Колбаски с яблоками и тофу

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

растительное масло - 2 ч. ложки
лук репчатый рубленый - 1/2 чашки
яблоки кислые - 2 шт.
сыр тофу, твердый - 454 г
шалфей сушеный - 1 1/2 ч. ложки
соль крупная - 1 ч. ложка
перец душистый молотый - 1/2 ч. ложка
грецкие орехи, измельченные - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
корень имбиря тертый - 1/4 ч. ложки
белки яичные - 2 шт.

Рецепт приготовления

• Яблоки очистите, нарежьте и сбрызните лимонным соком. • Разогрейте масло на сковородке и добавьте лук. Пассируйте 3 минуты, затем добавьте нарезанных яблок и еще пассируйте 3 минуты. Переложите смесь в большую миску и дайте остыть. • Нарежьте тофу в миску, добавьте хлебные крошки, шалфей, перец душистый, грецкий орех, перец, имбирь и яичный белок. Тщательно перемешайте. • Влажными руками сформуйте из массы колбаски 1,5 см в диаметре и 8 см в длину. Переложите на поднос и уберите в холодильник на час. • Разогрейте духовку до 230°С. • Запеките колбаски в течение 15 минут.

Источник

Похожие рецепты

Рис чоп шу и жареный тофуИнгредиенты: рис басмати - 2/3 стакана, лук - 2 шт. больших, имбирь - кусочек 2 см, чеснок - 5 зубчиков, болгарский перец - 2 больших или 3 маленьких, баклажан - 1, стручковая фасоль - 1/2 пакета замороженной порезанной, тофу - 200 г, соевый соус - легкий или универсальный, томатный соус или соус "мехикано", оливковое масло, перец чили молотыйСперва готовим рис. Не варим, а тушим. На антипригарной сковородке обжариваем рис до ярко-белого цвета, а кое-где даже чтобы сделался рыженьким. Высыпаем рис в металлическую кастрюльку, заливаем кипятком, чтобы на 1 палец вода покрыла крупу. Добавляем 1 ч.л...

Нут с баклажанами и тофуИнгредиенты: Нут - 1 стак., Баклажан - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Перец чили - 1 шт, Финик - 8 шт, Тофу - 100 г, Руккола - 1 пуч., Гранат - 1/4 шт, Мед (заправка ) - 1 ст. л., Горчица (заправка) - 1 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Перец черный - 1 щепот.Нут предварительно залить холодной водой на ночь, утром промыть, залить водой и варить до готовности 40-50 мин. Пока варится нут, баклажан разрезать на 2 части вдоль и нарезать полукольцами. Обжарить на подсолнечном масле "Олейна" до готовности. В...

Припущенный тофуИнгредиенты: Тофу 500 Грамм, Вода 1/2 Стакана, Соевый соус 2 Ст. ложки, Мирин 1 Ст. ложка, Чеснок 1 Зубчик, Перец чили молотый 1 Чайная ложка, Масло кунжутное 2 Чайных ложки, Сахар 1/2 Чайных ложки, Семена кунжута 1 Чайная ложка, Лук зеленый 1 ШтукаПрипущенный тофу - один из наиболее популярных корейских гарниров. Вообще, тофу - штука очень полезная, содержащая очень много белка, поэтому припущенный тофу является важным источником питательных веществ для веганов и вегетарианцев. Блюдо хорошо хранится ...

Куриные колбаски с шардоне и яблокамиИнгредиенты: черева баранья - 1 м, бедрышки куриные с кожей - 900 г, соль крупная - 2 ч. ложки, имбирь молотый - 1 ч. ложка, перец черный молотый - 1/2 ч. ложки, яблоко сорта "Гренни Смит" - 1 шт., лук репчатый рубленый - 2 ст. ложки, вино "Шардоне" - 1/4 бокала• Приготовьте череву (нужно промыть ее в холодной воде, чтобы убрать соль, затем положить в чашку, закрыть и оставить на 30 минут. По истечении времени снова промыть череву в холодной воде). • Пропустите мясо кур...