Китайский куриный суп с кукурузой в мультиварке

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

400 г куриного мяса
1 л куриного бульона
5-6 перьев зеленого лука
1 сладкий красный перец
1 зубчик чеснока
200 г кукурузных зерен
2 ч. л. молотого корня имбиря
1 ч. л. сахара
1 ст. л. крахмала
2 помидора черри
1 яичный белок
2-3 веточки кинзы
1 ст. л. растительного масла
соль, перец

Рецепт приготовления

Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Зеленый лук вымыть и нарезать наискосок. Перец вымыть и нарезать тонкой соломкой, удалив сердцевину. Чеснок очистить и нашинковать. Корень имбиря очистить и натереть на крупной терке. Помидоры черри вымыть, разрезать на 4 части, удалив плодоножку. Куриное мясо разрезать на маленькие кусочки. Крахмал размешать с сахаром в 2 ст. л. воды.
Смазать дно мультиварки растительным маслом. Включить режим «Жарка» и обжарить курицу, 7 мин. Добавить зеленый лук, перец, чеснок и помидоры, обжаривать еще 6 мин.
Добавить кукурузу и имбирь. Влить бульон и разведенный крахмал, посолить, поперчить. Закрыть крышку и установить режим «Суп» 1 час.
Слегка взбить в миске белок и влить его тонкой струйкой в готовый суп. Быстро размешать. Подавать очень горячим, присыпав мелко нашинкованной кинзой.

Источник

Похожие рецепты

Куриный суп лапша с брокколи и кукурузойИнгредиенты: Куриный окорочок - 1 большой или 2 маленьких, 1 морковь, 1 луковица, 3 лавровых листа, 5 горошин душистого перца - для бульона, 1 морковь, тонко нарезать, 1 черешок сельдерея тоненько нарезать, 150-200 гр. брокколи (можно замороженной), 200 гр. кукурузы, 150-200 гр. лапши, пучок петрушки, соль, черный перец.Сварить куриный бульон с добавлением моркови, лука и пряностей. Вынуть овощи и мясо. Овощи выбросить. Опустить в бульон морковь и сельдерей и варить до полуготовности. Затем положить лапшу и брокколи, когда они будут готовы, добавить кукурузу, петрушку, пор...

Куриный айнтопф со сладким перцем и кукурузойИнгредиенты: куриные голени - 750 г, сливочное масло - 50 г, растительное масло для жарки - 4 ст. л., вода - 750 мл, лук белый - 2 шт., лук красный - 1 шт., перец болгарский - 3 шт., сельдерей стебли - 2 стебля, кукуруза консервированная - 1 банка, лавровый лист - 2 шт.Можно взять целую курицу и нарезать на куски, но мне больше нравятся голени. Я удаляю кожицу. Посыпьте подготовленные голени перцем и солью. В кастрюле разогреть 25 г сливочного масла и 2 ст. ложки растительного масла, слегка обжарить куски курицы. Залить г...

Китайский суп с лангустинами и кукурузойИнгредиенты: лангустины чищенные 600 гр., бульон куриный 600 мл., имбирь свежий 20 гр., кукуруза 400 гр. (консервированная)., кукурузный крахмал 2 ст.л., вермут 50 мл. (в оригинале рисовое вино)., соевый соус 2 ст.л., белок 1го яйца., белый перец 1/2 ч.л., лук зелёный 1 шт. (для украшения)., соль .Очень интересный супчик,простой,быстрый в приготовлении и вкусный! Ставим кастрюлю на плиту,наливаем куриный бульон и бросаем мелко порезанный имбирь! Доводим до кипения и добавляем кукурузу,как опять закипит уменьшаем огонь и варим 5 минут! Далее,высыпаем ...

Итальянский куриный суп с вермишелью и кукурузойИнгредиенты: бульон куриный - 1 л, куриное филе - 450 г, сливки жирные - 150 мл, кукуруза консервированная - 150 г, вермишель - 120 г, молоко - 45 мл, кукурузный крахмал - 30 г, перец черный молотый, сольОтварить полоски куриного филе в смеси бульона со сливками. В другой кастрюле отварить вермишель, время приготовления зависит от сорта. Промыть ее в дуршлаге и выложить в смесь бульона со сливками. Крахмал разболтать в холодном молоке. Помешивая постепенно ...