Кабачковые деруны с сыром и овсянкой

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

кабачки молодые - 2 шт.
овсяные хлопья - стакана
сыр твердый - 50 г
яйца куриные - 1 шт.
зелень рубленая - 1 пучок
лук репчатый - головки
чеснок - 1 зубчик
соль - по вкусу
перец - по вкусу
мука - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Кабачки натереть на крупной терке. Посолить, поперчить. Добавить овсянку, любимую зелень. Сыр натереть на терке. Добавить яйцо, перемешать и дать овсянке разбухнуть. Если тесто окажется жидким — добавьте муку, но это не всегда нужно. Это займет пару минут. Дальше — все, как обычно, выкладываем ложкой деруны на сковороду, смазанную маслом, и жарим с обеих сторон до золотистой корочки. Затем перекладываем на бумажное полотенце, чтоб впитался лишний жир. Сервируем с домашним йогуртом или сметаной. Приятного аппетита и хрустящего завтрака!

Источник

Похожие рецепты

Сконы с сыром и овсянкойИнгредиенты: На 10 штук: 100 гр. овсяных хлопьев, 60 гр. муки, 50 гр. холодного сливочного масла, 50 гр. сыра, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 60 мл. молокаСмешать муку, овсяные хлопья, соль, сахар, разрыхлитель. Добавить холодное сливочное масло порубленное ножом и перетереть в крошку. Сыр натереть на крупной терке и добавить к мучной смеси. Перемешать. Влить молоко и замесить густое тесто.Духовку разогреть д...

Закусочное печенье с овсянкой и сыром в духовкеИнгредиенты: овсяные хлопья 60 гр., пшеничная мука 120 гр., сыр 100 гр., соль щепотка, сахар 1 ч.л. (без горки), молоко 3 ст.л., сливочное масло 75 гр., разрыхлитель 1 ч.л., тмин по вкусу.Для приготовления этого вкусного печенья используйте обычную овсяную крупу (хлопья) по типу Геркулес. Если хлопья достаточно крупные, рекомендую измельчить их в ступке. Просейте пшеничную муку с разрыхлителем и отправьте в миску, куда необходимо и всыпать о...

Тыквенные кабачковые крокеты с сыромИнгредиенты: Желток яичный - 2 шт, Сыр твердый (тёртый) - 200 г, Укроп - 1/2 пуч., Лук зеленый - 5-6 шт, Тыква (или 6 средних кабачков) - 1 кг, Мука пшеничная|Мука - 80 г, Масло растительное (для жарки), Соль, Перец черный Трём на тёрке тыкву (кабачки), солим и оставляем на полчаса. А пока режем мелко лук, укроп, добавляем тёртый сыр. Я споласкиваю водой и оттжимаю тыкву (кабачки) руками, чтобы не осталось жидкости, и добавляем к уже приготовленной смеси - перемешиваем. Доба...

Кабачковые язычки с фаршем и сыромИнгредиенты: Кабачок (среднего размера) - 2 шт, Фарш мясной (любой) - 300 г, Сыр твердый (любой) - 100 г, Молоко (для яичной смеси) - 50 мл, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу), Масло растительное (для жарки)Вот, что нам необходимо! Из одного среднего кабачка у меня вышло 18 язычков, а фарш остался, поэтому нужно взять парочку кабачков -Кабачки нарезать колечками, как можно тоньше, под углом, чтоб получились язычки -Приготовить фарш: в любой мясной фарш вбить ...