Картофельный рулет хрю хрю с мясной начинкой

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Масло растительное (для жарки и смазывания противня)
Картофель - 140 г
Яйцо куриное - 1/4 шт
Говядина - 75 г
Лук репчатый
Молоко - 20 г
Сметана - 10 г
Соль (по вкусу)

Рецепт приготовления

Картофель сварите и протрите горячим. В картофельную массу добавьте яйцо, соль и перемешайте.
Говядину пропустить через мясорубку. Мясной фарш обжарить с луком на масле, добавляя специи по вкусу. Остудить. На мокрой салфетке распределить картофельную массу и выложить на нее начинку.
С помощью салфетки сформуйте рулет в виде поросенка и переложите его швом вниз на смазанный маслом противень. Рулет смажьте сметаной, смешанной с молоком, сделайте несколько проколов и запекайте при 230*С до образования румяной корочки. Подавайте рулет, оформив зеленью и овощами.

Источник

Похожие рецепты

Мясной рулет с овощной начинкой карнавалИнгредиенты: Фарш мясной - 500 г, Молоко - 100 г, Хлеб - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соль, Перец черный, Сухари панировочные|Панировка - 4 ст. л., Овощи (мороженые) - 4 ст. л., Масло растительное - 3 ст. л., Шампиньоны - 3 шт, Перец болгарский - 1 штФарш посолить, поперчить, добавить яйцо. Хлеб замочить в молоке Смешать фарш с размоченной булкой и вымесить фарш В чашу мультиварки налить растительное масло, включить "Экспресс режим" дать прогреться минут 5 Всыпать мороженые овощи, целые шампин...

Бабка с начинкой запеканка из вермишели с мясной начинкойИнгредиенты: сваренная вермишель - 3 хороших пригоршни., яйца куриные - 4 шт, крахмал - 1 ст.л, соль, мое дополнение: гр. 50 тертого голландского сыра., куриные бедрышки - 3 шт, лук репчатый - 1 крупная шт, зеленый лук - пучок, укроп и петрушка - по пол-пучка, сухой болгарский перец дробленый - 1 ст.л, лимонный базилик и мята - по три веточки (листики), соль, перец, растительное и/или сливочное масло, пекарские сухарики, сметана и чеснок в произвольной пропорцииЕще один народный шедевр "сытно-вкусно-бюджетно" - это БАБКА. Не претендую на академичность данного вступления, но в моем окружении принято, что бабка - это лапша (макароны, вермишель, ракушки... - макаронные изделия) + яйца или лапша + яйца + творог. Все. ...

Рулет мясной с ореховой начинкой курица свинина крокодилИнгредиенты: куриное филе - 500 гр, свинина - 300 гр, луковица - 0,5 шт, приправ куриная - 0,5 ч.л, приправа свиная - 0,5 ч.л, соль, начинка: сметана - 1 ст.л, майонез - 1 ч.л, желатин - 1 ч.л, соус http://koolinar.ru/recipe/view/48741Орехи обжарить и охладить. Мясо нужно отбить с одной стороны (чтоб было прозрачным). Лук режим кольцами. Первый куриный слой выкладываем на фольгу, посыпаем приправой для курицы. Затем слой лука, наверх свинина (тоже отбить с одной стороны) посыпаем припр...

Мясной рулет с яблочно изюмовой начинкойИнгредиенты: мякоть говядины ` 1,3 кг, яблоко 1 крупное кислых сортов, изюм ¾ ст., майонез 3-4 ст.л., соль, перец молотый (черный, розовый, белый, зеленый), мускатный орех молотый, розмарин сухой, майоран сухойПри необходимости «развернуть» кусок мяса с помощью остро отточенного ножа и отбить его через пищевую пленку на разделочной доске. Соединить соль, специи с майонезом и обмазать внутреннюю часть мяса. Яблоко натереть на терке и разложить тонким шаро...