Ягодные корзинки с шоколадом и марципаном

Количество персон: 6

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 200 г
Сахар (мелкокристаллический) - 30 г
Масло сливочное - 110 г
Яйцо куриное - 1 шт
Марципан (масса марципановая) - 100 г
Шоколад молочный|Шоколад - 40 г
Клубника - 200 г

Рецепт приготовления

Муку смешать с солью и сахаром, добавить нарезанное кусочками холодное сливочное масло и в импульсном режиме превратить тесто в крошку.
Добавить яйцо и вмешать его в тесто, пока оно не начнет собираться в комок. Долго не вымешивайте! Заверните песочное тесто в пленку и отправьте в холодильник на полчаса-час.
Разделите тесто на 6 частей и заполните им внутренние стенки формочек. Положите груз (Оля сахарок, мерси за шарики!:kiss: ) и запекайте при Т200 градусов до готовности.
Извлеките корзиночки из форм и остудите. Шоколад растопите на водяной бане и смажьте дно корзиночек. Шоколадный слой не даст промокнуть корзинкам, когда вы заполните их начинкой. Уберите корзиночки в холод, пока шоколад не застынет плотной хрустящей корочкой.
Я наполняла корзинки готовой к употреблению марципановой массой, которую мне презентовала Анечка kitri. :kiss: Если у вас есть марципан в брикетах, можно превратить его в жидкую массу, если порезать его на кусочки, добавить во взбитые сливки и снова недолго взбить. Можно приготовить быстрый заварной крем в микроволновке http://www.povarenok .ru/recipes/show/510 51/. Вариант со взбитыми сливками будет идеален с клубникой. А сладкоежки могут положить в корзиночки конфитюр.

Источник

Похожие рецепты

Летние фруктово ягодные маффины с белым шоколадомИнгредиенты: нектарины - 2 шт., крупные ягоды клубники - 8 шт., мука пшеничная - 150 г, яйца куриные - 2 шт., сахарный песок - 80 г, шоколад белый - 60 г, масло оливковое - 50 мл, разрыхлитель - 10 г, ванильный экстракт - ч. л., соль морская - ч. л.Духовку предварительно разогреть до 190°С. Нектарины, удалив косточки, нарезать мелкими кусочками. Клубнику порезать. Муку перемешать с разрыхлителем и солью. Шоколад порубить на кусочки. Яйца соединить с сахаром и взбить миксером. Не прекращая взбивать, вл...

Муале с шоколадом марципаном и специямиИнгредиенты: яичные белки - 120 г, миндальная мука - 50 г, пшеничная мука - 75 г, сахар - 80 г, сливочное масло - 60 г, шоколад черный горький - 60 г, корица молотая - ч. л., имбирь молотый - ч. л., мускатный орех молотый - ч. л., марципан - 30 гРастопить сливочное масло. Растопить шоколад. Просеять муку, миндальную муку, добавить специи и натертый или мелко поструганный марципан. Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков. В три приема ввести во взбитые белки муку и аккуратно вмешать. Добавить рас...

Пирог с шоколадом и марципаном гугельхопфИнгредиенты: Сливочное масло - 225 г, Пшеничная мука - 250 г, Сахарная пудра - 100 г, Яйцо куриное - 5 штук, Горький шоколад - 100 г, Марципан - 150 г, Миндальное масло - чайной ложкиРазотрите сливочное масло с сахаром. Просейте муку и соедините со сливочной смесью. Добавьте яйца и замесите тесто. Порубите шоколад и добавьте в тесто. Добавьте в тесто марципан и миндальное масло. Перемешайте. Выложите тесто в разъемную форму с отверстием...

Сдобная бабка с шоколадом и марципаномИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 350 г, Дрожжи (быстродействующие САФ-МОМЕНТ для сдобы) - 1 ч. л., Молоко - 100 мл, Масло сливочное - 70 г, Сахар - 20 г, Яйцо куриное - 1 шт, Желток яичный - 1 шт, Соль, Шоколад темный - 200 г, Масло сливочное - 30 г, Марципан - 100 г, Молоко - 150 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 30 г, Корица (молотая) - 1 ст. л.Продукты для теста Молоко подогрейте, растопите в нем сливочное масло, добавьте сахар и соль (щепотку). Смесь (остывшую до 35-и градусов) влейте в ведерко хлебопечки, добавьте размешанное яйцо и желток, сверху всыпьте муку и дрожжи. Включите режим "дом...