Клецки из пшенных хлопьев и картофеля

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Хлопья пшенные (Мистраль) - 50 г
Картофель (около 300г чищенного) - 3 шт
Мука кукурузная (или пшеничная) - 50 г
Лист лавровый - 1 шт
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Зелень - по вкусу
Масло сливочное - по вкусу
Сметана - по вкусу

Рецепт приготовления

Основные ингредиенты. Картошка дачная, пшенные хлопья Мистраль.
Отмерим пшенные хлопья.
Зальем кипятком в пропорции 1:2 и оставим на 5-7 минут.
Тем временем почистим и потрем картошку на мелкой терке. Я потерла мелкой соломкой.
Немного отжав, картошку смешиваем с пшенными хлопьями. Солим, перчим. Можно добавить любые специи по вкусу.
Добавляем муку. Можно любую. У меня кукурузная.
Далее лепим клецки, точнее, катаем шарики)))
В кипящую подсоленную воду с лавровым листиком аккуратно опускаем клецки, дожидаемся всплытия и варим еще 5 минут.
Пока варятся клецки порежем зелень. Или подготовим еще какой наполнитель:масло сливочное, сметану, овощной салат или тушеные овощи. Очень вкусно с рыбным блюдом. Да с чем угодно.
Готовые клецки выкладываем с помощью шумовки на тарелку.
Сервируем по вкусу. Я полила растопленным сливочным маслом и посыпала укропом и петрушкой. Это был вкусный завтрак нашей семьи.

Источник

Похожие рецепты

Соленое печенье из пшенных хлопьев с укропомИнгредиенты: Хлопья пшенные (ТМ "Мистраль") - 100 г, Масло сливочное - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соль - 1/2 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 20 г, Йогурт (натуральный, без добавок) - 2 ст. л., Сода - 1/4 ч. л., Зелень (укроп или петрушка) - 1 пуч., Тмин (порошок) - 1/2 ч. л., Кунжут (для посыпки) - 1 ст. л.Приготовить необходимые продукты. Сливочное масло (комнатной температуры) тщательно растереть с солью и йогуртом. Затем вбить туда яйцо. Мелко нарезать укроп и добавить к смеси. Пшенные хлопья в другой посуде тщательно смешать с тмином, мукой, содой. Соедин...

Сосиски в хрустящей шубке из пшенных хлопьевИнгредиенты: Сосиска (детские, хорошего качества) - 5 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Вода (кипяток) - 2 ст. л., Соль (по вкусу)Яйцо разить в миску. В миску к яйцу добавить пшенные хлопья от ТМ «Мистраль» не требующие варки. Добавить муку, соль, кипяток и растительное масло. При помощи вилки все хорошо перемешать. Сосиски очистить от пленки, одеть в шубку из полученного теста. О...

Запеканка из пшённых хлопьев русская полентаИнгредиенты: Хлопья пшенные (от ТМ "Мистраль") - 80 г, Фета - 80 г, Грудинка (или бекон, сырокопчёные или варенокопчёные) - 50 г, Молоко - 150 мл, Вода - 150 мл, Сыр твердый - 50 г, Соль, Перец черный (молотый)Для приготовления запеканки берём пшённые хлопья от ТМ "Мистраль", кладём в миску. Заливаем хлопья смесью молока и воды. Берём фету и грудинку, режем мелкими кубиками. У меня грудинка варено-копчёная в красном перце, можно также брать бекон. Доб...

Каша из пшенных хлопьев с абрикосамиИнгредиенты: Хлопья пшенные - 1 стак., Молоко - 2,5 стак., Мед - 1 ст. л., Банан - 2 шт, Сахар - по вкусу, Соль - по вкусу, Масло сливочное - 3 ст. л., Апельсин (сок) - 1 шт, Абрикос - 400 г, Корица (молотая) - по вкусуДля каши использую пшенные хлопья от ТМ Мистраль. Я варю с утра кашу всегда на молоке, можно на воде. Заливаю хлопья молоком и варю согласно инструкции. Абрикосы - убираю косточки и режу на четвертинки. Перед самым выключением каши добавляю щепотку соли, са...