Каша из булгура в ржаном хлебе

Ингредиенты

для хлеба
400 гр. - пшеничной муки
250 гр. - ржаной муки
1 яйцо
230 мл. теплой воды
2 ч.л. сухих дрожжей
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
50 мл. –растительного масла, плюс для обмакивания хлеба
для начинки(каши)
500 гр. - хорошей говяжьей тушенки
1 крупный лук
1 средняя морковь
соль
перец черный молотый .

Рецепт приготовления

1. Я хлеб замешивала при помощи хлебопечи. В чашу поместите все ингредиенты, согласно инструкции к Вашей ХП. Установите режим «Основной замес теста»
2. Далее нам потребуется, тушенка, лук морковь и крупа пшеничная- Булгур от ТМ «Мистраль»
3. Лук и морковь почистить, лук порезать небольшими кубиками, морковь натереть на терке.
4. Открыть банку тушенки, снять верхний смалец, растопить на сковороде и на нем обжарить лук и морковь.
5. Далее, в обжаренные овощи добавить тушенку и полностью ее растопить.
6. Добавить булгур, хорошо перемешать. И 5 минут подержать на среднем огне.
7. Посолить, поперчить. Огонь уменьшить до минимума, сковороду накрыть крышкой и оставить томиться 10-15 минут.
8. Готовое тесто вынуть из ХП, разделить на 2 части, чтоб одна часть была больше.
9. Большую часть теста раскатать на рабочей поверхности присыпанной мукой.
10. Форму для выпечки застелить пекарской бумагой. Перенести тесто, края теста должны свисать из формы.
11. Из второй части теста сделать не большие шарики и каждый окунуть в растительное масло.
12. Выложить шарики в форму для выпечки, по центру поставить круглый предмет, чтоб образовалось место для каши.
13. Далее, накрыть хлеб полотенцем и дать постоять 20-30 минут.
14. Остывшую кашу выложить в центр хлеба.
15. Вот сколько получилось каши в хлебе, ароматы у каши непередаваемые!
16. Закрываем края, вилочкой прижимаем. Смазываем поверхность хлеба желтком и выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 40 минут.

Источник

Похожие рецепты

Яйца на ржаном хлебе с медовыми помидорамиИнгредиенты: большие куски ржаного хлеба - 2 шт., яйца куриные - 4 шт., небольшие помидоры-пальчики - 12 шт., сливки 20% - 100 мл, тимьян - 2 веточки, оливковое масло - 2 ст. л., мед жидкий - 1 ч. л., корица молотая - ч. л., перец черный свежемолотый - ч. л., соль морская - ч. л.Духовку предварительно разогреть до 200°С. Помидоры разрезать вдоль пополам, выложить в небольшую форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать корицей и полить медом. Запекать помидоры в разогретой духовке 20 минут. Яйца посолить, поперчить, соединить...

Томатно йогуртовое желе на ржаном хлебеИнгредиенты: Для томатного желе: перец черный, Для йогуртового желе: 6 средних помидоров (примерно 700 г), 1 веточка базилика, 4–5 веточек кинзы, 1 стакан воды, шалот, масло оливковое, 2 ст. л. красного сухого вина, 300 г натурального йогурта, 300 г ржаного хлеба, 20 г желатина, чеснок – 1 зубчик, 45 г желатинаРазъемную форму выложить плотной фольгой так, чтобы закрыть бортики. С ржаного хлеба срезать корку и нарезать его кусками толщиной 2 см. Смазать фольгу на дне формы оливковым маслом, выложить на нее хлеб, разрезая и укладывая куски так, чтобы получился спло...

Жареная пелядь на ржаном хлебе с пастой из оливокИнгредиенты: 1 кг пеляди, 4-6 кусков ржаного хлеба, 1 большой мясистый помидор, горсть листьев петрушки, базилика или кинзы, мука, растительное масло, соль, свежемолотый черный перец, 1-2 зубчика чеснока, 100-120 г крупных оливок без косточек, 3-4 маринованных корнишонов, 3 ст. л. лимонного сока плюс для подачиДля пасты огурчики нарежьте как можно мельче. Оливки измельчите с чесноком и лимонным соком в блендере до однородности. Добавьте огурцы и перемешайте. Пелядь разморозьте на нижней полке холодильника. Очистите от чешуи. Надрежьте брюшко и выньте внутренности...

Чизкейк на ржаном хлебе с тыквойИнгредиенты: 500 г тыквы, лучше ореховой (баттернат), 2 крупных спелых банана, 500 г хорошего деревенского творога, 100 мл жирных сливок, 30 г имбирных цукатов, 4 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. молотого кардамона, 0,5 ч. л. молотого мускатного орехаТыкву нарезать средними кусками и приготовить на пару или запечь до мягкости в духовке, очистить от кожуры. Мякоть взбить в блендере с пряностями. Хлеб нарезать крупными кусками, пропустить через мясорубку или смолоть в блендере до крупных крошек. Смешать с...