Золотая запеканка под ложными ананасами

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Пшено - 2 пакет.
Творог - 200 г
Сахар (плюс 30 г для карамели) - 100 г
Яйцо куриное - 2 шт
Яблоко - 3 шт
Масло сливочное - 30 г

Рецепт приготовления

Отварить пшено согласно инструкции и немного остудить
Смешать пшено с творогом, сахаром и желтками
Добавить 2 яблока, нарезанных тонкими дольками и снова перемешать
Ввести взбитые с щепоткой соли белки. Выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму
Выпекать при 175 градусах около часа до подрумянивания боков. Оставшееся яблоко очистить от кожуры, вытащить серединку и нарезать колечками. Растопить 30 г масла на сковороде, добавить сахар и карамелизовать яблоки по минутке с каждой стороны.
Выложить яблоки на готовую запеканку и полить оставшейся карамелью. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Запечённая курица с ложными ананасами кабачкамиИнгредиенты: куриные четверти или окорочка 3 шт., замороженные шампиньоны 150 г, консервированные ананасовые кабачки 150 г, горчица зерновая (дижонская) 1-2 ст. л., томатная аджика или кетчуп 2 ст. л., сливки 30 мл, соль 1,5 ч. л., зелёный лук по вкусу, чеснок по вкусу.Куриные четверти или окорочка необходимо нарезать на несколько частей, затем сполоснуть в холодной воде. Если имеются жировые прослойки на курице, отделите их и мелко нарежьте. Куриные куски мяса переложите в глубокую ёмкость. Чтобы готовая курица получилас...

Тыква запеченная с ложными грибамиИнгредиенты: Спагетти (или любые другие макаронные изделия) - 150 г, Тыква - 500 г, Кабачок - 200 г, Лук репчатый (небольшая головка) - 1 шт, Брынза - 200 г, Соевый соус (ТМ Киккоман ) - 2 ст. л., Масло растительное - 4 ст. л., Соль - по вкусу, Горчица (французская) - 1/2 ч. л.В форму для запекания подходящего размера положить слой фольги, на него выложить лук, нарезанный кольцами или полукольцами. Количество лука можно увеличить. Это дело вкуса. В данном количестве вкус лука не будет доминировать. На лук выложить кабачок, нареза...

Запеканка золотая ракушкаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (для теста) - 200 г, Масло сливочное (для теста) - 100 г, Шпинат (для теста) - 100 г, Вода (холодная, для теста) - 3 ст. л., Макаронные изделия|Макароны (ракушки) - 250 г, Сливки - 120 мл, Ветчина (копченая) - 100 г, Лук репчатый - 0,5 шт, Сыр твердый - 50 г, Шафран - 1 г, Масло подсолнечное - 1 ст. л., Соль (щепотка)Начнем с приготовления теста: отварить шпинат в подсоленной воде, хорошенько отжать! Перемешать в блендере масло (холодное), просеянную муку, щепотку соли и шпинат. Выложить смесь в миску, добавить воду, замесить. Завернуть в пищевую плёнку и поставить в хо...

Картофельная запеканка с индейкой и ананасамиИнгредиенты: Ананас консервированный - 0.5 банка, Индюшиное филе - 400 г, Картофельное пюре - 600 г, Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л., Масло сливочное - 10 г, Панировочные сухари - 2 ст. л., Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Соль - 2 щепотка, Сыр Пармезан - 30 г, Масло сливочное - 30 г, Молоко - 1 ст., Мука пшеничная - 2 ст. л., Мускатный орех молотый - 1 ч. л.Для приготовления запеканки понадобится картофельное пюре, индюшиное филе, консервированные ананасы, сыр пармезан или любой твёрдый сыр, панировочные сухари. Для соуса — молоко, мука, сливочное масло и мускатный орех. Филе индейки помыть и порезать не средн...