Какао рогалики с малиновым вареньем и с шоколадной пастой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Масло сливочное - 70 г
Кефир - 0,5 стак.
Сметана - 1,5 ст. л.
Соль (щепотка)
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Мука пшеничная|Мука (сколько возьмет)
Варенье (малиновое, + 1ч.л. крахмала, если оно не густое)
Паста шоколадная (у меня "Буренка")
Какао-порошок (для теста) - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Из масла (размягчить), кефира, сметаны, соли, сахара, какао, разрыхлителя и муки замесить тесто. Муку подсыпать понемногу, тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. Закинуть его в холодильник. У меня полежало пару часов
Ну, как формировать рогалики, знают все... это, значит, с малиновым вареньем
Тесто мы сделали не очень сладкое и вот таким образом обмакиваем рогалик в сахар - и красиво и сладко! Так всегда моя мама делает с обычными рогаликами
А вот это с шоколадной пастой.... Я-то думала, при выпечке варенье потечет, а паста нет - оказалось и то, и другое чуть подтекает, хотя паста была из холодильника, твердая
Выпекаем при 180-200*С до готовности. Я определяю по таким признакам: низ запекся, сверху сахар "зарумянился", ну и запах "пошел" по комнатам. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Фадж с малиновым вареньемИнгредиенты: шоколад черный горький 70% - 50 г, крекер - 300 г, малиновое варенье - 5 ст. л., сливочное масло - 120 г, сахар - по вкусу, семечки - 50 г, кунжут - 1 горсть, мед - 2 ст. л., какао - 2 ст. л., мак - по вкусуПокупаем самые обычные крекеры. У меня сладковатые с маком, он тоже будет кстати. Растолочь печенье в крошку, добавить какао, жареные семечки или орехи. Ввести мягкое масло и мед. Добавить варенье по вкусу. Сахар я не добавляла. Если варенье кислое, то он м...

Овсяная каша на воде с какао бананом и малиновым вареньемИнгредиенты: Вода - 300 мл, Овсяные хлопья - 180 г, Какао-порошок - 1 столовая ложка, Сахар - 1 чайная ложка, Бананы - 1 штука, Малиновое варенье - 1 столовая ложка, Сливочное масло - 15 гДоведи воду до кипения, добавь туда немного соли и сахар. Добавь какао, тщательно перемешай. Добавь овсяные хлопья, вари 3-5 минут, периодически помешивая до загустения. Выключи, добавь масло, накрой крышкой, оставь минуты на 3. В глубокую тарелку нарежь ко...

Тарт бейквелл с малиновым вареньемИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 150 г, Разрыхлитель теста (1 щепотка), Сахар - 50 г, Масло сливочное - 75 г, Желток яичный - 1 шт, Ванильная эссенция (несколько капель), Вода (холодная) - 3-4 ст. л., Масло сливочное (размягченное) - 100 г, Сахар коричневый ("Мистраль") - 65 г, Яйцо куриное - 2 шт, Миндаль (молотый) - 80 г, Мука пшеничная|Мука - 40 г, Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Экстракт (миндальный - пару капель), Миндаль (лепестки - на украшение) - 2 горст., Варенье (малиновое) - 150 гПрежде всго нужно приготовить песочную основу. Нам понадобится кухонный комбайн с ножами. Поместить туда все ингредиенты для теста КРОМЕ воды. Перемешивать около 1-2 минут. Нужно будет постепенно вливать воду и смотреть по консистенции. Должно получиться во...

Рогалики с орехово шоколадной пастой nutellaИнгредиенты: 1.сливочное масло 100 гр., 2.сахар 100 г, 3.яйцо 2 шт+1 для смазывания, 4.молоко 250 мл., 5.дрожжи 1 ч.л., 6.соль 1/2 ч.л., 7.мука 5,5 ст., 8.ореховая паста с какао nutella или любая другая подобная1. Добрый вечер всем! Ооочень вкусное лакомство))) 2. Нагреть молоко до теплого состояния,всыпать дрожжи и оставить пока не начнут появляться пузырьки... 3. Растопить сливочное масло и взбить миксером с сахаром. 4. Затем добавить яйца и опять взбить. 5. Пос...