Королевская ватрушка с вишнями и миндалём

Время приготовления: 95 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Мука пшеничная - 220 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 120 г
Сметана - 250 г
Соль - 1 щепотка
Яйца куриные - 1 шт.
Вишня вяленая - 40 г
Крупа манная - 35 г
Лайм - 1 шт.
Масло сливочное - 30 г
Миндаль - 130 г
Сахар - 120 г
Сахар ванильный - 0.5 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Творог - 450 г
Яйца куриные - 3 шт.

Рецепт приготовления

Подготовить основные продукты: творог, яйца, сметану, муку, сахар, лайм, вишню вяленую, миндаль. Для приготовления начинки соединить яйца, соль и сахар, взбить венчиком или миксером, чтобы масса стала светлее. Творог размять вилкой, добавить к яйцам. Перемешать. Добавить сливочное масло, растопленное и остывшее до комнатной температуры. Всыпать манку. Перемешать. Положить ванильный сахар, вяленую вишню, измельчённый миндаль и цедру лайма. Перемешать и отставить начинку в сторону. Готовим тесто. Необходимо взбить яйца, сахар и соль. Добавить сметану. Перемешать. Всыпать просеянную вместе с разрыхлителем муку. Перемешать до однородного состояния. Тесто будет как густая сметана, его необходимо поместить на дно формы для выпечки, застеленной пергаментной бумагой. Сверху выложить творожную начинку. По центру её будет больше, начинка должна немного вытеснить тесто к краю. Выпекать 1 час при 180°C. Вынуть из духовки, достать из формы и остудить.

Источник

Похожие рецепты

Королевская малиновая ватрушка в мультиваркеИнгредиенты: Для крошки: 1 пачка сливочного масла, 2 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 4 ст.л. сахара с горкой, Для начинки: 450-500 г творога, 250 г мягкого творога, 1/2 стакана сахара, 150 г малины, ванилин, щепотка солиНа крупной терке натереть холодное масло,добавить муку, разрыхлитель и сахар. Растереть (лучше руками) в крошку и на время отложить В другой ёмкости соединить яйца и сахар, взбить,добавить обычный и мякгий творог и еще раз взбить В творожную массу добавить ...

Королевская ватрушка с крупеникомИнгредиенты: Масло сливочное - 300 г, Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Ванилин - 1 пакет., Сахар - 1 стак., Сода - 1/3 ч. л., Соль - 1 г, Крупа гречневая (ТМ Мистраль ЯДРИЦА ГРЕЧНЕВАЯ) - 2 стак., Творог - 800 г, Сахар - 2 стак., Ванилин - 1 пакет., Яйцо куриное - 5 штНа муку на терке натираем холодное масло. Растираем в крошку, добавляем сахар, соду, ванилин. Насыпаем на форму. Слегка прижимаем на боковые стороны. Часть крошки оставляем для поверхности. Гречку отвариваем. Отварную гречку соединяем с творогом, сахаром, я...

Королевская ватрушка с блинамиИнгредиенты: Масло сливочное - 150 г, Сахар - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Творог - 400 г, Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 120 г, Ванилин - 1 г, Сметана - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Молоко - 150 мл, Мука пшеничная|Мука - 1,5 ст. л., Какао-порошок - 1 ст. л., Масло растительное - 1,5 ст. л., Сахар - 1 ч. л.Готовим шоколадное тесто для блинов и обжариваем на растительном масле Олейна. Муку смешиваем с сахаром, добавляем холодное натертое на терке масло. Растираем в крошку. 3/4 выкладываем в форму (на дно и боковые стороны) Готовим начинку. Творог смешиваем с с...

Королевская ватрушка с сюрпризомИнгредиенты: творог 500 г, мука 250 г, сливочное масло 150 г, сахар 200 г, яйца 2 шт., разрыхлитель 1 ч.л., ванильный сахар 1 ч.л., лимон 1 шт., крахмал 1 ч.л.Самая вкусная из всех ватрушек - королевская, однако, и этот рецепт можно немного оживить.