его в тесто, пока оно не начнет собираться в комок. Долго не вымешивайте! Заверните песочное тест...

Датский плетёный пирог с вишнями творогом и шоколадомИнгредиенты: тесто: мука пшеничная 500 гр. +на подпыл, дрожжи свежие 20 гр., сахар 50-100 гр., цедра лимона 2-3 ст.л., цедра апельсина 1-2 ст.л., молоко тёплое 175 мл., ваниль, соль чуть, яйца 2 шт., масло сливочное около 50 гр., ................, шоконачинка: печенье-крошка 100 гр., яйцо 1 шт., чёрный шоколад(крошка)60 гр., масло сливочное 2 ст.л., водка вишнёвая 2 ст.л., экстракт миндаля 1/2 ч.л., ................, творожная начинка: творог 20% 500 гр., цедра лимона 1-2 ст.л., сахарная пудра 3 ст.л., белок, ваниль, соль., ..............., вишнёвая начинка: сахар, ликёр вишнёвый/коньяк 2-3 ст.л., вишня мороженая 350-400 гр., миндаль молотый 100 гр., ..............., льезон: желток, молоко 1-2 ст.л., ..............., листики миндаля горсть., ..............., сироп: сахар 50 гр., вода 30-40 мл., мёд жидкий 1-2 ст.л.Добрый день! Дорогие друзья, yгощайтесь вкусным Датским пирогом...... Творог кладём на сито или отвешиваем в марле, чтобы удалить лишнюю влагу. В большую ёмкость всыпаем всю муку, делаем лунку и вливаем тёплое молоко, добавляем ст.л.сахара и дрожжи, оставля...

Королевская ватрушка с вишнями и миндалёмИнгредиенты: Мука пшеничная - 220 г, Разрыхлитель - 1 ч. л., Сахар - 120 г, Сметана - 250 г, Соль - 1 щепотка, Яйца куриные - 1 шт., Вишня вяленая - 40 г, Крупа манная - 35 г, Лайм - 1 шт., Масло сливочное - 30 г, Миндаль - 130 г, Сахар - 120 г, Сахар ванильный - 0.5 ч. л., Соль - 1 щепотка, Творог - 450 г, Яйца куриные - 3 шт.Подготовить основные продукты: творог, яйца, сметану, муку, сахар, лайм, вишню вяленую, миндаль. Для приготовления начинки соединить яйца, соль и сахар, взбить венчиком или миксером, чтобы масса стала светлее. Творог размять вилкой, добавить к яйцам. Переме...