Испанский омлет тортилья с русской начинкой

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Яйцо куриное - 7 шт
Картофель - 2 шт
Печень куриная - 300 г
Лук белый - 2 шт
Горошек зеленый - 200 г
Петрушка - 50 г
Перец болгарский - 150 г
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу

Рецепт приготовления

Мелко рубим лук, картошку, зелень петрушки, куриную печень, болгарский перец. Обжариваем в большом кол-ве масла лук, потом добавляем картошку, добавляем куриную печень, перец. Смешиваем в тарелке 7 яиц, соль перец, слегка взбиваем. Добавляем в смесь нашу прожарку и зелень с горошком. Разогреваем сковороду, уменьшаем огонь до минимального и выливаем нашу смесь. Накрываем крышкой и жарим 15 минут, после чего переворачиваем омлет на другую сторону используя тарелку. Жарим еще 5 минут. Все готово, приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Тортилья запеченная испанский омлет tortillaИнгредиенты: 500 г. картофеля (у меня молодой), 1 луковица, 5 яиц, 5-6 ст.л. оливкового масла, соль, черный перец, несколько веточек петрушкиКартофель чистим, нарезаем тонкими ломтиками. Луковицу чистим, нарезаем кольцами. В сковороде разогреваем масло, кладем картофель и жарить на среднем oгнe, минут 5-7, периодически помешивая. Затем добавляем лук и жарим до мягкости овощей еще минут 8-10, пер...

Испанский омлет с пшеномИнгредиенты: Пшено - 100 г, Шпинат - 80 г, Яйцо куриное - 4 шт, Молоко - 150 мл, Лук репчатый - 1 шт, Сыр твердый - 100 г, Тимьян - 1/2 ч. л., Соль - 1/4 ч. л., Перец черный (по вкусу), Масло растительное - 1 ст. л.Подготовить ингредиенты. Пшено отварить на воде до полуготовности. Шпинат мелко порезать. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Сыр потереть на крупной терке. В отдельной миске смешать пшено, лук и шпинат. В другой посуде взбить яйца, мол...

Испанский картофельный омлет тортилья с тунцом и оливкамиИнгредиенты: 800 гр. картофеля, 1 луковица, 2-3 зубка чеснока, 2 баночки тунца в собственном соку, по 75 гр. черных и зеленых оливок, 1 небольшой перчик чили, 10 яиц, соль, свежемолотый перец, немного оливкового масла для жарки, для томатного соуса: 3 помидора, 400 гр. (1 баночка)консервированных помидоров без кожицы, несколько веточек базилика, 1 зубок чеснока, 2 луковки шалот, 1 ч.л. острой паприки, 1 ч.л. сушенного базилика, 2-3 ст.л. оливкового масла, соль, молотый перец , щепотка сахараКартошку и лук почистить. Лук порезать мелко, картошку кубиками примерно1х1х1 см. В сковороду налить оливковое масло, чтобы оно полностью покрыло дно. Сковороду нагреть и обжарить в ней картошку с луком до полуготовности, постоянно помешивая и слегка посоли...

Картофельная тортилла испанский омлетИнгредиенты: луковица 1 Штука, зубчик чеснока 1 Штука, картофель 1 Килограмм, яйца 6 Штук, оливковое масло 1 Стакан, копченая ветчина 2 Ломтика, соль, перец - По вкусуНарезать луковицу и чеснок. Нарезать ломтики копченой ветчины на тонкие полоски. Нарезать картофель, промыть и просушить на полотенце. Залить в сковороду оливковое масло, разогреть. Когда масло нагреется добавить картофель, чеснок, соль. Перемешать. Готовит...