Каша из булгура с сухими фруктами и медом

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Булгур - 400 г
Курага - 200 г
Сушеная вишня - 50 г
Изюм - 100 г
Лимон - 1 штука
Фисташки - 50 г
Сливочное масло - 100 г
Мед - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Сливочное масло (50 г) растопить в глубоком сотейнике и на медленном огне в течение двух минут потушить в нем булгур, постоянно помешивая. Залить булгур водой на один-два пальца, добавить соли и варить десять-двенадцать минут.
На сковородке растопить сливочное масло и обжарить на нем предварительно замоченные на несколько часов и нарезанные мелкими кусочками сухофрукты. Обжаривать три минуты, после чего добавить сок лимона, фисташки, мед и тушить, помешивая, две минуты.
Смешать булгур с сухофруктами и фисташками и варить еще минуту-другую.

Источник

Похожие рецепты

Каша из булгура с карамелизованными яблокамиИнгредиенты: Булгур (1 стак.), Вода (2 стак.), Масло сливочное (60 г.), Яблоко (1 шт.), Сахар (1 ст.ложк), Поваренная соль (0.5 ч.ложк)Каша из булгура с карамелизованными яблоками - это очень сытный, вкусный завтрак. Благодаря тому, что булгур прост в приготовлении, с незабываемым ореховым привкусом, он стал популярной крупой и у нас. Самым простым блюдом из булгура, конечно же, является к...

Каша из булгура и тыквы в горшкеИнгредиенты: Булгур (100 г.), Тыква (200 г.), Масло сливочное (20 г.), Пищевая соль (2 г.), Сахар (2 ч.ложк), Изюм (1 ст.ложк)Каша из булгура и тыквы в горшке сытная и полезная. Люблю ее на завтрак. Готовлю обычно с вечера. Тыкву чистим и режем произвольно на кусочки. Укладываем в горшок почти до верха. Люблю когда много тыквы, каша получится сочной и нежной. Сверху выкладываем б...

Каша из булгура в ржаном хлебеИнгредиенты: для хлеба, 400 гр. - пшеничной муки, 250 гр. - ржаной муки, 1 яйцо, 230 мл. теплой воды, 2 ч.л. сухих дрожжей, 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 50 мл. –растительного масла, плюс для обмакивания хлеба, для начинки(каши), 500 гр. - хорошей говяжьей тушенки, 1 крупный лук, 1 средняя морковь, соль, перец черный молотый .1. Я хлеб замешивала при помощи хлебопечи. В чашу поместите все ингредиенты, согласно инструкции к Вашей ХП. Установите режим «Основной замес теста» 2. Далее нам потребуется, тушенка, лук морковь и крупа пшеничная- Булгур от ТМ «Мистраль» 3. Лук и морковь п...

Каша из булгура в мультиварке кашеваркеИнгредиенты: крупа булгур мистраль-1 мульти ст., вода-2 мульти ст., помидоры свежие-4 шт, чеснок-1 зубчик, луковица красная-1 шт, соль-1. ч.л., петрушка-веточка для украшения, сливочное масло-20 гПомидоры вымойте и нарежьте на небольшие кусочки. Луковицу очистите, нарежьте полукольцами. Выложите все ингредиенты( кроме чеснока и сливочного масла) в чашу мультиварки и нажмите кнопку Старт. По окончании приготовления каши добавьте мелко нарезанный зубч...