Кейк попсы красный бархат

Время приготовления: 80 мин.

Ингредиенты

Масло сливочное - 50 г
Сахарная пудра - 80 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Кефир - 75 г
Мука пшеничная - 100 г
Какао-порошок - 1 ч.л.
Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Краситель пищевой (красный) - 2 капли
Сливки 33 % - 75 мл
Сыр творожный (сливочный) - 30 г
Сахарная пудра - 1 ст.л.
Шоколад черный - 150 г
Кондитерская посыпка

Рецепт приготовления

Кейк-попсы - уже давно всем известное лакомство. Но их популярность на праздничном столе не угасает. Порционный десерт на палочке радует своей яркостью, его удобно кушать. Кейк-попсы очень любимы детьми, но и взрослый не откажется от сладкого шарика.
Кейк-попс состоит из бисквита и крема, а покрывают его шоколадом и яркими украшениями. Чем вам не пирожное!?
Сегодня я решила приготовить кейк-попсы "Красный бархат", ведь данное тесто очень вкусное и эффектно смотрится.
Приготовим продукты для бисквита. Масло заранее достать из холодильника.
Смешать муку, какао и разрыхлитель.
Масло взбить с сахарной пудрой. Добавить яйцо.
Вылить кефир и сразу добавить краситель. Слегка взбить миксером. И высыпать мучную смесь.
Взбить тесто до однородности.
Форму застелить бумагой. Выложить тесто.
Выпекать бисквит при температуре 180 градусов 12-15 минут.
Пока бисквит остывает, сделаем крем.
Сливки взбить с сахарной пудрой до пиков, добавить сыр и снова взбить.
Измельчить бисквит в крошку, добавить крем и перемешать.
Слепить руками небольшие шарики.
Шоколад растопить. Край деревянной палочки погрузить в шоколад.
И сразу вставить в центр шарика.
Так проделать со всеми шариками. Убрать заготовки на 10 минут в морозилку.
Теперь можно смело покрывать шарики шоколадом.
И сразу посыпать со всех сторон посыпками.
Лучше делать это над тарелкой.
Удобно ставить палочки с кейк-попсами в стакан с сахаром. Так они не соприкасаются друг с другом. И шоколад ровно застывает.
Убрать в холодильник до застывания шоколада.
На стол кейк-попсы «Красный бархат» можно подавать так же в стакане или поставить на бумажные манжетки.
Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Кейк попсы в рожке для мороженогоИнгредиенты: Шоколадный бискит - 300 г, Масло сливочное - 100 г, Сахарная пудра - 2 ст.л. (по желанию), Шоколад тёмный - 100 г, Ром или сироп - 1 ст.л., Масло растительное - 1 ч.л., Кондитерские посыпки - 2 ст.л.Готовить кейк попсы в рожке для мороженого - одно удовольствие! Уверяю Вас, что за 30 минут всё будет готово к подаче. Нам понадобится бисквит шоколадный, его вы можете приобрести в магазине в виде бисквитных коржей. Я использую обрезки от бисквита, который...

Кейк попсы тюльпаныИнгредиенты: Коржи бисквитные тёмные - 2 шт., Орехи грецкие - 15 шт., Масло сливочное - 200 г, Сгущённое молоко - 200 г, Кондитерская мастика - 250 г, Пищевой краситель - 1 г, Шоколад белый - 100 гБисквитные коржи можно использовать готовые, а можно использовать обрезки бисквитов оставшиеся от формовки тортов. Масло и молоко сгущённое нужно комнатной температуры. Орехи чищенные, шоколад белый. Бисквит поломать и поместить в измельчитель. Разбить биск...

Кейк попсы петухиИнгредиенты: Мука - 1 стак. (200 мл), Разрыхлитель (неполная чайная ложка) - 1 чайн.л., Сливочное масло (комнатной температуры) - 120 гр, Сахарная пудра - 0.5 стак. (200 мл), Яйца - 2 шт., Ванильный экстракт - 1 чайн.л., Молоко - 0.25 стак. (200 мл), Маскарпоне - 120 гр, Белый шоколад - 70 гр, Белый шоколад - 180 грНачнем готовку этого веселого и оригинального лакомства с бисквита. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Муку просейте, перемешайте ее с разрыхлителем. Масло положите в миску, добавьте сахарную пудру и хорошо взбейте. Добавьте в миску яйцо и с...

Кейк попсы ribambelleИнгредиенты: Бисквитная крошка – 400 гр., Сахарный сироп – 100 мл., Сгущенное молоко – 100 гр., Сливочное масло – 20 гр., Какао – 50 гр., Белый шоколад – 150 гр., Какао – масло – 4-5 гр., Пищевой краситель – 1 гр., Цветная посыпка/Цветная мастика – 50 гр., Кандурии(пищевая пыль) – 2 гр.Миксером пробить бисквитную крошку с сахарным сиропом и сгущенным молоком. Продолжая взбивать, ввести размягченное сливочное масло. Добавить просеянное какао, еще раз пробить миксером, затем вымесить массу руками. Сформировать небольшие шарики, поставить их...