Капкейк с яблочно амареттовым штрейзелем

Ингредиенты

360 г муки
120 г сметаны пониженной жирности
120 г молока
180 г коричневого сахара Мистраль
60 г сливочного масла комнатной тем-ры
60 г кримчиза пониженной жирности
150 г мелко нарезанного яблока
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соды
1/4 ч. л. соли
2 ст. л. амаретто
1 большое яйцо
1 ч. л. ванильного сахара
1 ст. л. муки
Для украшения используем шоколад и орехи
2 ст. л. коричневого сахара Мистраль
1/4 ч. л. корицы
2 ст. л. масла
2 ст. л. муки

Рецепт приготовления

Для приготовления нам потребуются следующие продукты.
Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соду и соль вместе в миске. В миске миксера смешать сахар, кримчиз, масло, взбить на высокой скорости. Добавить амаретто, ваниль, яйцо и взбить на средней скорости, до полного соединения. Соединяем вместе сметану и молоко в миске. Яблоко мелко покрошить и с 1 ст. л. муки перемешать. Добавить мучную и сметанную смеси по переменно в сахарную смесь, начинать и заканчивать мучной смесью! Перемешивать только, чтобы смеси соединились! В конце добавить яблочно-мучную смесь.
Распределить тесто равномерно по формам. Примерно выходит 12 кексов. Для приготовления штрейзеля соединить все ингредиенты в миске комбайна и на режиме "пульс" сделать крошку, можно слегка подморозить! Распределить штрейзель равномерно по капкейкам. Выпекать при 180 градусах примерно 20-25 минут. Остудить на решетке около 15 минут.
Для украшения растопить молочный шоколад на водяной бане, украсить капкейки по своему вкусу. Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Капкейк марбреИнгредиенты: загуститель для сливок - 1 пачка, сливки 10-20% - 200 мл, сахар ванильный - 2 пакета, какао-порошок - 1 ст. л., сливочное масло - 100 г, сахар ванильный - 1 пакет, сахар - 150 г, мука - 150 г, разрыхлитель - 1 ч. л., сливки 10-20% - 100 мл, яйца куриные - 3 шт.Разогрейте духовку 170°. В глубокой посуде смешать масло (оно должно быть мягкое), сахар и ванильный сахар до крема. Добавить яйца. В другой посуде смешать муку и разрыхлитель, соединить с масляной массой. Все хорошо перемешать миксером, добавить сливки. Оп...

Яблочно брусничный пирог со штрейзелемИнгредиенты: маргарин пышка - 100 гр., сахар - 150 гр., яйца - 2 шт., ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик, мука - 2 ст., разрыхлитель теста - 1 ч.л.Маргарин растереть с сахаром и ванилином. Добавить в смесь яйца и перемешать до однородной массы. Добавить муку и разрыхлитель. Вымесить тесто. Оно должно отставать от рук. Выложить тесто в форму, сделать бортики. Выложить начинку - яблоки и ягоды. Посыпать...

Яблочно банановый пирог на сметане со штрейзелемИнгредиенты: Пшеничная мука - 300 гр, Соль (щепотка) - по вкусу, Сливочное масло - 70 гр, Сахар - 50 гр, Сметана - 230 гр, Сода пищевая (гашеная, без горки) - 1 чайн.л., Яблоки (крупное) - 1 шт., Бананы (крупный или 2 маленьких) - 1 шт., Пшеничная мука - 80 гр, Сахар - 80 гр, Сливочное масло - 40 гр, Молотая корица - 0.75 чайн.л.Ингредиенты. Холодное масло натираем на терке. Добавляем муку, соль и все перетираем руками. Затем насыпаем сахар и перемешиваем. В полученную массу добавляем сметану. Столовую ложку сметаны оставляем. Соединяем ее с содой, добавив несколько крупинок лимонн...

Яблочно творожные овсяные маффины с кокосовым штрейзелемИнгредиенты: творог 250 г, сахар 1 ст.л., пекарский порошок 2 ч.л., молоко 2 ст.л., специи для тыквенного пирога 0,5 ч.л., сладкие яблоки 2, яйцо 1, мука 0,5 стакан(а), овсянка 0,5 стакан(а), кокосовая стружка 12 ч.л.Разогреть духовку до 180С. Снять кожицу и удалить сердцевинку у яблок. Натереть на терке. Взбить яйцо со щепоткой соли. Смешать все ингредиенты. Смазать форму оливковым маслом или использовать бумажные формочки. Заполнить формочки и посыпать сверху кокосово...