Картофельная запеканка с индейкой и ананасами

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Ананас консервированный - 0.5 банка
Индюшиное филе - 400 г
Картофельное пюре - 600 г
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
Масло сливочное - 10 г
Панировочные сухари - 2 ст. л.
Перец чёрный молотый - 2 щепотка
Соль - 2 щепотка
Сыр Пармезан - 30 г
Масло сливочное - 30 г
Молоко - 1 ст.
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Мускатный орех молотый - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Для приготовления запеканки понадобится картофельное пюре, индюшиное филе, консервированные ананасы, сыр пармезан или любой твёрдый сыр, панировочные сухари. Для соуса — молоко, мука, сливочное масло и мускатный орех. Филе индейки помыть и порезать не средние куски. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить филе до слегка румяного цвета, добавив соль и чёрный молотый перец по вкусу. Ананас порезать на мелкие куски. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями. Равномерно распределить пюре в форме. Затем выложить обжаренное филе. Добавить порезанные ананасы и соус (соуса необходимо 4-6 столовых ложек). Сверху присыпать всё натертым на мелкой тёрке сыром. Запекать в разогретой до 180 °С духовке 15-25 минут до румяной корочки.

Источник

Похожие рецепты

Запеканка с индейкой и ананасами по гавайскиИнгредиенты: 1кг картофеля, 4 шницеля из индейки (по 150г каждый), соль, перец, 2ст.л. растительного масла, 1 луковица, 3ст.л. сливочного масла, 3ч.л. порошка карри, 2ст.л. муки, 250мл молока, 150мл овощного бульона, 2 помидора, 1 банка консервированных анасов (кольцами)Картофель почистить и отварить в подсоленной воде 20 минут. Шницели помыть, высушить, посолить, поперчить и обжарить в раст. масле с двух сторон. Лук почистить, мелко порезать и потушить в 2 ст.л. сливочного масла. Добавить карри, муку, все перемешать. Зате...

Запеканка с индейкой и брюссельской капустойИнгредиенты: сливки 10-20% - 200 мл, лук репчатый - 1 шт., сыр голубой - 30 г, сыр адыгейский - 50 г, соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, прованские травы - 1 щепотка, растительное масло рафинированное - 1 ст. л., сливочное масло - 2 ст. л., капуста брюссельская замороженная - 250 г, индейка филе - 300 гПромойте и обсушите филе индейки. Отварите в подсоленной воде до готовности (около 45 мин). Мелко порежьте лук и пассируйте его на растительном масле. Добавьте размороженную капусту и готовьте на среднем огне 7 мин. Затем — мелко порезанную индейку, с...

Картофельная похлебка с индейкойИнгредиенты: голень индейки 1 Штука (или крыло), картофель 600 Грамм, лук репчатый 1 Штука, морковь 1 Штука, сельдерей корневой 100 Грамм, лук зеленый 2-3 Штук, петрушка сушеная 1 Ст. ложка, майоран 1 Чайная ложкаДля похлебки можно взять целую голень, а можно обойтись и просто косточками с остатками мяса. Самое главное – перед едой удалить сухожилия, чтобы ничего не мешало наслаждаться тонким вкусом похлебки. Сварите крепкий бульон из индейки. Можно взять голень, кр...

Картофельная пицца с индейкой по гавайскиИнгредиенты: сыр российский – 100 г, молоко – 4-5 ст. л., масло растительное – 1 ч. л., филе индейки – 400 г, масло сливочное – 50 г, картофель – 4 шт, консервированные нарезанные ананасы – 3 ст. л., сухари панировочные – 1 ст. л., белый соус – 4 ст. л.Отварить филе индейки до готовности, 30 мин. Нарезать индейку ломтиками толщиной примерно 5 мм. Приготовить пюре. Форму смазать маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить готовое пюре, разровнять поверхность влажной ложкой. Сверху разложить ломтики...