Клецки из картофеля

517 рецептов

Клецки из картофеля Для приготовления таких клецек нужно выбирать белый картофель с большим содержанием крахмала. Молодой картофель не подойдет. Варить клецки из картофеля нужно в кипящей подсоленной воде, но на медленном огне, чтобы они остались целыми. Картофель хорошо вымой... Ингредиенты: Картофель 1 Килограмм, Мука пшеничная 300 Грамм, Яйцо 1 Штука, Масло сливочное мягкое 20 Грамм, Водка 1 Ст. ложка, Соль 1 Щепотка

Польские клецки из картофеля Очистить картофель, нарезать его небольшими кубиками и отварить в подсоленной воде. Слить воду с картофеля и размять его толкушкой или пропустить через мясорубку. Переложить картофель в большую емкость и отставить минут на 20, чтобы он полностью остыл. Осты... Ингредиенты: картофель - 1 кг, яйца - 1 шт., мука - 2 ст.л., соль - 1 щепотка, крахмал

Клецки из картофеля со свининой Отварить 4 картофелины в кожуре, очистить и протереть. 12 картофелин очистить и натереть на мелкой терке, сок слить. Все смешать, добавить тертый лук. Добавить специи по вкусу и ложку крахмала. Фарш посолить, поперчить и хорошо перемешать. Картофельные лепе... Ингредиенты: свиной фарш - 300 г, картофель - 16 шт., лук репчатый - 2 головки, крахмал - 2 ст.л., перец черный молотый, соль

Суп с клецками из картофеля Клецки: отвариваем картофель в мундирах (штучки 3), очищаем, разминаем до пюреобразного состояния. Добавляем одно яйцо, немного муки, перец, немного соли. Вымешиваем, что-бы получилось тесто.Берем кусочек получившегося теста, делаем из него руками лепешку, ... Ингредиенты: Мяной бульон (можно овощной), морковь, сельдерей черешковый, лук порей, картофель, мука, яйцо-1 шт., фарш мясной, соль, перец.

Картофельные ньокки (клецки) с помидорами черри и копченой курицей Картофель сварить в мундире, затем почистить и размять в пюре. Пармезан натереть. Добавить в картофельное пюре муку, яйца, пармезан, соль и замесить крутое тесто. Сформировать колбаски, нарезать их на кусочки - клецки (ньокки). Отправить в кипящую воду с со... Ингредиенты: Картофель — 4 штуки, Мука пшеничная — 150 г, Сыр пармезан — 50 г, Соль — по вкусу, Яйцо куриное — 2 штуки, Тимьян сушеный — 10 г, Масло оливковое — 2 столовые ложки, Лук белый — 1 штука, Помидоры черри красные — 15 штук, Базилик — 10 г, Перец черный с лимон...

Картофельные клецки с мясом Замесить тесто. Насыпать на стол муки, скатать из теста жгутики толщиной 2 см, и разрезать их по 3 см в длину. Сварить картофель в мундире. Остудить, почистить, размять (я использовала блендер). Посолить, поперчить. Смешать муку, желток и картофель. На раст... Ингредиенты: Картофель - 600 гр., Желток - 1 шт., Свинина - 350 гр., Лук - 3 шт., Масло растительное (для жарки), Соль, перец.

Картофельные клецки Натереть на мелкой терке лук. Рекомендую начать именно с лука, так как это не позволит картошке изменить цвет. На этой же терке натереть картофель. Желательно делать все быстро, чтобы картофельная масса не чернела. Если видите, что масса меняет цвет, добавь... Ингредиенты: 8-10 шт. очищенного картофеля (среднего размера), 1 ст.л. крахмала, 2 шт. репчатого лука, соль, щепотка мускатного ореха

Картофельные ньокки (клецки) с помидорами черри и копченой курицей Приготовить ньокки. Картофель отварить в мундире, очистить и размять в пюре. Добавить муку, тертый пармезан, яйца, соль, и замесить крутое тесто. Скатать колбаски и нарезать их на клецки (ньокки). Отправить ньокки в кипящую воду с солью и отваривать, пока н... Ингредиенты: Картофель - 4 штуки, Пшеничная мука - 150 г, Сыр пармезан - 50 г, Соль - по вкусу, Яйцо куриное - 2 штуки, Оливковое масло - 2 столовые ложки, Сушеный тимьян - 10 г, Белый лук - 1 штука, Красные помидоры черри - 15 штук, Базилик - 10 г, Черный перец с лимон...

Белорусские клецки Очищенный сырой картофель натереть на тёрке, отжать, добавить крахмал, соль и перемешать. Из полученной массы сформировать средних размеров шарики, раскатать и начинить фаршем. Для приготовления фарша: свинину с салом пропустить через мясорубку, добавить ме... Ингредиенты: Картофель - 500 г, Фарш мясной - 250 г, Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 3 зуб., Перец черный (по вкусу), Соль (по вкусу), Тмин (по вкусу)

Суп-пюре с сырными клецками Требуемые ингредиенты. Чистим овощи. Нарезаем лук, морковь и картофель мелкими кубиками. Из предварительно сваренного бульона (у меня говяжий) вынимаем мясо. Откладываем его в сторону, оно пригодится нам позднее. Нарезанный картофель добавляем в кипящий бул... Ингредиенты: Бульон - 1 л, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Картофель (средний) - 4 шт, Сыр твердый - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Соль - по вкусу, Перец белый - по вкусу, Зелень - по вкусу