Кeрeзeт по венгерски

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 15

Ингредиенты

Брынза (можно пополам с творогом) - 450 г
Шнитт-лук (можно репчатый) - 1 шт
Чеснок (можно 2) - 1 шт
Горчица (дижонская) - 1 ч. л.
Паприка сладкая (красная) - 1 ст. л.
Масло сливочное - 200 г
Тмин (молотый) - 1 ч. л.
Сметана (по вкусу)
Хлеб - 500 г

Рецепт приготовления

Вы уже пришли? Ага... тогда на развлечение для Вас, пока, красочное фото. Рассмотрите, полюбуйтесь, а я пойду на кухню сбегаю...:)
Начинаю быстро-быстро готовить интересное угощение. Беру овечий творог (брынза) или наполовину творога и брынзы, сливочное масло (я положила меньше, чем указано в ингредиентах - 50 грамм), горчицу (я положила ещё немножко в зёрнах), паприку любимую, не острую (или острую, по вкусу), тмин молотый (очень важная приправа!), пучок шнитт-лука (или просто среднюю головку репчатого лука, тёртого на мелкой тёрке), чеснок, сметаны - пару ложек. Самое главное в этой закуске, чтобы хватило паприки и лука! Всё смешиваю, разминаю вилкой. Что-то густовато как-то... - разбавляю быстренько пивом или сметаной.
И всё хорошенько перемешиваю, наверное, можно и в блендере растереть, чтобы было похоже на тот мой любимый магазинный крем, но времени лишнего нет у меня... Вы же ждёте..:).
Да... забыла сказать, что хлеб нужно поджарить, слегка, не очень жирно, или подсушить в тостере. Намазываю... Один образец для фото, а остальные бутики все вам - дорогие мои гости... Угощайтесь! Закуска — просто венгерский супер, так сказать!

Источник

Похожие рецепты

Мусака по венгерскиИнгредиенты: На запеканку: Фарш бараний - 350 г, Баклажан - 250 г, Помидор - 400 г, Паприка - 200 г, Картофель - 150 г, Лук - 100, Базилик сухой - 1 ч.л., Чеснок - 2 зубчика, Для соуса: Молоко - 250 мл, Масло сливочное - 3 ст.л., Мука - 3 ст.л., Сыр твердый - 150 г, Яйцо - 1 шт., Мускатный орех - 1 щепотка, СольВымыть овощи. Баклажаны, картофель и три помидора нарезать кружочками. Пару помидоров измельчить в блендере с чесноком и луком. Баклажаны, картофель и паприку запекаем в духовке до полу готовности. Фарш смешиваем с измельченными помидорами. Добавляем щепотк...

Компот по венгерски детскийИнгредиенты: Черешня (свежая) - 1 горст., Сахар - 6 ч. л., Сливки - 50 мл, Вода - 0,5 лЯ опять к Вам со своей простотой...:) Ну вкусно и необычно так, что не могу не рассказать всем... Моя черешня ещё не созрела, это сосед угостил свою соседку-иностранку. Ну я быстрее варить этот напиток... Варим обычный компот. Моем черешню... Закладываем в...

Паприкаш из ципленка по венгерскиИнгредиенты: 1 бройлерный ципленок, 1 луковица, 1 ч.л. паприки, 250 гр. сметаны, немного бульона, масло для жаренья, сольципленка вымыть, обсушить салфеткой и разрезать на средние кусочки. посолить и обжарить на сковороде мелко рубленный лук, снять с огня, посыпать лук паприкой, уложить кусочки ципленка. слегка обжарить ципленка, а когда сок выпарится, подлить нкмного бульона...

Кабачки засоленные по венгерскиИнгредиенты: Кабачок 500 Грамм, Соль 1 Ст. ложка, Сахар 1 Ст. ложка, Уксус 9% 20 Миллилитров, Чеснок 2 Зубчика, Перец горошком душистый 4 Штуки, Гвоздика 2 Штуки, Петрушка 6 Штук (веточек)Для консервации берите только молоденькие, здоровые, с незрелыми семенами кабачки, тогда результат вам понравится. Кабачки будут хрустящими и очень вкусными, с ароматом чеснока, душистого перца и гвоздики. Храните консервацию в прохладном месте, без доступа...